geolike.ru

Возделывание ячменя в Читинской области

Характеристика районированных сортов ячменя

Интенсификация земледелия выдвинула в качестве одной из первоочередных задач применение высокопродуктивных, неполегающих, устойчивых к болезням и вредителям, ценных по качеству продукции сортов. Сорта интенсивного типа обладают повышенной фотосинтетической способностью, хорошо используют условия высокого агрофона, отзывчивы на внесение оптимальных норм органических и минеральных удобрений, соответствуют требованиям комплексной механизации.

Приведем краткую характеристику возделываемых в Читинской области районированных сортов ярового и озимого ячменя.

Агул 2 - выведен Красноярским НИИСХ путём перевода на иммунную основу сорта Агул с участием канадского сорта Кейстон, устойчивого к поражению пыльной головней. Разновидность рикотензс. Сорт раннеспелый, вегетационный период 65-80 дней. Устойчивость к полеганию средняя и выше средней. Слабовосприимчив к пыльной головне. Содержание белка в зерне 11-13 %. Масса 1000 зёрен 33-38 г. Урожайность зерна на сортоучастках Читинской области от 2.5 до 4,5 т/га. Районирован по области с 1988 года.

Одесский 100- выведен во Всесоюзном селекционно-генетическом институте методом гибридизации линии 774/74 × Hml 36462 с последующим индивидуальным отбором. Разновидность нутанс. Среднеспелый, вегетационный период 80-96 дней. Обладает высокой устойчивостью к полеганию. Слабо поражается гельминтосперозом и пыльной головней. Отличается высокой кустистостью и выравненностью стеблестоя. Содержание белка в зерне 11,7-15,6 %. Масса 1000 зёрен 42-54 г. Урожайность на сортоучастках Читинской области 2,3-4,6 т/га. Районирован по области с 1987 года.

Дина - выведен в НИИСХ Северо-Востока НПО «Луч» многократным индивидуальным отбором из гибридной комбинации К-204306 (Эфиопия) ×Домен (Норвегия). Разновидность нутанс. Сорт скороспелый, вегетационный период 62-76 дней. Устойчив к избыточному увлажнению во второй половине вегетации и повышенной кислотности почвы. Средне восприимчив к пыльной головне. Отличается высокой выживаемостью и продуктивной кустистостью. Содержание белка в зерне 11,4 %. Масса 1000 зерен - 40-49 г. Средняя урожайность на сортоучастках области от 1,8 до 4,1 т/га. Наибольшая урожайность 5,5 т/га получена в 1989 году на Читинской ГСУ Районирован по области с 1990 года.

Эколог - выведен в НИИСХ Северо-Востока НПО «Луч» двукратным индивидуальным отбором из гибридной популяции (Домен × Кейстон)×Доменом (Норвегия). Разновидность нутанс. Среднеспелый, вегетационный период 72-90 дней. Сорт пивоваренного назначения, содержание белка 10,7 %. Устойчив к полеганию, а также к пыльной головне и другим болезням. Включен в список особо ценных по качеству. Масса 1000 зёрен 40-53 г. Средняя урожайность на сортоучастках Читинской области от 1,9 до 4,1 т/га. Наибольшая урожайность получена в 1989 году на Читинском ГСУ - 6,7 т/га, на Красночикойском ГСУ - 6,1 т/га. Районирован по области с 1992 года.

Ача - выведен в СибНИИРС. Разновидность нутанс. Сорт среднеспелый, вегетационный период 75-84 дня. Устойчив к полеганию и пыльной головне. Отнесён к пивоваренным ячменям, содержание белка 9,7-12,2 %. Масса 1000 зёрен 38-46г. Средняя урожайность на ГСУ Читинской области 1,0-4,4 т/га. Районирован с 1999 года.

Викинг. Сорт выведен в НИИСХ Северо-Востока методом двукратного индивидуального отбора из гибридной популяции домен и нигрид. Впервые районирован в 1982 г. Разновидность нутанс. Колос средней длины, плотный. Масса 1000 зерен 40—54 г. Содержание белка 11 — 13%, крупяные качества хорошие. Сорт среднепоздний, вегетационный период 82—95 дней, устойчив к полеганию. Выше среднего поражается пыльной головней и гельминтоспориозом. Урожайность на сортоучастках составила 31—42 ц/га

Природно-климатические условия Читинской области

Читинская область занимает площадь 431,89 тысяч квадратных километров. Большая часть территории входит в Восточное Забайкалье, одна треть территории относится к Северному Забайкалью, не освоенному в сельскохозяйственном отношении.

