Особенности технологии выращивания яровой пшеницы

Предшественник

Для яровой пшеницы необходимы чистые от сорняков поля с элементами питания в легкодоступной форме. Этому условию соответствуют в степной зоне чистые пары. В Нечерноземной зоне в качестве основного предшественника используют картофель, свеклу, горох. В Волго-Вятском регионе сеют после пропашных, клевера, озимой ржи. Пропашные культуры оставляют после себя насыщенное органическим веществом и чистое от сорняков поле, так как под них вносят навоз, проводят междурядные обработки. Глубина обработки почвы под пропашные всегда больше, чем для стерневых, потому что они развивают мощную корневую систему, уходящую в подпахотный горизонт. Бобовые культуры так же являются хорошими предшественниками, так как накапливают в почве фиксированный ими азот, в котором нуждается яровая пшеница для формирования высокого урожая и высокого содержания белка. Так по данным В. И. Каргина содержание протеина в севообороте с люцерной, по сравнению с кострецом, увеличилось на 0,34%, а урожайность увеличилась на 2,5-4,2 ц/га [8].

Хорошие предшественники - многолетние травы, урожайность при возделывании пшеницы по пласту клевера увеличивается [11].

Можно возделывать яровую пшеницу и после озимой ржи, так как рожь высокостебельное растение, оно хорошо борется с сорняками; а при выращивании ржи своевременно проводятся необходимые агротехнические приемы, борьба с болезнями и вредителями. Следует избегать повторного размещения яровых пояровым, так как сильно возрастает засоренность, а яровая пшеница плохо борется с сорняками, снижается урожайность и качество зерна.

Система удобрений

Яровые зерновые культуры в силу своих биологических особенностей формируют урожай в течении одного вегетационного периода (в отличии от озимых). Вследствии того, что они имеют меньшую продуктивную кустистость, у них менее развиты узловые корни. Яровые предъявляют высокие требования к наличию в почве элементов питания в легкодоступной форме. Яровая пшеница наиболее интенсивно поглощает питательные вещества от фазы кущения до фазы молочной спелости зерна. В Нечерноземной зоне яровая пшеница отзывчива на совместное внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений. Расчет доз проводят исходя из плановой урожайности, учитывая содержание питательных веществ в почве, вынос их с урожаем, коэффициенты использования их растениями из почвы и удобрений.

Минеральные удобрения фосфорные и калийные вносят с осени под основную обработку, азотные удобрения вносят весной под культивацию (одну треть дозы) и в подкормки- две трети. При посеве вносят фосфорное удобрение в рядки 10-20 кг д.в. на 1 га. Важнейший показатель качества пшеницы - белок, поэтому многие современные исследования направлены на его увеличение, ведь именно от его содержания зависят технологические качества пшеницы, мукомольные и хлебопекарные свойства [11]. Низкий уровень содержания протеина в зерне яровой пшеницы Нечерноземья обусловлен слабой обеспеченностью почв азотом при выпадении большого количества осадков и ограниченности солнечных дней. Поэтому повышения уровня азотного питания ведет не только к увеличению урожайности, но и увеличению белковости зерна [11].

Азот входит в состав всех белков, ДНК, РНК, содержится в хлорофилле, ферментах, фосфатидах, во многих других органических элементах клетки; при его недостатке растения испытывают угнетения и формируют урожай с пониженным содержанием белка. Азот стоит на первом месте среди элементов, определяющих плодородие почвы и продуктивность с/х культур [5]. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, АТФ, эфиров, принимает участие в обмене веществ; процесс фосфорилирования происходит уже в самом началн фотосинтеза. Фосфор оказывает непосредственное влияние на качество урожая, он необходим для образования компонентов цветка, созревания урожая. Калий влияет прежде всего на усиление гидратации коллоидов цитоплазмы, уситливает синтез углеводов. Дефицит калия вызывает нарушение деятельности ряда ферментов, нарушение в углеводном и белковом обмене, снижается сохраняемость урожая. По данным International Potash Institute асимиляция во флоэме, где происходит транспорт идет быстрее, когда растения удобряют фосфором [19]. Микроэлементы содержатся в почве и растениях в очень малых дозах, но тем не менее важна их роль. Так по данным SCPA при недостатке бора происходит отмирание точки роста, пожелтение растений. Известкование снижает доступность бора [18]. Молибден участвует в фиксации молекулярного азота воздуха, следовательно, при его недостатке, ухудшается азотный обмен бобовых. Физиологическая роль меди объясняется вхождением в ряд медьсодержащих ферментов.

