Характеристика рыболовства в устьевой области р. Волги

Физико-географическая характеристика района промысла

Каспийское море, крупнейший на Земле замкнутый бессточный водоем, расположенный в зоне Евразии. Каспий имеет сложную геологическую историю, за время которой пережил неоднократное осолонение и опреснение своих вод, что привело к формированию сложной структуры его животного мира. В море обитают представители морской, пресноводной и солоноватоводной фауны, а также вселенцы из арктических морей и морей Средиземноморского бассейна.

Каспий неоднократно переживал периоды подъёма и спада уровней моря, периоды трансгрессии и регрессии моря, годы низкого речного стока и годы высокого уровня поверхностного стока, что связано с планетарными климатическими процессами. Воды Каспия омывают берега пяти независимых государств – Российской Федерации, Исламской Республики Иран, Республики Азербайджан, Республики Казахстан и Республики Туркменистан.

Наибольшая протяженность моря по меридиану – 1200 км, наибольшая ширина – 435 км, наименьшая – 196 км. Максимальная глубина моря 1025 м; лишь глубина озер Байкал и Танганьика превышает этот показатель. Средняя глубина – 208 м. В море сильно развита шельфовая зона: 62,2% площади занято глубинами менее 100 м, из которых 44% - глубинами до 10 м, в основном в Северном Каспии (78% его акватории). Глубины более 900 м занимают лишь 1% площади моря.

На шельфе сосредоточены наиболее продуктивные районы моря, где в основном и ведётся рыбный промысел. Мелководный Северный Каспий является природным нерестово-выростным водоёмом, где размножаются кильки и сельди, а также нагуливается молодь большинства полупроходных видов рыб и осетровых рыб. Северный Каспий является и основным местом нагула большинства видов промысловых рыб.

Высокая биологическая продуктивность Северного Каспия формируется за счёт богатого поверхностного стока: в него впадают наиболее крупные реки -Волга, Урал, Терек, Сулак и другие, которые вносят в него огромное количество биогенных элементов. Но главным является сток реки Волги, на который приходится около 80% общего речного стока. Объём воды в Каспии превосходит все озера мира и составляет 78100 км3 (44% общих запасов озерных вод земли) при площади водного зеркала около 400000 км2.

С 1978 года на Каспийском море, после длительного периода маловодья и низкого уровня моря (в 1977 году отметка уровня моря была минус 29 м по БС и это был самый низкий уровень за последние 400 лет), начался новый период высокого стока рек и подъёма уровня моря. За 20 лет он достиг отметки почти минус 26,5м БС, подтопив пологие берега Северного Каспия. В зону подтопления попали некоторые рыбопромышленные предприятия и населенные пункты, в том числе и рыбацкие посёлки и станы. В общей сложности акватория Каспия за время современной трансгрессии моря выросла на 40 тыс. км2, то есть практически почти на площадь равную акватории Азовского моря.

Подъём уровня моря внёс существенные изменения в условия жизни всех гидробионтов, включая рыб, а также в условия самого рыболовства. Изменились течения, волновые процессы, изменились условия размножения и нагула всех видов рыб и многое другое, включая социально-экономические факторы (использование орудий лова новых конструкций, новых материалов, нового маломерного флота) и, т.о., изменились сами условия труда рыбаков.

Море принято делить на три части: Северный, Средний и Южный Каспий, разделяющиеся соответственно линиями – о. Чеченьм. Тюб-караган и о. Жилой – м. Куули. Северный Каспий делится на западную и восточную части по линии о. Новинский – о. Кулалы – п-ов Долгий. Морфологическими границами частей моря являются Мангышлакский и Апшеронский пороги. На долю трех частей Каспия приходится соответственно 24,3; 36,4 и 39,3% площади. Соотношение объёмов этих частей моря соответственно составляет 0,5; 33,9 и 65,6% от общего объёма. Большую часть Северного Каспия (68%) занимают акватории с глубинами менее 5 м. Восточная часть более мелководная (средняя глубина 3,3 м, максимальная – 9,0 м), а западные глубины соответственно равны 5,6 и 25,0 м.

Островов на Каспийском море сравнительно мало, их общая площадь составляет 2049 км2, из них на Северный Каспий приходится 1813 км2, Средний – 71км2 и Южный – 165 км2. Наиболее крупные острова Северного Каспия – Кулалы, Морской, Чечень и Тюлений, много низких островов на устьевом взморье Волги.

Северная часть Каспийского моря – пологая мелководная равнина с многочисленными островами, мелководьями, террасами, древними руслами рек. В восточной части находится Уральская Бороздина с максимальной глубиной 9м.

Значительная часть моря, как уже указывалось, занята шельфом: им занят весь Северный Каспий и некоторая часть Среднего. Большую протяженность имеет шельф вдоль восточного побережья Каспия, в особенности в его юго-восточной части. Наименьшая ширина шельфа отмечается в юго-восточной и особенно южной части моря (6-10 км). Здесь крутизна материкового склона местами достигает 6о.

Приустьевая зона авандельты Волги всегда была «питомником» промысловых рыб, которые здесь нагуливались в течение теплого времени года, через эту зону скатывалась молодь рыб отнерестившихся на заливных лугах в дельте Волги во время половодья, здесь формировались косяки промысловых рыб, которые шли потом на нерест в реки и протоки дельты реки Волги. Волжская вода, поступая в авандельту по рукавам, протокам, каналам и многочисленным прокосам, равномерно обеспечивала всю авандельту и кислородом, и минеральными солями, и другими питательными веществами, что побуждало рыб постоянно перемещаться по акватории авандельты и послужило основанием для применения стационарных орудий лова.

Место расположения тоневого участка:

Республика, край, область, район.

- Астраханская область, Камызякский район.

- дельта р. Волга.

Наименование рыбопромыслового (тоневого) участка.

- РА (ПК) «Дельта+»

Назначение тоневого участка.

- рыбодобыча.

Перечень промысловых рыб вылавливаемых на участке:

Вобла, лещ, сазан, жерех, судак и др.