Рельеф. Забайкалье - горная страна, средние высоты над уровнем моря составляют 700 м, отдельные вершины хребтов имеют высоту 2800-3000 м. Хребты Забайкалья почти параллельны друг другу и ориентированы в основном с юго-запада на северо-восток. Равнинные поверхности имеют подчиненное значение и встречаются только в межгорных депрессиях (котловинах) и на широких участках речных долин. Горные территории большей частью труднодоступны, и основным земельным фондом, на котором развивается сельское хозяйство, являются межгорные котловины.

Климат. Климат Забайкалья резко континентальный. Зима - очень суровая и продолжительная, малоснежная, лето - теплое, засушливое в первой половине и более влажное - во второй. Средняя годовая температура воздуха отрицательная (-4,2°С) и колеблется от -1°С (сухостепная зона) до -6,7°С^: (северные районы).

Годовая амплитуда среднемесячных температур воздуха составляет 42-52 градуса. В течение зимы и весны долины и котловины Забайкалья характеризуются наибольшими по территории России суточными амплитудами температуры воздуха. Летом и осенью суточные амплитуды температуры воздуха остаются наибольшими для Сибири и лишь немного уступают районам пустынь Средней Азии.

Своеобразные условия климата сказываются на количестве и распределении осадков по сезонам года. В среднем за год выпадает 300-410 мм осадков. Основное количество осадков выпадает в теплый период, на зимний период приходится всего 10-15% годовой суммы. Атмосферные осадки в течение всего года обусловлены вхождением циклонов западного происхождения, часть осадков в летний период связана с муссонной циркуляцией.

В холодный период года преобладает малооблачная, холодная погода, со слабым ветром и малым количеством осадков. Высота снежного покрова составляет 10-15 см, а в отдельные годы на значительной территории южных и юго-восточных районов снега не бывает. Почва промерзает до трех и более метров, на ней образуются глубокие трещины, что оказывает влияние на водный и термический режимы почвы, а также на весь почвообразовательный процесс. Во второй половине зимы, задолго до оттаивания почвы снежный покров испаряется, не оказывая влияния на влагообеспеченность почвы.

Для весеннего сезона характерна резкая смена погоды с сильными ветрами Весна затяжная, почва медленно оттаивает и прогревается, осадков выпадает очень мало, часто наблюдаются пыльные бури, значительно развиты эрозионные процессы. Теплая погода зачастую сменяется резкими продолжительными похолоданиями с выпадением снега и сильным ветром. Переход средней суточной температуры через 5°С обычно осуществляется 26 апреля - 3 мая,. Запасы продуктивной влаги в слое 0-20 см к началу вегетации составляет 15-30 миллиметров.

Лето наступает в конце мая, переход среднесуточной температуры через 10°С происходит 18 мая- 1 июня, последний весенний заморозок наблюдается 25 мая - 7 июня. В некоторые годы заморозки повсеместно могут быть в третьей декаде июня и даже в июле. Безморозный период составляет до 130 дней. В течение всего вегетационного периода сохраняются большие колебания суточных температур воздуха- 16-19 градусов. Летом дневные температуры воздуха могут достигнуть 35-40°С, ночью средние минимальные температуры воздуха составляют 8-14°С. Сумма эффективных температур выше 10°С составляет 1200-2100 градусов, продолжительность этого периода -75-125 дней, выпадает 240-380 мм осадков. Переход средней суточной температуры воздуха ниже 10°С в лесостепи обычно происходит 5-10 сентября. Наибольшее число неблагоприятных для сельского хозяйства метеорологических явлений возникает во второй половине мая, в июне, а нередко и в июле, когда устанавливается жаркая сухая погода, создаются условия для проявления почвенной и атмосферной засухи с действием интенсивных суховеев. Относительная влажность воздуха днем снижается до 30% и менее. Число сухих дней за весну и лето в среднем бывает 35-40. Накопление продуктивной влаги в почве идет за счет осадков второй половины лета, к концу вегетации запасы продуктивной влаги в почве в лесостепной зоне составляют 110-190 миллиметров.