Обычно дерново-подзолистые почвы характеризуются повышенной кислотностью и нуждаются в известковании. Но в нашем хозяйстве, характеризующимся высоким уровнем агротехники, известкование не требуется, поскольку реакция среды близка к нейтральной, что и необходимо для данной культуры (6,1-7,5). В последнее время проводятся опыты по изучению влияния микробных препаратов на питание растений и формирование урожая[6]. По данным Виноградовой Л. В., предпосевная обработка семян яровой пшеницы препаратами ассоциативных азотфиксаторов (ризоагрин, флавобактерин) способствует достоверному увеличению урожая на дерново-подзолистых почвах[4].

Таблица7. Расчет доз удобрений на планируемую урожайность яровой пшеницы 35 ц/га.

Показатели Питательные вещества
азот фосфор калий
1 2 3 4
Вынос питательных веществ с урожаем на 1 ц продукции, кг.

Вынос с планируемым урожаем, кг/га.

Содержание питательных веществ в почве, мг/100 г.п.

Содержание питательных веществ в пахотном слое почвы, кг/га

Коэффициент использования веществ из почвы. кг/га.

Растение получит питательных веществ из почвы.

Требуется внести с минеральными удобрениями, кг/га.

Коэффициент использования питательных веществ из удобрений,%.

Необходимо внести минеральных удобрений, кг/га д.в.

3.4

119

7

210

0,23

48

71

60

118(120)

1.3

46

20

600

0,08

48

-

25

-

2.7

95

15

450

0,13

60

35

60

58 (60)

Исходя из рассчитанных доз удобрений, необходимо вносить только азот и калий, но так как по результатам исследований припосевное внесение фосфора дает хороший результат, то запланируем его внесение в комплексном удобрении - нитроаммофоске (17:17:17:) вместе с азотом и калием. В качестве азотных удобрений используем аммиачную селитру (NH4 NO3 ). В качестве калийных удобрений используем KCl. Все дозы, способы внесения и применяемые машины указаны в таблице 7.

Таблица7. Рабочий план применения расчетных доз удобрений под культуру. Культура – пшеница, планируемая урожайность 35 ц/га

Сроки внесения Виды удобрений с.-х ма-шины Требования к качеству
минеральные, кг/га, д.в.
N P2 O5 K2 O
Всего по расчету.

Основное удобрение.

Предпосевн. под культивацию

При посеве.

Подкормки (фазы роста)

1 кущени - выход в трубку

2 цветение

120

-

60

17

20

20

-

-

-

17

60

-

50

17

КПГ-2,2

СЗП-3,6

СЗС-2,1

РУМ-5,

1РМГ-4

РУМ-8

Диаметр комочков удобрений не > 5 мм, разрушенных гранул не > 5 %,

отклонение фактической нормы удобрений от заданной 10%

равномерность распределения удобрений по площади 25%

перекрытие смежных проходов не >6 %,

работа машин допускается при скорости ветра <4м/сек.

Основная обработка почвы проводится осенью, а внесение азотных удобрений осенью в чистом виде нецелесообразно, поэтому в целях экономии топлива и техники, внесем азот (в виде аммиачной селитры) и калий (в виде удобрения хлористый калий) весной под культивацию. Как уже говорилось выше, азотные подкормки по вегетации дают прибавки урожая и качества зерна, поэтому проведем две подкормки: одну в фазу кущения (прикорневую), аммиачной селитрой в дозе 20 кг/га д.в., а другую в фазу колошения (некорневую) в дозе 20 кг/га д.в.