Промысловые орудия лова, применяемые на участке:

- мелкие ловушки (вентери, мережа)

- маломерные суда типа бударки

- несамоходные суда-рыбницы

Рассматриваемый район промысла находится в Камызякском районе Астраханской области, в авандельте Никитинского, Гандуринского, Кировского каналов, Колочного банка. Непосредственная близость Северного Каспия с одной стороны, и направленное движение водной массы реки с другой стороны создают довольно неустойчивый в среднем гидрологический режим в районе промысла. Направление течения, глубина, а так же соленость и температура воды напрямую зависят в этих местах от сгонно-нагонных ветров (река-море, море-река).

Разнообразие экологических условий водоемов дельты реки Волга (глубина, проточность, зарастаемость) служит предпосылкой многообразия видового состава рыб, которые представлены 56 видами (12 семейств). Наиболее многочисленны карповые (24 таксона) и бычковые (11 таксонов).

Волго-Каспийский район является одним из центров разнообразия и обилия рыб планетарного масштаба.

Фоновыми видами водоемов дельты являются пресноводные рыбы, преимущественно карповые и окуневые: сазан, лещ, вобла, линь, красноперка, густера, жерех, уклея, а также щука, сом, окунь, судак, карась, некоторые виды бычков, более редки подуст, сопа, чехонь, берш. Значительную часть рыбного населения составляют проходные и полупроходные виды, совершающие нерестовые миграции на территории заповедника, и виды морского происхождения.

Проходные рыбы – осетровые и сельдевые – встречаются в водоемах дельты только в период миграции из моря на нерестилища в Волгу и возвращения в море. Значительная часть водоемов используется рыбами при нерестовых миграциях и для нереста. Основные нерестовые площади в надводной дельте располагаются на заливных лугах – полоях.

Здесь рано прогревается вода, развиваются гидробионты, а подросшая до начала половодья растительность служит субстратом для икры. Как мальки, так и более крупная рыба имеют исключительное значение в питании зверей, птиц, земноводных и пресмыкающихся заповедника.

Поведение и распределение объекта лова, условия внешней среды определяют выбор не только вида орудия лова, но и его конструктивных особенностей, режима работы. Так, габаритные размеры орудия лова должны соответствовать размерам облавливаемых концентраций рыбы, степени их подвижности, глубине и размерам промыслового водоема и т. д. Размеры частей орудий лова принимают с учетом распределения рыбы на отдельных этапах лова, скорости и длительности перемещения рыбы в том или ином направлении, дальности реакции рыбы на элементы орудия лова и т. д.

На работу органов восприятия, поведение и распределение рыбы прежде всего влияют прозрачность воды, световой режим в водоеме, температура воды, течения, волнение, глубина водоема, рельеф и характер грунта, распределение кормовых объектов, химический состав воды и содержание кислорода.

Дельта Волги является неотъемлемой частью экосистемы Каспийского моря, эволюция которой в течение геологического времени во многом определялась циклическими колебаниями уровня моря. В периоды максимальных трансгрессий Каспий затапливал огромные территории прилегающих равнин и соединялся с Мировым океаном. В периоды глубоких регрессий площадь водоема сильно уменьшалась (вплоть до размеров Южно-Каспийской впадины), что приводило к осушению больших участков морского дна. В результате этого в биоте Каспия имеются как южные, так и северные представители флоры и фауны. К остаткам третичной фауны, претерпевшей значительные изменения на протяжении сложной геологической истории Каспия, относятся осетровые, сельди, бычки и пр. К группе каспийской биоты, проникшей из северных морей, относятся каспийский тюлень, лосось и белорыбица, которые до сих пор сохранили холодноводный облик (размножаются в зимнее время). Адаптации биоты к частым изменениям параметров морской среды способствовала огромная протяженность Каспийского моря, сочетание обширных мелководных и глубоководных зон, разнообразие природных условий.

Для функционирования экосистемы Каспия огромное значение имеют «зоны сгущения жизни», к которым относятся в первую очередь дельты рек. Для Северного Каспия (да и всего моря) наибольшее значение имеет дельта Волги. В ней концентрируются десятки видов рыб (речных, полупроходных, проходных).

Дельта Волги – самая крупная в Европе, входит в число крупнейших дельт мира. Она сформировалась на Прикаспийской низменности – в одном из самых низинных районов Земли (до 27 м ниже уровня Мирового океана) (рис.1).

Дельта Волги характеризуется исключительно низкими градиентами берегового и подводного склонов (менее 5 см/км), не имеющими аналогов среди крупных рек земного шара.

Следствием этого является исключительно сложная гидрографическая сеть дельты Волги, а также наличие обширного мелководного устьевого взморья (авандельта) с глубинами до 1,5–2,5 м, выдвинутого в сторону моря на 35–50 км.

На этом мелководье происходит медленный плоскостной сток волжских вод, вследствие чего зона смешения речных и морских вод удалена на десятки километров от морского края дельты.

Площадь дельты Волги вместе с мелководным устьевым взморьем составляет более 20 000 км2. Гидрографическая сеть дельты Волги самая сложная по строению среди рек мира. К морскому краю дельты подходит около 900 водотоков. Именно эта запутанная сеть водотоков и водоемов вместе с сопутствующей богатой растительностью придает ландшафту дельты Волги большое своеобразие и превращает дельту в оазис на фоне сопредельных однообразных плоских полупустынь и пустынь, практически лишенных водных объектов и растительности. Концентрация рыбы в водоеме, время и размах горизонтальных и вертикальных миграций зависят от осредненных значений температуры в водоеме, ее пространственного распределения. Например, температурный режим в водоеме иногда вынуждает рыб разного вида и возраста держаться на различных участках водоема, послойно.

Распределение температуры по вертикали часто определяет глубину преимущественного расположения рыбы и диапазон ее вертикальных миграций.