Осень наступает в начале сентября. Заморозки начинаются при сравнительно высоких средних суточных температурах, что объясняется затоком холодных арктических масс и сильным радиационным выхолаживанием приземных слоев воздуха. Переход средней суточной температуры воздуха через 5°С (окончание вегетации) осуществляется в третьей декаде сентября. Характерным для первой половины осени являются продолжительные периоды теплой, сухой и солнечной погоды с большим суточным ходом температуры.

Гидрография. Наиболее крупными реками являются: Аргунь, Шилка, Онон, Ингода, Нерча, Амазар, Олекма, Чикой, Витим, Каренга, Калар, Чара. Основным источником питания забайкальских рек являются дождевые стоки (50-70%), что обусловлено горным характером течения рек, наличием многолетней мерзлоты, водонепроницаемостью горных пород и ливневым характером летних осадков. В течение теплого периода на крупных реках наблюдается от 4 до 6, а на малых реках от 6 до 9 дождевых паводков. Это приводит к подтапливанию пойм и сельскохозяйственных угодий; вода на поймах сохраняется от 5 до 30 дней. На долю подземных вод в питании рек приходится 10-30% от общего годового стока, в маловодные годы происходит увеличение доли грунтовых вод. На снеговое питание приходится 10-20%. Ледостав на реках обычно наступает в начале ноября, а вскрытие - в конце апреля. В холодное время года использование водных ресурсов затруднено, что обусловлено резким уменьшением речного стока в результате промерзания многих рек, с образованием мощного ледяного покрова, возникновением и развитием наледей.

Технология возделывания культуры

Размещение посевов культуры

Одно из условий, обеспечивающих нормальное развитие ячменя, правильный подбор предшественников.

Исследования научных учреждений и опыт передовых хозяйств показывают, что лучшими предшественниками для ячменя являются культуры, которые оставляют чистое от сорняков поле, с достаточным количеством в почве легкодоступных для растений питательных веществ, а в районах недостаточного увлажнения меньше иссушают корнеобитаемый слой.

Важно заправить предшествующую культуру органическими и минеральными удобрениями, так как ячмень хорошо отзывается на их последействие.

Качество зерна ячменя также зависит от предшественников. Зерно, полученное с посевов по плохим предшественникам, отличается щуплостью, повышенной пленчатостью и меньшей массой. При посеве ячменя после бобовых культур и удобренного картофеля увеличивается количество протеина в зерне При выборе предшественника необходимо учитывать цели использования урожая ячменя. Посевы ячменя пивоваренного назначения лучше размещать после пропашных культур: в этом случае они дают не только высокий урожай, но и зерно хорошего качества. Для продовольственных целей и на корм скоту ячмень можно высевать после зернобобовых культур, следовательно, в зерне ячменя будет повышенное содержание белковых веществ.

Для зоны Забайкалья рекомендуются зерно-травяно-пропашные севообороты с насыщением зерновыми до 57,1% со следующим чередованием культур:

Зерно-травяно-пропашной севооборот:

а). 1—пропашные, 2— яровая пшеница, 3 — ячмень с подсевом клевера, 4-клевер первого года пользования, 5 — озимая рожь, 6 — яровая пшеница;

б). 1 — пропашные, 2— яровая пшеница, 3 — яровая пшеница с подсевом трав, 4 — травы первого года пользования, 5 — травы второго года пользования, 6 — озимая рожь, 7 — ячмень;

зерно-пропашной севооборот:

1—занятый пар, 2 — яровая пшеница, 3 — пропашные, 4 — яровая пшеница, 5 — ячмень (овес);

зерно-паровой севооборот:

а). 1 — чистый пар, 2 — озимая рожь, 3 — яровая пшеница, 4 — ячмень (овес)

б). в южной лесостепной зоне: 1—чистый пар, 2 — яровая пшеница, 3 — горох, 4 — ячмень или 1—чистый пар, 2 — яровая пшеница, 3 — пропашные, 4 — ячмень, 5- яровая пшеница