Система обработки почвы

Система обработки почвы -совокупность приемов, выполняемых в определенной последовательности и подчиненных решению главных задач применительно к почвенно-климатическим условиям. Для повышения плодородия почв Нечерноземной зоны необходимо создать окультуренный пахотный слой с оптимальными для растений параметрами агрофизических, химических, биологических свойств. Это возможно благодаря грамотному использованию с\х техники. В таблице для каждой культуры приведены почвообрабатывающие орудия в зависимости от цели использования. Указан прием, срок проведения, глубина обработки, марка орудий. Обработка почвы обычно проводится с помощью трактора Т-150К. Система обработки почвы под культуры в севообороте обеспечивает регулирование почвенных режимов и показателей плодородия и определяет земледельческую структуру поля, а следовательно, и уровень урожайности. Комбинированная система обработки почвы. В ее основе лежит чередование в севообороте лущения на 6-8 см и вспашка на глубину пахотного слоя (20-22см) в сочетании с периодическим безотвальным рыхлением. Из-за чрезмерного заплывания почвы при сильном ее увлажнении не рекомендуется проводить фрезерную обработку под зерновые культуры.

Нельзя длительно применять безотвальную обработку, так как ухудшаются биологические и агрохимические свойства и плодородие почвы подпахотного горизонта. Уровень плодородия почв зависит от их фитосанитарного состояния, и в первую очередь, от их засоренности. Лучшие результаты в борьбе с сорняками в севообороте обеспечивает комбинированная разноглубинная система обработки, в которой вспашка чередуется с поверхностными мелкими обработками. При вспашке семена и вегетативные органы сорняков заделываются на большую глубину и, находясь там в течении продолжительного периода, теряют свою жизнеспособность. Часто применяется провоцирование семян сорняков на прорастание и затем уничтожение их с помощью приемов поверхностной обработки. Система обработки решает вопрос влагообеспеченности. Влагообеспеченность посевов озимых зерновых на суглинистых почвах можно улучшить за счет их окультуренности, но для яровых культур данная проблема не может быть полностью решена этим путем. Определенные резервы улучшения влагообеспеченности растений скрыты в совершенствовании систем обработки почвы. При высокой влажности почвы обработку проводят на большую глубину, а при недостатки влаги- на меньшую. Рекомендуется проводить снегозадержание, что увеличивает запас влаги ранней весной.

Важное мероприятие-прикатывание, которое выравнивает, уплотняет, крошит глыбы.

Лущение-рыхление, оборачивание, крошение, перемешивание почвы.

Лункование -создание замкнутых углублений.

Культивация-перемешивание, рыхление, подрезание, крошение.

Боронование-уничтожение проростков сорняков, рыхление, крошение.

Безотвальная обработка - противоэрозионная.

Своевременная и качественная обработка почвы - одно из важнейших условий возделывания яровых культур по интенсивным технологиям. Система обработки почвы зависит от типа и свойства почвы, метеорологических условий, предшественников, засоренности и других условий. Природные условия РФ очень разнообразны, поэтому обработка почвы в каждом конкретном случае имеет свои особенности. Приведем ее на примере нашей зоны. Главная задача – накопление и сохранение зимних осадков и уничтожение сорняков, поэтому после уборки предшественника (гороха) поле обрабатывают дисковыми лущильниками ЛДГ-10,ЛДГ-15, а через две-три недели плугами с отвалами ПЛН-35 на глубину 20-22 см. После лущения стерни сорняки успевают прорасти, но последующая вспашка не дает им возможность развиваться дальше. В зимний период проводят снегозадержание СВУ-2,6. Весной проводят закрытие влаги боронами БЗТС-1 или БЗСС-1 и предпосевную культивацию на глубину заделки семян культиватором КПС-4 или обрабатывают комбинированным агрегатом РВК-3,6, что является более актуальным в последнее время. На заплывающих тяжелых почвах глубина рыхления должна быть 10-12 см, На сильноуплотненных почвах более эффективно глубокое безотвальное рыхление. В сухую погоду перед посевом почву прикатывают, что создает возможность семенам более равномерно распределиться в почве. На чистых от сорняков полях посев совмещают с предпосевной обработкой, используя сеялки - культиваторы СЗС-2,1.

При составлении плана обработки почвы необходимо учитывать, что при чрезмерной нагрузке техники на почву происходит ее уплотнение, что отрицательно сказывается на урожае, так как снижается обеспеченность кислородом, ухудшаются физические свойства почвы. Исследованиями ТХСА установлено, что наивысшей продуктивности растения достигают при оптимальной плотности почвы =1,1 - 1,3 г/см 3.