Неоднородность температуры воды в водоеме по горизонтали влияет на длительность и скорость горизонтальных миграций. Как правило, чем выше пространственная неоднородность температуры, тем плотнее концентрация рыбы в зоне благоприятных температур.

В разрешенные для промысла в Камызякском районе сроки глубина, подходящая для лова, в общем, по району колеблется от 50 до 150 см, скорость ветра – от штиля до 24 м/с, а температура воды – от +30С до +240С.

При анализе влияния температуры воды на процесс лова учитывают ее случайные и сезонные колебания. Случайные колебания температуры воды обусловлены изменением погоды, ветром, волнением. Их величина растет при переходе от крупных водоемов к мелким. Сезонные колебания температуры наиболее значительны весной и осенью. Для лова рыбы в основном важны сезонные колебания температуры воды, с которыми связаны этапы годового цикла рыб, а следовательно, их миграционная активность, особенности распределения в пространстве и времени и т. д.

Дельту Волги выделяют: огромные размеры, наличие обширного мелководного устьевого взморья (авандельты), выдвинутость зоны смешения речных и морских вод на десятки километров в сторону моря, исключительная сложность гидрографической сети, сильная изрезанность береговой линии, обилие островов, высокая динамичность природных процессов в связи с быстрыми колебаниями уровня Каспийского моря, исключительно высокое биоразнообразие, в первую очередь с точки зрения авифауны.

Наличие ярко выраженной авандельты – мелководной и пологой переходной зоны от 40 до 50 км шириной, где природные процессы протекают наиболее динамично. Уровень воды здесь очень изменчив, сильно изрезана береговая линия, а ландшафтная структураособенно мозаична.

Промысловый район – Устьевая область р. Волги – охватывает как дельту реки Волги, так и отмелую зону Северного Каспия. Таким образом, в него входят все рукава и протоки дельты вместе с рыбоходными каналами и отмелая часть авандельты вместе с многочисленными островами, зарослями водно-воздушной растительности и участками с култучной водой. Рыболовство в промысловом регионе производится в полном соответствии с правилами рыболовства в Каспийском море вместе с впадающими в него реками, утверждёнными приказом № 179 от 6 апреля 1984 года по министерству рыбного хозяйства СССР, а также режимом рыболовства в дельте, авандельте и северо-западной части Каспийского моря, утвержденным приказом № 206 ГОСКОМРЫБОЛОВСТВА РФ от 5 июля 2001 года.

Контроль над соблюдением режима рыболовства в промысловом районе возложен на подразделения Севкаспрыбвода, которые в своей деятельности, руководствуясь указанными документами и рекомендациями КаспНИРХа, осуществляют выполнение режима рыболовства по видам орудий лова, времени лова, видовому и размерному составу рыб в уловах.

В северо-западной части Каспийского моря разрешается лов рыбы секретами и вентерями до 31 мая. Например, в зоне Волжского запретного приустьевого пространства, по Кировскому банку, разрешается работа морскими секретами и вентерями в границах: с востока – западная бровка Бороздины проходная; с запада – границы Кировской и Икрянинской инспекций рыбоохраны; с севера – по прямой линии, проходящей под углом 600, через точку на Гандуринском канале ниже его слияния с Никитинским каналом на расстоянии 2 км.

Лов рыбы в осеннее время разрешается секретами и вентерями с 1 сентября по 30 ноября в запретном приустьевом пространстве и в северо-западной части Каспийского моря. Кроме того, разрешается лов рыбы морскими секретами и вентерями в море с 1 сентября по 20 мая.

Установленные правилами границы зоны рыболовства в устьевой области р. Волги позволяют рассчитывать возможную площадь облова этой области и, зная распределение глубин, определять вероятный облавливаемый объём промыслового района. В частности, расчётная площадь акватории района вентерного лова в устьевой области р. Волги составляет 2786,8 квадратных морских миль или 9559,6 км2, что в современных условиях при отметке уровня моря равному 26,5 м. по БС, при средней глубине в (1,2 - 1,6) метра даёт возможный облавливаемый объём воды равный (11,47 - 14,34) км3. Полученная величина вероятного облавливаемого района является в определённой мере приблизительной, так как в неё входят и зоны с «чёрной»- култучной водой, где рыбы практически не бывает, и зоны, заросшие обильной водно-воздушной растительностью, где рыба может нагуливаться, но орудия лова применять нельзя.

Характеристика объектов промысла

Ихтиофауна Каспийского моря не отличается видовым разнообразием. По числу видов рыб Каспий значительно уступает открытым морям. В то время как в Азовском море насчитывается 79, в Черном море-180, а в Средиземном-540 видов рыб, в Каспийском море обитают только 62 вида (без речных рыб). Ихтиофауна рассматриваемой области представлена 76 видами и 47 подвидами, относящимся к 17 семействам. Весьма значительная часть состоит из рыб пресноводного происхождения.

К объектам промысла в Камызякском районе относятся: вобла, судак, сазан, сом, щука, лещ, линь, красноперка, карась, толстолобик, окунь, густера, белый амур.

Рассматривая каждый вид особей по-отдельности, можно с уверенностью сказать, что между ними имеются существенные различия не только во внешнем описании, но и в поведении.

Например, представители семейства Щуковых (esocidae).

Достигает 1,5 м и веса 35 кг, максимальный возраст 12-15 лет. Тело удлиненное, торпедообразное, несколько сжатое с боков. Голова большая, с сильно вытянутым и слегка сплющенным рылом. Рот большой, занимает половину длины головы, нижняя челюсть выдается вперед, сочленяясь с черепом на уровне задней вертикали глаза. Верхняя челюсть заходит за вертикаль переднего края глаза. Зубы многочисленные сильные, располагаются на сошнике, межчелюстных, нёбных костях, нижней челюсти и языке. Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку и не сращены между собой, что способствует заглатыванию очень крупной добычи. Лобные кости соприкасаются с верхнезатылочными. Окраска тела очень изменчива по цвету в зависимости от среды обитания. Обычно на буром фоне расположены поперечные серо-зеленые или белые полосы, иногда разбитые на отдельные пятна. Жирового плавника нет. Все плавники закругленные. Грудные и брюшные плавники маленькие.