Применяют следующие схемы севооборота:

а). 1 — чистый пар, 2 — озимые, 3 — картофель, 4— ячмень, 5 — вико-овсяная смесь на зеленый корм, 6 — озимые, 7 — крупяные культуры

б). 1 — многолетние травы первого года пользования, 2— многолетние травы второго года пользования, 3 — озимая пшеница, 4 — картофель, 5 — яровая пшеница, 6 — кукуруза на силос, 7 — ячмень+многолетние травы

ячмень возделывание урожайность

Система обработки почвы

Правильный выбор способа обработки почвы под ячмень и качественное ее проведение способствуют улучшению водного, воздушного, питательного и температурного режимов почвы, созданию наиболее благоприятных условий для проникновения корней в глубокие слои почвы, уничтожению сорной растительности. Обработку почвы необходимо проводить с учетом почвенно-климатических условий, предшественников, степени засоренности поля и других факторов. Обработка почвы под ячмень подразделяется на основную, предпосевную и минимальную.

Основная обработка

Роль основной обработки почвы заключается в том, чтобы создать благоприятные условия для роста растений. В засушливых районах основная обработка должна способствовать увеличению запасов влаги в почве, лучшему ее сохранению и рациональному использованию растениями. Своевременная обработка имеет важное значение для сохранения структуры почвы. Вспашка пересохшей или переувлажненной почвы не обеспечивает нужного крошения, вызывает разрушение структуры, в результате чего не создастся необходимое сложение пахотного слоя. При размещении ячменя после пропашных культур обработка почвы заключается в немедленной вспашке после уборки предшественника. Лишь в отдельных случаях для лучшей заделки корнестеблевых остатков кукурузы или подсолнечника требуется измельчение их дискованием перед вспашкой. После стерневых предшественников обработка почвы состоит из своевременного лущения жнивья и последующей вспашки.

Лущение. В системе основной обработки почвы лущение занимает важное место. Оно способствует накоплению и сбережению влаги, борьбе с засоренностью, а также уменьшению тягового сопротивления машин и орудий при вспашке. К моменту уборки зерновых культур почва сильно уплотняется и лущение улучшает ее физические и биологические свойства (уменьшается плотность, увеличивается скорость впитывания воды и т. д.).

Лущение нужно проводить одновременно с комбайнированием или сразу после уборки соломы. В это время верхний слой почвы бывает влажным и лучше поддается рыхлению. В зависимости от степени засоренности отдельными видами сорняков, механического состава почвы и ее влажности лущение проводят на глубину от 6—8 см до 10— 12 см. На полях, где преобладают однолетние сорняки, почву лущат дисковыми лущильниками на глубину 6— 8 см. Поля, засоренные корнеотпрысковыми сорняками (бодяком полевым, осотом полевым, вьюнком, сурепкой), обрабатывают в первую очередь. Лущение дисковыми орудиями менее эффективно, поскольку почти половина сорняков остается с неподрезанными корнями. По данным научных учреждений, лущение дисковыми орудиями уменьшает количество корнеотпрысковых сорняков на 32%, а лемешными — на 72%. Примерно через 2—3 недели после лущения при появлении побегов сорняков почву вспахивают плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя.

Лущение имеет большое значение и в борьбе с корневищными сорняками (пыреем ползучим и др.), которые размножаются преимущественно вегетативно — корневищами, залегающими на глубине 10—12 см. Горизонтально расположенные в почве корневища для провоцирования прорастания почек с целью их измельчения лущат перекрестно дисковыми лущильниками. Более мелко изрезанные корневища быстро расходуют запасы питательных веществ на образование побегов и скорее отмирают при глубокой заделке в почву. Через 10—15 дней при появлении шилец пырея побеги и отрезки корневищ запахивают плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. Эффективно лущение и в борьбе с вредителями — личинками гессенской и шведской мух, хлебного жука и др. Вывернутые в результате лущения на поверхность яйца вредных насекомых высыхают и гибнут или уничтожаются другими насекомыми. Велико значение своевременного лущения в сохранении почвенной влаги, накоплении атмосферных осадков и улучшении последующей вспашки.