Используя технику, химические средства защиты, человек оказывает существенное антропогенное воздействие на окружающую среду [1], поэтому необходимо регулировать антропогенную нагрузку на почву, в целях поддержания ее буферности, процессов миграции на уровне, близком к состоянию исходного природного равновесия[3].

Таблица 8.

Предшественник сорняки Основная обработка Предпосевная обработка
Озимая рожь Пырей ползучий, осот розовый, ромашка непахучая, мать – и -мачеха Агротехнические приемы сроки выполнения марки с/х машин требования к качеству. агротехнический прием сроки выполнения марки с/х машин требования к качеству
Лущение на глубину 10-12 см. после уборки предшественника ЛДГ-10 огрехи не допускаются, отклонение от заданной глубины =1% Боронование в два следа при физической спелости почвы БЗСС-1, БЗТС-1 боронуют поперек или под углом к основой обработке.
Вспашка на глубину пахотного слоя 20-22 см. Через 2-3 недели после лущения ПЛН-4-35, ПЛН-6-35 огрехи и необработанные полосы не допускаются. культивация перед посевом КПС-4 отклонение от заданной глубины не >1 см.
прикатывание перед посевом 3ККШ-6 Не допускается неравномерное уплотнение

 Подготовка семян к посеву

Посев семенами лучшего качества - одно из условий условий получения высоких урожаев. У растений, выращенных из здоровых и крупных семян глубже закладывается узел кущения, лучше развивается корневая система. Посевы на семена следует убирать в фазу полной спелости, после уборки их следует отсортировать, просушить. Семена после предварительной очистки на машинах ОВП-20, ЗВС-10 и других обрабатывают на сложных зерноочистительных машинах ЗАВ-20,ОСМ-ЗУ или триерах ТУ-400. После того, как семена доведены до первого класса посевного стандарта, их протравливают. Для посева используют семена только первого класса, 1-3-ей репродукции, против вредителей и болезней протравливают препаратами, указанными в таблице7. Семена рекомендуется протравливать с увлажнительными добавками: на поверхность семян наносят суспензии порошковидных препаратов или сухие порошки с одновременным или последовательным намачиванием жидкостью (5-10л на 1т семян). Для лучшего намачивания применяют прилипатель. Эффективно протравливание с пленкообразователем, который более прочно удерживает препарат на семенах, для этого используют 2% раствор (КМЦ), применяется 0,2 кг на 1т семян. Протравливают семена только при положительной температуре в машинах ПС-10, “Мобитокс”, “Мобитокс-супер”. В эту же смесь добавляются и необходимые микроэлементы.

Таблица 9. Посевные качества семян

Чистота,% Всхожесть,% Масса 1000 семян, г
99 Не < 95 35-40


Таблица10. Мероприятия по подготовке посевного и посадочного материала пшеницы сорта Приокская.

Технологические приемы Препараты, кг/га д.в. Сроки проведения работ Цели приема Марки машин
Воздушно-тепловой обогрев.

Протравливание с увлажнением

Обработка микроудобрениям

Байтан Универсал 2,0кг/1т семян, Агроцит 2,0-3,0 кг/т Витавакс 2,5-3,0 кг/т

Пентатиурам 2,0 кг/1т

200г/1т семян бор, молибден

За несколько дней до посева

Добавляют в смесь при инкрустации

Выход из состояния покоя, увеличение энергии прорастания, всхожести.

Против твердой и пыльной головни

Улучшает питание растений

БВ-40

ПСШ-3,

ПС-10,

Мобитокс

Посев

Сроки посева яровой пшеницы сторого определены: слишком поздние сроки посева (конец мая-начало июня) не позволяют получить высокий урожай, так как молодые растения пшеницы попадают при этом под неблагоприятное воздействие сухой погоды июня. Более ранние посевы лучше переносят засуху, так как успевают к этому времени сформировать достаточно сильную корневую систему, а затем эффективно используют июльские дожди. Установлено, что оптимальные сроки посева яровой пшеницы – первая декада мая.

Способы посева.

Лучшими являются узкорядный и перекрестный.

Известно, что наивысший урожай яровая пшеница дает только при оптимальной густоте стояния и наиболее равномерном размещении их по площади [9]; достигается это уменьшением ширины междурядий с 15 до 7,5 см (узкорядный посев), осуществляемый СЗУ-3,6 или за счет перекрестного посева обычными рядковыми сеялками с междурядьем 15 см. В последнем случае высевают половину нормы.