Половое созревание у быстрорастущих популяций наступает на 2-3-м году жизни, а у медленнорастущих – на 3-4-м году. Нерест бывает рано весной при температуре воды 3-6 0 С. Нерест шумный, одну крупную самку сопровождают несколько более мелких самцов. Плодовитость колеблется от 3 до 233 тыс. икринок. Икра желтоватого цвета откладывается на залитую прибрежную растительность, ее диаметр до 2-3 мм. Развитие заканчивается быстро: за 10-14 дней. Икрометание на мелководье часто приводит к обсыханию и гибели икры при резком спаде уровня паводковых вод, что снижает выживание молоди и подрывает запасы щуки.

Вобла (Rutilusrutilus caspicus) - От речной плотвы отличается большей величиной (до 30 см и более) и некоторыми второстепенными морфологическими признаками (плавниками серого цвета с черной оторочкой и радужиной глаз серебристого цвета с темными пятнами над зрачками).

Зиму вобла проводит в море; осенью огромные косяки подходят к берегам и зимуют в ямах перед самыми устьями Волги, в которую при этом никогда не входят.

Для метания икры вобла заходит в ильмени, в камыш, выбирается также на травянистые места, залитые полой водою. Множество воблы во время весеннего хода погибает, вода быстро уходит из разливов, образовавшихся при морском ветре, а забравшаяся в них вобла и другая рыба остается на сухом. Много воблы погибает и выбрасывается на берег во время волнения.

За свою жизнь вобла размножается в среднем 5-6 раз.

Во время нереста наружный вид воблы несколько изменяется; весной, иногда задолго до метания икры, начинается усиленная деятельность наружных покровов тела, выделяющая много слизи, которая густеет и покрывает всё туловище. Как у самцов, так и у самок образуются на чешуйках кожи особые бородавки, сначала белого цвета, потом темнеющие, с острой и очень твердой вершиной. Голова частью покрывается большими беловатыми наростами в виде опухоли. Образуется так называемый «брачный наряд».

Перед наступлением периода размножения вобла перестаёт принимать пищу; желудок в это время у неё пустой или наполнен одной слизью; она живет теперь за счет своего жира, которым бывает тем богаче, чем раньше вошла в реку. После метания икры вобла становится такой худой, что голова её выглядит вдвое толще остального туловища, которое принимает очень узкую, удлиненную форму и более тёмный цвет. Такая вобла уходит из реки опять в море, где теряет свой брачный наряд и жадно бросается на корм.

Рыбу, выметавшую икру и уходящую обратно в море, в низовьях Волги называют «покатною»; она идет вниз по реке уже не таким сплошным косяком, как идущая вверх. С половины мая уже до следующего года в реке не попадается ни одного экземпляра морской воблы. Выклюнувшиеся из икры мальки воблы, по-видимому, тоже тотчас же уходят в море, где и проводят, вероятно, всю жизнь до наступления половой зрелости.

Линь относится к семейству карповых. Достигает значительных размеров - 50-60 см и максимальной массы - до 2 кг, но встречаются и "великаны", имеющие значительно большую массу.

Это удивительный "домосед", он почти не покидает избранного им участка. Предпочитает жить и плавать в одиночку. Линь очень малотребователен к кислороду и потому может жить в таких заросших, илистых заводях и озерах, где водятся лишь немногие рыбы.

Половой зрелости достигает на 3-4-м году жизни. Нерестится в конце весны - начале лета при температуре воды 18-20°. Самка выметывает до 400 тыс. икринок и более. Питается линь пищей растительного и животного происхождения: сначала водорослями и мелкими ракообразными; взрослые особи - личинками насекомых, мелкими ракообразными и растительной пищей. Чтобы поймать линя, надо иметь много терпения. Лучше всего он ловится весной, в начале лета, когда ищет место для нереста, и после нереста, когда начинает усиленно отыскивать себе пищу. В это время лини плавают возле берегов на прогреваемых участках и хорошо ловятся на удочку.

Сазан (Cyprinus caгрio)– семейство карповых.

Длина 50—60 см (до 1 м), масса 1,8—4,5 кг. Встречаются хотя редко экземпляры весом свыше 20 кг и более метра длиной. В спинном и анальном плавниках по зазубренному костному лучу. Наверх, губе и в углах рта по паре усиков.

Обитает в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей, озера Иссык-Куль, реки Амур. Акклиматизирован во многих водоемах Средней Азии, Западной и Центральной Сибири и на Камчатке. Формы сазана — жилая и полупроходная. Первая постоянно обитает в одном водоёме, вторая — в опресненных участках моря или озёрах, миграция на нерест в реки. Живет сазан долго — до 30-35 лет, но его рост прекращается в 7-8 лет, то есть основной прирост веса происходит в первую четверть жизни. Весной и в начале лета, сазан в основном питается молодыми побегами камыша, рогоза, кубышки, рдеста и других водных растений, охотно поедает икру рано нерестящихся рыб и лягушек. Летом рацион сазана несколько меняется — листья водных растений, хотя и входят в меню, отступают на второй план. Теперь основу питания составляют водные насекомые, черви, мелкие улитки, кубышки, линяющие раки, мелкие пиявки и т. д. Осенью полностью отказывается от растений, и переходит на мелких водных насекомых и беспозвоночных. Нерестится при температуре 18-20 °С. Половая зрелость на 2-5-м году жизни. Плодовитость около 1,5 млн. икринок. Икрометание порциями, с апреля по июль. Нерест в пресной и в солоноватой воде, в прибрежной зоне среди растительности.

Лещ (Abramisbrama Linnaeus) - отличается сжатым с боков высоким телом (высота около 1/3 длины), длинным анальным плавником (начало его лежит спереди от спинного).