Зяблевая вспашка. Основная задача зяблевой вспашки— оборачивание взрыхленного слоя и перемещение на соответствующую глубину верхней части пахотного слоя, а также рыхление и перемешивание его. При своевременной вспашке на зябь плугами с предплужниками уничтожаются сорняки, которые проросли после лущения, и вместе с остатками стерни, возбудителями болезней, яйцами и личинками вредных насекомых они укладываются на дно борозды. В основных районах возделывания ярового ячменя, особенно в засушливых и полузасушливых, зяблевая вспашка является обязательным приемом. Эффективность зяблевой вспашки зависит от способа, глубины и срока ее проведения. Зяблевую вспашку под ячмень проводят плугами с предплужниками. Это обеспечивает хорошую заделку пожнивных остатков, внесенных удобрений, создает благоприятные водно-физические свойства почвы, повышает плодородие. Необходимость вспашки объясняется тем, что к концу летнего сезона верхняя часть пахотного слоя обладает более высоким плодородием, чем нижняя.

В результате происходит постепенное расчленение почвы на слои, имеющие различную биологическую активность и плодородие. Однако способ основной обработки почвы определяется необходимостью не только улучшения ее плодородия, но и придания устойчивости против эрозионных процессов. В лесостепной зоне применяют плоскорезную почвозащитную систему обработки почвы, основное звено которой— безотвальное рыхление. Для глубокой обработки используют глубокорыхлители КДГ-250А, КПГ-2-150, для мелкой — культиваторы-плоскорезы КПШ-5, КПШ-9 и др. Также рекомендуется чередование безотвальных обработок с периодической отвальной вспашкой. Глубина зяблевой вспашки зависит от типа и механического состава почвы, засоренности и других факторов. Во избежание образования уплотненной подошвы для повышения плодородия почвы и урожая сельскохозяйственных культур рекомендуется в севооборотах применять разноглубинную вспашку. На черноземах, темно-каштановых, темно-серых, серых и других почвах с достаточной глубиной гумусового слоя под ячмень почву пашут на глубину 20—22 см, а под пропашные культуры и в пару— на 30 см и более.

Эффективность зяблевой вспашки во многом определяется сроком ее проведения. Известно, что ранняя зябь способствует повышению урожайности ячменя. При вспашке через 2—3 недели после лущения значительно уменьшается засоренность посевов, больше накапливается влаги в почве, улучшается ее пищевой режим и возрастает урожай. В районах недостаточного увлажнения применяют выравнивание зяби боронами, чтобы весной меньше испарялось влаги. На выровненной зяби уменьшается площадь испарения, накапливается и сохраняется больше влаги в почве, осенью прорастает больше сорняков, которые уничтожаются последующими обработками. В результате урожайность ячменя оказывается на 2—4 ц/га выше, чем на невыровненной зяби.

Вегетационный период в Забайкалье короткий поэтому отвальная вспашка зяби в ранние сроки имеет исключительно большое значение. Опыты Забайкальского НИТИ овцеводства и мясного скотоводства показали, что ранние сроки подъема зяби (23.08) способствуют накоплению влаги и питательных веществ в усвояемой форме, уменьшают засоренность посевов и увеличивают урожайность ячменя на 2,9 ц/га по сравнению с поздним сроком подъема зяби

Предпосевная обработка

Основное назначение предпосевной обработки почвы под ячмень — тщательная разделка посевного слоя, позволяющая высевать семена на требуемую глубину. Это способствует получению своевременных и дружных всходов, уничтожению появившихся сорняков, сохранению почвенной влаги, усилению микробиологических процессов в почве и улучшению условий питания растений. Весенняя обработка зяби под ячмень включает ранневесеннее боронование, при необходимости выравнивание гребнистой зяби шлейфами, предпосевную культивацию, а в засушливых условиях также и прикатывание.