Глубина посева.

Для каждой культуры есть наиболее благоприятная глубина посева, которая создает условия для нормального роазвития растений. При излишне глубокой заделке снижается полевая всхожесть, так как часть проростков не пробивается сквозь почвенную корку и гибнет, всходы появляются позже, растения ослаблены, сильнее страдают от болезней и сорняков. При мелкой заделке всходы также изрежены вследствие того, что часть семян в верхнем пересохшем слое почвы не прорастает. Оптимальная глубина заделки зависит от механического состава почвы и ее влажности. На тяжелых и хорошо увлажненных почвах высевают мельче, чем на легких почвах. Оптимальная глубина посева 3-4 см, на легких-6-7см. Важно, чтобы глубина заделки была равномерной, в этом случае всходы более дружные, стеблестой к уборке более выровнен, это способствует в дальнейшем получению более высокого урожая.

Норма высева определяется по формуле.

Нв=К*М/Пг*100, кг/га Нв= 6млн*35г/94*100=220 кг/га

где: НВ- норма высева с учетом посевной годности;

ПГ- посевная годность,%

К-рекомендуемая НВ, млн. всхожих семян на 1га;

М-масса тысячи семян.

Таблица11. Основные требования к качеству агротехнических приемов в период посева.

Норма высева Сроки посева Способы посева Глубина посева Марки машин Требования к качеству
220 кг/га Первая декада мая узкорядный или перекрестный 3-5см СЗП-3,6 СЗС-2,1 СЗУ-3,6 тр-р

Т-150К

равномерная глубина заделки семян, отрегулированная сеялка на данную норму высева

Посев производится сеялками СЗ-3,6 или СЗУ-3,6, агрегатируемыми тракторомТ-150К. Ширина захвата 3,6 м, рабочая скорость 4,5-6,5 км/час.

Уход за посевами

Уход за посевами яровой пшеницы включает прикатывание, боронование, борьбу с сорняками, болезнями, вредителями и полеганием.

После посева необходимо провести прикатывание почвы. Этот прием проводят для сохранения влаги, для более равномерного расположения в почве семян, крошения комков. Этот прием благоприятствует появлению более дружных всходов. Часто на посевах появляется почвенная корка, для ее разрушения проводят боронование сетчатыми боронами, можно использовать легкие бороны, а на сильно заплывших почвах - средние бороны. Если боронуют незадолго до появления всходов, то бороны пускают поперек посевов, необходимо отрегулировать глубину боронования так, чтобы не повредить посевы. Боронование по всходам проводят, когда растения хорошо укоренятся, для чего используют зубовые бороны. Все перечисленные приемы оказывают свое положительное влияние на урожай. Оставленные при посеве технологические колеи позволяют в дальнейшем проходить по ним колесам трактора и обрабатывающего агрегата. У технологической колеи есть и другое значение - по ней воздух, передвигаясь в посевах, создает лучшие условия для углеродного питания культуры, лучшего протекания фотосинтеза. Следствием слабого кущения яровой пшеницы и относительного медленного роста в первый период вегетации является подавление сорняками. Для предотвращения этого нежелательного явления необходимо начинать борьбу с сорняками как можно раньше и в первую очередь агротехническими методами. Часть сорняков удаляет рыхление, но агротехнические приемы на этом заканчиваются и дальше борьбу можно вести только используя химические средства защиты. Но следует помнить. что гербициды можно применять только до выхода в трубку. Используют следующие препараты:

Диален (2 кг/га д.в.), 2М-4ХМ (2,5-3 кг/га, д.в.) против однолетних двудольных сорняков: торица полевая, дымянка, пикульник, подмаренник цепкий.

·    Триаллат (для борьбы с овсюгом 3 кг/га и другими однолетними злаковыми сорняками.)

Борьбу с гербицидами сочетают с защитой посевов от вредителей и особенно шведской мухой. Злаковые мухи относятся к скрытостебельным вредителям. Вредят следующие насекомые: хлебная жужелица, клоп вредная черепашка, хлебная пьявица, полосатая хлебная блоха, пшеничный трипс, злаковая тля, хлебные жуки.