Глоточных зубов по пять с каждой стороны. Голова небольшая, рот маленький. У взрослого леща спина серая или бурая, бока серебристо-серые или буроватые, брюхо грязно-беловатое, все плавники серые. Длина 40—70 см, вес 5—6 кг; попадаются экземпляры до 71 см длиной, 36 см высотой и весом 9—11 кг, изредка (в Швеции и местами в России) до 13 и 18 кг.
 У молодых лещей (подлещиков) тело уже более продолговатое, глаза больше. Весят до 700 г. Окраска бело-серебристого цвета, потом сереют, плавники темнеют, а на горле и брюхе появляется красноватый оттенок. Трёхгодовалые приобретают уже жёлто-золотистый оттенок с более тёмной спиной; самые крупные лещи золотистые. Цвет зависит и от свойства воды.

Лещ водится в Средней и Северной Европе в озёрах, прудах, реках и солоноватых водах (во множестве в северных частях Каспийского, Чёрного и Азовского морей), в Сибири встречается лишь в зауральских озёрах, есть в Аральском море и низовье Сыр-Дарьи. Лещ держится группами, преимущественно в глубоких местах, поросших растениями. Нерест происходит всегда на травянистых отмелях, в неглубоких заливах, и совершается с громким плеском. У самца в это время на теле образуются многочисленные мелкие тупоконические бугорки, сначала белого, потом янтарно-жёлтого цвета. Время нереста в средней и северной России не ранее первых чисел мая, на юге с середины апреля. Ход леща в Волгу со взморья начинается ещё в феврале под льдом, а валовой ход бывает около середины апреля. Число яиц около 140 000 (у самок средней величины).

Сом (Silurusglanis) - крупная рыба, семейства сомовых, достигающая 5 м длины и 300 кг веса

. Окраска сома изменчива, обычно оливково-зеленая, почти черная на спине, брюхо белое, на боках неправильной формы пятна. Мелкая камышовая форма, обитающая в южной части Аральского моря, интенсивно-черного цвета. Спинной плавник у сома крохотный, едва заметный, жирового плавника нет, зато анальный очень длинный. Верхняя челюсть несет два длинных усика, нижняя — четыре покороче. Огромная пасть сома выдает в нем хищника.

Обычно сомы держатся в глубоких местах, под корягами, в омутах у плотин. Сом не избегает солоноватой воды и кормится в лиманах Днепра, в Азовском, Каспийском и Аральском морях. Сом — прожорливый хищник, поедающий мелкую рыбу, лягушек, крупных двустворчатых моллюсков. Отмечены случаи нападения сома на водоплавающую птицу и переплывающих реки собак. Все же прожорливость сома сильно преувеличена.

Сом нерестится в пресной воде. Нерест в солоноватой воде отмечен только для Аральского моря. Самка сома откладывает относительно крупную (до 3 мм) икру в примитивное гнездо из водной растительности на глубине 40-50 см, как только вода прогреется до 18-20°С. До выхода личинок гнездо охраняет самец. Растет сом довольно быстро и становится половозрелым на 3-4-м году жизни, достигнув длины 44-60 см.

Судак (Sanderlucioperca) – семейство окуневые. Отличается тем, что во втором спинном плавнике у него 19—24, а в анальном 11—13 ветвистых лучей, щеки (предкрышка) голые или только отчасти покрыты чешуей, клыки на челюстях сильные.

Это самый крупный представитель семейства окуневых, достигающий 120 см длины и 12 кг веса. Обычные размеры судака 60—70 см, вес 2—4 кг. Спина судака зеленовато-серая, по бокам 8—12 буро-черных полос. Спинной и хвостовой плавники имеют темные пятнышки, остальные — бледно-желтые. По образу жизни, судак — типичный хищник. Питается рыбой, а мелкие особи, также поедают водных беспозвоночных. Весьма чувствителен к концентрации кислорода в воде и наличию взвесей, поэтому не встречается в заболоченных водоемах. В теплое время года держится на глубинах 2-5 м. Активен как днем, так и ночью, причем ночью выходит на мелководье, а днем откочевывает в более глубокие места. Обычно предпочитает песчаное или галечниковое дно, особенно если там есть крупные объекты (коряги, камни и т. д.), которые можно использовать как укрытие, так как судак в основном засадный хищник. Основу питания обычно составляют рыбы с узким телом. Как правило, это бычки, пескари, уклейка или тюлька. Эти же рыбы используются при ловле судака на живца.

Нерест у судака происходит на утренней заре, икра выметывается в течение 1-2 часов. Место для откладки икры выбирает самец и очищает его от ила. Для нереста судак использует самый различный субстрат. В Дону, Кубани, Волге он откладывает икру на растительность, в большом числе озер и водохранилищ — на песок, а в Куршском заливе Балтийского моря — на камни. Самец охраняет отложенную икру. Предохраняет ее от заиления, смывая грязь частыми и сильными движениями грудных плавников. Он активно охраняет икру от других судаков, но почти не обращает внимания на снующих рядом других рыб — плотву, окуня, колюшку; более того, плотва часто откладывает в гнездо судака икру, и это является своего рода «гнездовым паразитизмом». Если «сторожевой» судак оставит икру, его иногда заменяет другой. Скорость развития икры зависит от температуры: при 9—11° С личинки вылупляются через 10-11 суток, при 18-22° С — через 3-4. После всасывания желточного мешка личинки питаются зоопланктоном.

Природные и исторические предпосылки развития рыболовства в устьевой области р. Волги (дельта и авандельта)

Рыболовство является одним из древнейших занятий человека на земле. Низовья Волги и побережье Каспийского моря не явились исключением - и в этих местах из века в век, от человека к человеку передавалось искусство добычи рыбы, совершенствовались способы лова, накапливался опыт работы с новыми рыболовными материалами, средствами механизации и интенсификации промысла. В то же время рыбный промысел необычайно консервативен и многие орудия и способы лова дошли до наших времен практически без изменения от наших предков. Одним из таких орудий лова в районе Волго – Каспия является вентерь – древнейшая стационарная ловушка, которой облавливаются практически все виды рыб нашего региона. Чтобы понять значение, роль и целесообразность дальнейшего ведения вентерного промысла в Волго – Каспийском регионе рассмотрим коротко историю рыболовства в данном регионе.