Боронование зяби с целью закрытия влаги проводят в один-два следа тяжелыми зубовыми боронами рано весной, как только можно приступить к полевым работам на отдельных участках, выборочно, не ожидая подсыхания поверхности почвы на всей площади

При использовании стерневых сеялок (СЗС-2,1 и др.) можно исключить предпосевную культивацию, так как они за один проход выполняют четыре операции: посев, внесение удобрений, прикатывание и культивацию. Для предпосевной культивации под ячмень рабочие органы на культиваторах подбирают в зависимости от засоренности почвы и ее плотности. На окультуренных чистых землях используют культиваторы со стрельчато-плоско-резными или универсальными лапами, на запыреенных— пружинными. Заслуживает внимания применение комбинированных агрегатов ВИП-5,6, РВК-3,6; РВК.-5.4 для предпосевной обработки почвы. Их назначение — рыхление, дробление глыб, выравнивание и уплотнение верхнего слоя почвы за один проход.

Предпосевную культивацию обычно проводят на глубину 5—6 см, а в засушливых условиях, главным образом в южных районах, — на глубину до 7—8 см.

Минимальная обработка

Минимальная обработка почвы под ячмень предусматривает сокращение числа работ, проводимых на поле. Это предотвращает уплотнение и распыление почвы, а также снижение ее водопроницаемости и увеличение объемной массы. Минимальная обработка почвы обеспечивает совмещение нескольких операций за один проход агрегата и уменьшение пли замену некоторых видов обработки почвы за счет использования гербицидов. Применение гербицидов эффективно только на почвах с устойчивым сложением пахотного слоя и водопрочной структурой. Сокращение числа обработок почвы экономически выгодно и способствует проведению посева в более сжатые сроки. Однако эти приемы необходимо применять с учетом почвенно-климатических условий зоны возделывания ячменя. В районах недостаточного увлажнения минимальная обработка почвы способствует лучшему сохранению влаги.

В зонах, где существует опасность ветровой эрозии, применяют комбинированные агрегаты, которые совмещают предпосевную обработку, посев, внесение удобрений и прикатывание (сеялки ЛДС-6, СЗС-2,1, СЗС-9 и др.). Так, комбинированные почвообрабатывающие агрегаты за один проход трактора культивируют почву на глубину до 15 см, разрушают глыбы в этом слое, выравнивают и прикатывают поверхность. Использование этих агрегатов снижает прямые издержки на 40% и повышает производительность труда в 2 раза. Агрегат АППК-3,6 за один проход вносит минеральные удобрения, рыхлит, выравнивает и прикатывает почву и высевает семена, что способствует повышению урожайности.

Эффективность минимальной обработки почвы зависит не только от типа почвы, но и от степени ее окультуренности. В зонах недостаточного увлажнения роль минимальной обработки возрастает. Низкая действенность сокращения числа обработок почвы отмечена на дерново-подзолистых, светло-серых, светло-каштановых, бурых и сероземных почвах с низкой водопрочностью почвенной структуры. На этих типах почв необходимо восстанавливать механическими обработками благоприятное сложение пахотного слоя, уничтожать сорняки и рыхлить быстро уплотняющуюся от дождей поверхность

Таблица 4.2.1

Система обработки почвы: культура - яровой ячмень

Система удобрений

Внесение удобрений проводят с учётом почвенной и растительной диагностики, а также внешних признаков нехватки основных элементов питания.

Признаки недостатка азота начинают проявляться в фазе кущения(у озимых с осени). Листья мелкие, бледно-зеленые, при сильном голодании кончики нижних листьев приобретают желтую с розовым оттенком окраску, затем эти ткани отмирают. Кущение слабое или отсутствует, стебель тонкий и короткий, колос и зерно мелкие, созревание преждевременное.

При фосфорном голодании в фазе трех листьев их кончики становятся красно-фиолетовыми, остальная часть листьев имеет темно-зеленую с голубоватым оттенком краску. Позднее такая же окраска появляется на стеблях. Листья мелкие, узкие, нижние листья постепенно отмирают, цветение и созревание задерживается на 5-10 дней.

Недостаток калия вызывает появление бледно-зеленой окраски, побурение и отмирание верхушек листьев по краям (краевой ожог). Стебли низкие, слабые, полегают, колосья поникшие.