Используются инсектициды:

·    Фозалон 1,5-2 кг/га

·    Фастак 0,1-0,15 кг/га

·    Фьюри (в период цветения и налива) 0,07-0,1 кг/га

·    Каратэ 0,15-0,2 кг/га

·    Би-58 0,8-1,2 кг/га (от трипсов)

·    Базудин 2,0-2,5 кг/га.

Используют штанговые опыскиватели, расходуя 250-300 литров рабочего раствора на 1 га.

Регуляторы роста используют для повышения устойчивости растений против полегания, обеспечивая нормальные условия роста, развития. В качестве регулятора роста используется хлорхолинхлорид (ТУР). Препарат применяется в конце кущения - начала выхода в трубку в норме 3-4 кг д.в. на 1 га, на четвертом этапе органогенеза.

Обработка посевов от болезней проводят препаратами.

·    Альто 0,1-01.25 л/га.

·    Байлетон 0,5 л/га, Тилт 0,5-0,6 кг, против болезней: бурая, стеблевая ржавчина, мучнистая роса, септориоз.

·    Фундазол(бенлат) 0,5-0,6 кг/га.

Протравливание семян от твердой и пыльной головни проводят препаратами:

·    Байтан Универсал 2,0 кг на 1 тонну семян

·    Агроцит 2,0-3,0 кг на 1 тонну семян

·    Витавакс 2,5-3,0 кг на 1 тонну семян

·    Пентатиурам 1,5-2,0 на 1 тонну семян.

Протравливание семян проводят в машинах ПСШ-3 ПС-10 и “Мобитокс”. Протравитель должен равномерно распределяться по поверхности семян. Полнота протравливания должна быть не менее 80%.

Исходя из рабочего плана применения удобрений, в уходе за культурой запланировано проведение две подкормки азотными удобрениями по 20 кг/га д.в. Первая подкормка в фазу кущения для повышения урожайности, вторая - в фазу колошения для улучшения качества.

Уборка урожая

Способ уборки зависит от погодных условий, состояния стеблестоя и степени созревания культуры. Убирать нужно в оптимальные сроки, без потерь, обеспечивая при этом сохранение качества зерна. Яровая пшеница (мягкая), сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому двухфазная уборка ее в восковой спелости или однофазная в полной должны завершаться в короткие сроки.

Твердая яровая пшеница более устойчива к осыпанию. Однако при перестое на корню у нее могут отламываться колосья. Однофазную уборку проводят при полной спелости зерна комбайнами “Нива”, “Енисей”, “Дон-1500”. При позднем созревании хлебов раздельная уборка уменьшает риск повреждения зерна заморозками. В валках пшеница страдает меньше, чем на корню. Раздельным способом убирают пшеницу в фазу восковой спелости, скашивая ее в валки при влажности зерна 35-20% жатками ЖВР-10, ЖВН-6А, др. После высыхания зерна и стеблей в валках до влажности 16-18% их подбирают и обмолачивают комбайнами с подборщиками.

Запаздывание с уборкой ведет к снижению урожая. В спелом зерне с высокой влажностью углеводы интенсивно расходуются на дыхание, расходуются другие питательные вещества, следовательно, технологические качества зерна ухудшаются.

При раздельной уборке зерно обычно поступает на ток более сухое и менее засоренное, что облегчает его дальнейшую подработку и и сокращает затраты труда и средств на сушку и сортирование. Такая уборка в сравнении с прямым комбайнированием в более позднюю фазу спелости улучшает посевные качества семян, не снижая их технологические качества.

В связи с тем, что погода во время уборки часто бывает неустойчивой, важно, чтобы при раздельном способе валок не соприкасался с почвой. Тогда он быстрее проветривается и подсыхает. При достаточно высоком стеблестое его срезают на высоте 15-18 см, при низком - на высоте 10-12 см. Невысокие, а также изреженные хлеба лучше убирать прямым комбайнированием [11].

Недопустима задержка с обмолотом валков, так как они могут попасть под затяжные дожди, что ведет к прорастанию зерна и его потерям. У влажного зерна оболочки более слабые, чем у сухого, оно легче травмируется при обмолоте.

Максимально снизить повреждение зерна при уборке позволяет двухфазный обмолот комбайнами с двумя барабанами -СКД-5 “Сибиряк”, СК-5Д “Нива”.