Волго-Каспийский регион в рыбохозяйственном отношении занимает особое положение по своей значимости. По некоторым источникам он занимал территорию большую, чем современная Астраханская область (Сергеев, 1909; Кузнецов. 1910.). В начале 20-го века общая площадь этого района равнялась 389,4 тыс. км2, а речное рыболовство проводилось на площади более 16 тыс. км2. С развитием рыболовства оно все более сосредотачивалось в низовьях дельты Волги и в Северном Каспии. Управление рыбными промыслами, как правило, осуществлялось в Астрахани и поэтому, с известными допущениями, можно считать, что история рыболовства Волго-Каспийского региона в основном касается Астраханской области, которая всегда имела статус наиважнейшего рыбопромыслового региона России.

С нашей точки зрения, наиболее образную характеристику рыбопромыслового значения бассейна Каспийского моря труднее найти, чем в рукописи Карамзина за 1870 г., в которой сказано, что «Каспийское море есть такое сокровище для рыбных и тюленьих промыслов, каким едва ли другое какое – либо государство в мире может похвалиться, оно соединяет в себе выгоды озер с выгодами морей, обширность его и соленость воды делают его жилищем, ценным для человека, животных, обитающих только в морях, а безвыходность его держит этих животных как бы в садке на потребу человека во всякое время».

В Волго-Каспийский промысловый регион входят нижняя Волга с приустьевым пространством и большая часть Северного Каспия, и история рыболовства этого региона охватывает довольно большой отрезок времени. Достаточно сказать, что во времена Золотой Орды (1236-1480г.г.) астраханские татары, чтобы не пропускать рыбу осетровых пород в русские воды, устанавливали на основных рукавах р. Волги ряд забоек или учугов, которые в последующие сотни лет (последний учуг был снят в 1859г.) использовались как гигантские садки и стали прообразами современных стационарных орудий лова.

По мере заселения Астраханской губернии, для промысла рыбы на смену учугам все активнее приходят крючковые и сетные орудия лова. Так С. Г. Гмелин в1762 году писал, что все орудия, которыми ловят рыбу в Астрахани, удобно разделить на три группы: рыбные перегородки (учуг, забойка, перебойка), крючки и сети. Однако в дальнейшем, по мере освоения региона рыбным промыслом, появляются неводные тони и плавы – сначала речные, а затем и морские. В конце 19-го столетия, когда вместе с речным промыслом начал бурно развиваться и морской, в промежутках между тоневыми и плавными промыслами наряду с крючковыми орудиями лова и ставными сетями, стали применять однокрылые и двукрылые вентери (секрета), которые в дальнейшем распространились и на морскую часть авандельты, а также стали применяться в рыболовстве на ильменях в межбугорной части дельты. С тех пор значение вентерного лова постоянно возрастает и, в настоящее время, доля рыбы добытой этими орудиями лова стала сравнимой с неводными уловами, а в отдельные периоды времени даже превышает ее (иногда составляет до 60 % общего улова).

Важной особенностью рыболовства в авандельте р. Волги на всем протяжении его истории является то, что, несмотря на достаточно большое видовое разнообразие промысловых рыб в регионе, промысел в этой части дельты уже длительное время основывался всего на одном – двух видах рыб. Например, в 10-20-х годах 19-го века это был судак, который занимал по вылову первое место; сельдь в 40-50-е годы 19-го века и до 20-х годов 20-го века давала до 49 % от общего улова; вобла стала впервые предметом промысла в 70-х годах 19-го века и в конце этого же века в уловах на ее долю приходилось до 40 %. Эксплуатация всех названных видов велась практически до тех пор, пока они, как объекты промысла, не теряли своего значения. В настоящее время можно говорить о переловеосетровых, судака, воблы. В то же время Северо – Каспийские сельди долгое время (с 1962г. по настоящее время), находившиеся в запрете (морской промысел) до сих пор практически не охвачены промыслом.

Следующая особенность Волго – Каспийского рыболовства – прямая зависимость величины общего улова в регионе от количества рыбаков и орудий лова на промысле. Но увеличение суммарного улова продолжается лишь до тех пор, пока этот процесс не превышает порог естественного воспроизводства рыбы. Естественно, что прямое наращивание промысловых усилий по отдельным объектам промысла и в целом по региону приводит к перелову, и это неоднократно отмечалось различными авторами в работах прошлых лет.

Особенности рыболовства прошлых лет в Волго – Каспийском регионе достаточно полно и объективно с разных точек зрения изложены в работах К. А. Бэра и Н. Я. Данилевского (1854-1857г.г.), О. А. Гримма (1988-1907г.г), Н. М. Книповича (1914-1934г.г.), К. А. Киселевича (1924г.), Ф. Загородникова (1929г.), А. Ф. Лексуткина (1947-1954), Е. Н. Казанчеева (1959-1981г.г.) и ряда других авторов.

Существенной особенностью рыболовства современного периода, которая впрочем существовала всегда, является тот факт, что статистические данные по вылову рыбы, мягко говоря, не совсем точно отражают фактическую картину промысла рыбы в регионе и по ним трудно проследить значение и влияние на результаты рыболовства того или иного вида и способа лова. Это в свою очередь мешает дать точную картину влияния промысла на фактические запасы различных видов рыб и установить величину промыслового изъятия рыбы в целом по региону.

В настоящее время проблема осложняется еще и тем, что, наряду с привычными традиционными добывающими организациями, у которых статистическая отчетность по вылову отработана достаточно хорошо, возникли новые ловецкие организации, в том числе и мелкие частные, уловы которых трудно проконтролировать из-за так называемой «коммерческой тайны». Тем не менее, с учетом всех особенностей промысла рыбы в Волго-Каспийском регионе, мы покажем роль и значение здесь вентерного лова рыбы. Под термином «вентерный промысел» понимается добыча рыбы мелкими стационарными ловушками, к которым отнесем и речные вентери, и секрета для работы, как на мелководной, так и на более приглубой морской части авандельты р. Волги.