При недостатке магния осенью кончики нижних двух-трех листьев становятся темно-красными, а затем этот цвет распространяется на всю листовую поверхность. Верхние листья бледно-зеленые. Листья узкие, скручиваются в трубку; созревание растений задерживается. При недостатке марганца проявляется хлороз между жилками листа, а жилки, даже самые мелкие, остаются зелеными. Медное голодание характеризуется внезапным побелением и засыханием кончиков листьев. Растения усиленно кустятся, листья искривляются и скручиваются в спираль, колос искривлен, образование зерна неполное и слабое. При отсутствии железа молодые листья бывают равномерно хлорозными между жилками листа, общая окраска бледно-зеленая или желтая без отмирания ткани(старые листья зеленые).

Очень отзывчив на применения удобрений. Доза навоза: 15-20 т/га.

Таблица 4.3.1

Нормы удобрений

Таблица 4.3.2

Сроки, способы и нормы внесения удобрений

Подготовка посадочного материала

Таблица 4.3.3

Характеристика посевного материала

Урожай ячменя во многом зависит от качества посевного материала. Для посева необходимо использовать семена лучших районированных сортов, достаточно крупные, выравненные по посевным качествам: всхожести, влажности, чистоте и т.д. Семена с пониженной всхожестью снижают урожайность, несмотря на увеличение нормы высева. Крупность семян также влияет на рост и развитие растений. Посев ячменя крупными семенами способствует увеличению полноты всходов, количества сохранившихся к уборке растений и в результате повышению урожая и улучшению качества зерна

Для улучшения всхожести семян проводят воздушно-тепловой обогрев их (до протравливания) в сушилках, на солнце, под навесом или с помощью активного вентилирования. Воздушно-тепловой обогрев значительно повышает энергию прорастания и всхожесть семян. Воздушно-тепловой обогрев семян ячменя повышает урожайность на 1-1,5 ц/га.

Для обеззараживания семян ячменя от возбудителей грибных и бактериальных болезней их протравливают гранозаном с красителем, байтаном, бенлатом, витаваксом и другими препаратами. Протравливают семена несколькими способами: сухим, полусухим, мокрым, а также термическим. Сухое протравливание семян можно проводить за 2—3 месяца до посева. Оно обеспечивает лучшее действие препарата и позволяет сохранить семена без снижения всхожести в весенний период. Однако следует учесть, что заблаговременно можно протравливать только отсортированные семена влажностью не более 14%. Для сухого протравливания семян ячменя против твердой головни применяют гранозан с красителем или меркурбензол из расчета 1,5-2 кг/т семян. Против пыльной и твердой головни, корневых гнилей применяют 50%-ный бенлат, байтан – 2-3 кг/т семян или 75%-ный витавакс - 3—3,5 кг/т. Для полусухого протравливания на одну часть 40%-ного формалина берут 80 частей воды. На 1 т семян ячменя расходуют 15-20 л раствора. Мокрое протравливание более трудоемкое и рекомендуется для обработки небольших ценных партий семян. При этом способе зерно смачивают раствором формалина (1 часть 40%-ного формалина на 300 частей воды), норма расхода- 100 л раствора на 1 т семян. После 2 ч томления под брезентом семена подсушивают под навесом или на установках активного вентилирования. Против пыльной головни применяют также термическое протравливание.

Таблица 4.3.4

Приёмы подготовки семян к посеву

Расчет нормы высева

Удостоверение о кондиционности семян:

Семян основной культуры 99%;

Семян других растений, всего 10 шт. на 1 кг;

в том числе сорняков 5 шт. на 1 кг;

Влажность 14%;

Всхожесть 95%;

Масса 1000 семян 48,5 г.

Таблица 4.5.1

Нормы высева

Посевная годность (ПГ) в процентах вычисляется по формуле:

где   А – семян основной культуры, %;

В – лабораторная всхожесть семян, %.

Весовая норма семян (Н) в кг/га равна:

Посев ячменя

В условиях Забайкалья ячмень - культура позднего сева, что позволяет приурочить критический период развития растений (от начала выхода в трубку до колошения) ко времени выпадения летних осадков.

Зональными системами земледелия рекомендовано: в лесостепной зоне области среднеспелые сорта высевать 20-25 мая, раннеспелые - 25-30 мая. В Чикойско-Хилокской и Верхне-Амурской лесостепи, где безморозный период короче, среднеспелые сорта высевают в конце второй декады мая, раннеспелые - 20-25 мая. В степной зоне области, где теплообеспеченность вегетационного периода более высокая, среднеспелые сорта высевают 20-25 мая, раннеспелые - с 25 мая по 5 июня. В сухостепной зоне среднеспелые сорта следует высевать 20-30 мая, раннеспелые - до 10 июня. Нормы высева ячменя зависят от зоны возделывания и сроков посева.