Постоянные рыбохозяйственные исследования на Каспии ведутся уже более 100 лет, когда были объединены существующие к тому времени лаборатория при управлении рыбными и тюленьими промыслами, а также ихтиологический музей и библиотека. Однако вопросы и проблемы техники промышленного рыболовства начали решаться только в годы первых пятилеток, когда развитие рыбной промышленности и рост колхозного рыболовства поставили перед наукой задачи углубленного изучения сырьевых ресурсов и технического переоснащения рыбного хозяйства.

Анализ современного состояния организации промысла

Наиболее совершенной структурой организации вентерного промысла рыбы в устьевой зоне реки Волги в настоящее время является Союз рыболовецких колхозов Астраханской области (в дальнейшем АРКС), в который объединены более 40 рыболовецких колхозов, значительная часть которых имеет рыболовные звенья, специализированные на ведение вентерного промысла рыбы. Как правило, эти колхозы территориально расположены в селах Володарского, Камызякского и Икрянинского районов Астраханской области, т.е. на нижней (южной) границе области. Каждый рыболовецкий колхоз имеет столько рыболовных звеньев – секретчиков (вентерщиков), сколько позволяет материальное положение колхоза и наличие квалифицированных рыбаков.

В компании «Дельта плюс» каждая бригада состоит из 120-280 рыбаков, в зависимости от объема улова. Их снабжают вентерями (по нескольку десятков штук на одного рыбака), самоходным судном, весельными лодками и промысловым оборудованием, необходимым для установки вентерей и их ремонта.

В соответствии с правилами рыболовства промысел рыбы вентерями ведут в разрешенных местах лова кроме времени запрета с 25 мая по 1 сентября. Те звенья и колхозы, которые выбрали свои квоты, с промысла снимаются. Правилами рыболовства предписаны допустимые величины прилова рыб непромысловых размеров в уловах, размеры ячеи в крыльях, в бочке и мотне вентеря. Для обслуживания рыбаков на промысле им устанавливают брандвахты для проживания, транспортные суда для приемки уловов и доставки рыбаков на промысел, а на местах лова рыбаки работают с рыбацких лодок-бударок и вспомогательных лодок - куласов. Кроме этого инспектора рыбоохраны следят за тем, чтобы регулярно проводились проверки орудий лова во избежание гибели рыбы в вентерях.

Установив вентерь и убедившись в его правильной растяжке, рыбаки уезжают на базу. Вентерь автоматически ловит, накапливает и сохраняет рыбу. Через некоторое время рыбаки приезжают и поднимают вентерь. Маленькие вентери поднимают целиком, у больших поднимают лишь куток, конец которого распускают и выливают в лодку. При этом не следует ослаблять направляющую систему.

После выливки рыбы куток завязывают, опускают в воду и вентерь натягивают. Для удобства работы конец троса, подвязанного к кутку, не привязывают за конец кутка, а пропускают через имеющуюся на нем петлю и выводят на поверхность воды, где и подвязывают. В этом случае куток отпускают и подтягивают прямо из лодки.

В процессе лова обязанность рыбаков после установки вентеря заключается лишь в периодической выливке рыбы и поправке установки, если она расшаталась или сбилась.

Благодаря этому один рыбак или звено рыбаков могут установить и обслуживать большое количество вентерей, которые в сумме дают значительный улов.

Вентери устанавливают на путину, на несколько дней или на время между переборками. В последнем случае вентери не перебирают, а снимают. Частота переборок зависит от интенсивности хода рыбы, времени года (холодное, теплое), количества вентерей на одного рыбака и т.д. Обычно число переборок колеблется от 2-3 в сутки до одной в 2-3 суток.

Иногда вентери применяют как вспомогательные орудия лова. Например, бригада, занятая в основном закидным неводным ловом, в свободное время обрабатывает вентери.

Аварийные ситуации при лове с вентерями наиболее часто возникают в штормовую погоду, при установке вентерей на сильном течении, при подвижке льда. В таких условиях возможна потеря орудий лова, их полное или частичное разрушение.

Чтобы исключить аварийные ситуации и серьезные неисправности, вентери в процессе лова регулярно просматривают. При необходимости подтягивают крепление крыла и ловушки, чинят сетное полотно, укрепляют места соединения элементов, освобождаю вентери от наносов. Особенно тщательно осматривают входные устройства, так как деформация креплений таких устройств ухудшает условия захода рыбы в ловушку, снижает их уловистость.

Желательно вентери периодически промывать, освобождая их от грязи и слизи. Хранить вентери следует в сухих темных помещениях. Предварительно промыв и высушив.

Лов вентерями сравнительно безопасен. Необходимо лишь соблюдать правила техники безопасности при работе с мелких судов, а при лове в зимнее время – соответствующее правила техники безопасности при немеханизированном подледном лове. Особенно опасна работа вентерями в начале и конце зимы, когда лед тонкий и более вероятна подвижка льда.

Сырьевая база рыбного хозяйства имеет ряд особенностей, связанных с сезонностью промысла, подвижностью водных биологических ресурсов, трудностью прогнозирования запасов водных биологических ресурсов, определения рациональной доли их изъятия без ущерба для воспроизводства. Изучение, добыча, сохранение и воспроизводство водных биологических ресурсов обеспечиваются специализированным научным, рыбопромысловым, рыбоохранным и вспомогательным флотами и объектами по воспроизводству рыбных запасов.

Основные места промысла рыбы вентерями и требования к ним

Вентерный промысел рыбы, зародившись в низовьях р. Волги, вначале проводился в пространствах между тонями и плавами на многочисленных речках дельты Волги, затем был перенесен и на раскатную часть устья Волги, и на ильмени в межбугорной части дельты р. Волги.

Такому широкому распространению вентерного промысла в устьевой области способствовали автоматичность работы этих орудий лова; возможность вылавливать из водоема рыб заданных размеров без прилова и повреждения молоди; работать в условиях, где другими орудиями лова невозможно работать из-за зарослей и закоряженности мест лова; возможности сохранения рыбы в ловушке в течение длительного времени между проверками, особенно в холодное время года, а также потому, что для обслуживания этих орудий лова требуется всего лишь один-три человека, которые способны обрабатывать большое количество вентерей.

К недостаткам при работе с этими орудиями лова следует отнести большие затраты ручного труда на установку и проверку орудий лова, пассивный характер захода рыбы в вентери, относительно высокую стоимость орудий лова, приходящуюся в пересчете на одного рыбака. Однако эти недостатки полностью перекрываются преимуществами вентерного промысла рыбы, в том числе такими, которые связаны с селективными свойствами этих орудий лова.

К концу 20-го века вентерный промысел рыбы приобретает в Волго-Каспийском регионе серьезное промысловое значение и в основном размещается в речной и морской зонах дельты реки Волги. В отличие от закидного неводного лова рыбы, исследованию различных аспектов которого было уделено очень много внимания со стороны научных и производственных организаций, вентерный промысел развивался и совершенствовался только по инициативе самих рыбаков. Отрабатывались и распространялись наиболее удачные конструкции вентерей (секретов) и схемы их установок для разных, но сходных по внешним условиям мест промысла, передавалась от старших к младшим технология обработки вентерей.

Правилами рыболовства регулировался только размер ячеи в бочке и крыльях вентерей, предписывались сроки начала и продолжительности вентерного промысла. Иногда органы рыбоохраны со ссылкой на Правила рыболовства запрещали работу на промысле наиболее производительными схемами установок вентерей, мотивируя свои действия «угрозой» перелова рыбы в каком либо районе лова.

На Каспийском море, уровень которого периодически изменяется, колебания уровня заметно влияют на характер строения дельты и её растительный и водный режим. В частности, большое влияние на условия жизни всех гидробионтов оказало повышение уровня моря почти на 2,5 м в течение 1978-2000 годов. Повышение уровня произошло за счет увеличения стока р. Волги в эти годы, а это привело к росту глубин в авандельте (морской части), перераспределению наносов, изменению характера растительности, донного населения и т.д., что отразилось на условиях жизни всех видов рыб, особенно полупроходных и пресноводных (туводных) видов и на условиях промысла, в том числе и вентерного.

В зоне вентерного лова в устьевых участках рукавов и проток р. Волги и в прибрежных опресненных морских мелководьях авандельты происходит нагул многих видов рыб. Вентери (секрета) используются в основном для лова сазана, щуки, сома, красноперки и ряда других видов. Большинство этих видов являются хищными рыбами и держатся в прибрежной зарослевой зоне или на заросших участках покрытых донной растительностью. Интенсивному лову рыбы вентерями способствует и поведение самих рыб, которые в поисках пищи и миграциях активно себя ведут и таким образом успешно облавливаются ловушками.

Основными местами установки вентерей (секретов) как в морской, так и в речной зонах промысла, являются мелководья вблизи каналов - рыбоходов и прокосов, сделанных для облегчения захода рыбы в реки из Северного Каспия. Здесь устанавливают орудия лова, ориентируясь, прежде всего, на особенности местных условий и руководствуясь опытом старших поколений рыбаков.

Как правило, вентери большей частью выставляют «в линию», когда следующее орудие лова своим крылом примыкает к предыдущему и так все орудия выставляют в воде, стараясь по возможности перекрыть проход рыбе. В местах, где особенно развита надводная растительность, вентери выставляют одиночно, стараясь перекрыть рыбе путь вдоль отдельно стоящих зарослей. При этом крыло ловушки устанавливают от зарослей под углом 900 к направлению хода рыбы, а саму ловушку растягивают на чистом месте. В местах, где заросли образуют довольно большие заводи и лагуны, вентери устанавливают группами, которые образуют так называемые «парки», попарно соединенные крыльями вентери, между которыми, кроме этого дополнительно протягивают различным образом сетное крыло, способствующее заходу рыбы в ловушки.

Особенное развитие вентерный промысел рыбы получил в годы последнего снижения уровня Каспия (1935-1978г.г.). Вместе с подъемом уровня Каспийского моря (1979-2000г.г.), особенно когда уровень повысился почти на 2,5 метра, рыбаки были вынуждены уйти с привычных мест промысла, так как их орудия лова перестали соответствовать возросшим глубинам. Потребовалось определенное время на освоение новых мест промысла, что привело к некоторому снижению значения вентерного лова в середине 90-х годов, но затем роль вентерного промысла вновь возросла и в 2001 году уловы вентерей в целом по многим районам и промысловым банкам были сравнимы, а часто даже превышали показатели работы закидных неводов.

Волго-Каспийский регион является одним из важнейших рыбопромысловых бассейнов Российской Федерации, где иногда добывалось до 1,3 млн. тонн наиболее ценных промысловых рыб в год. Биологические ресурсы этого региона входят в единую экосистему Каспийского моря и формируются под воздействием комплекса природных и антропогенных факторов, наиболее важными из которых являются:

- поступающий в Северный Каспий пресноводный сток;

- кормовая продуктивность моря;

- гидролого – гидрохимический режим и токсикологическая ситуация в регионе;

- состояние естественного и искусственного воспроизводства;

- охрана рыбных запасов и регулирование рыболовства.

Исследованием особенностей проявления и динамики этих факторов на состояние биоресурсов региона занимались еще до образования в 1897 году Каспийской ихтиологической лаборатории и продолжают заниматься ученые ВУЗов, ряда научных организаций и институтов. По результатам их исследований опубликованы многочисленные работы, в которых дано подробное освещение исследуемых вопросов (Беляева и др., 1989; Иванов и др.,1995; Книпович, 1921; Каспийское море, 1985, 1986, 1989. и др.).