В опытах А. Ю. Телюшенко посевы ячменя сформировали наибольшую листовую поверхность в фазе выхода в трубку 21,4 тыс. м²/га при высеве 4 млн., где получен урожай 2,7 т/га.

В лесостепной зоне следует высевать 5 млн., в степной и сухостепной зонах, а также в Приононской лесостепи - 4-4,5 млн. всхожих зёрен на гектар.

Высевают ячмень сплошным рядовым способом зерновыми сеялками. Лучшее для ячменя направление рядков - с севера на юг.

Существенное влияние на полевую всхожесть семян и последующее развитие растений оказывает глубина заделки семян, так как при сильном заглублении проростки выходят на поверхность ослабленными, а при слишком мелкой заделке узел кущения закладывается позже и близко к поверхности, что отрицательно сказывается на развитии узловых корней и часто приводит к полеганию растений. Кроме того, в пересохшем слое при мелкой заделке значительная часть семян не даёт всходов.

В условиях Забайкалья при хорошей влагообеспеченности на более тяжёлых почвах в лесостепи оптимальная глубина заделки 4-6 см, на лёгких суглинках - 5-6 см, на супесчаных почвах - 6-7 см. Семена необходимо заделывать во влажный слой почвы, в сухую погоду несколько глубже.

Таблица 4.6.1

Способы посева и глубина заделки семян

Уход за посевами

К основным приемам ухода за посевами ярового ячменя относятся прикатывание, боронование, борьба с полеганием и сорняками.

Прикатывание. В засушливую весну и в районах недостаточного увлажнения посевы ячменя целесообразно прикатывать. Это уменьшает скважность почвы, усиливает контакт семян с почвой, улучшает условия для прорастания семян, повышает их полевую всхожесть. На прикатанном поле всходы ячменя появляются на 2—4 дня раньше и повышают урожай зерна на 1,5—3 ц/га. Прикатывание способствует лучшему выравниванию поверхности поля, что в последующем облегчает проведение уборки, а также помогает в борьбе с ветровой эрозией. Послепосевное прикатывание проводят в одном агрегате с сеялками. Однако если почва влажная и налипает на каток, посевы прикатывают через день. В производстве наиболее широко распространено сплошное прикатывание гладкими, зубчатыми или кольчатыми катками. В последнее время применяют рядковое прикатывание, что наиболее удачно решается при использовании стерневых сеялок СЗС-2,1 и СЗС-2ДП.

Боронование. Для выравнивания поверхности поля и уничтожения проростков сорняков до появления всходов или сразу же после посева проводят боронование. При образовании почвенной корки довсходовое боронование посевов выполняют средними боронами или ротационными мотыгами. При этом длина проростков ячменя не должна превышать длины семени. Разрушение корки особенно важно на тяжелых, заплывающих почвах, где она может задержать появление всходов ячменя. Во избежание образования почвенной корки после дождей и для уничтожения сорняков применяют также боронование при появлении всходов ячменя и в фазе кущения, когда почва хорошо крошится. Для этой цели используют ротационные мотыги или легкие бороны.

Борьба с полеганием. При избыточном азотном питании, особенно во влажные годы, увеличивается опасность полегания посевов ячменя. Полегание растений до цветения снижает количество зерен в колосе, значительно ухудшает условия поступления влаги и питательных веществ к зерну. Кроме того, полегшие растения в большей степени поражаются грибными болезнями, в результате зерно формируется мелкое, щуплое, с повышенной пленчатостью и пониженным содержанием белка.

Эффективными мерами борьбы с полеганием являются выращивание неполегающих сортов ячменя, правильное использование и соблюдение оптимальных норм высева. Положительные результаты по повышению устойчивости растений ячменя к полеганию дает применение ретардантов - тура (хлорхолинхлорида), кампозана М и др.

Также к уходу за посадками относится интегрированная система защиты растений.

Интегрированная система защиты растений

Борьба с сорняками. Потери урожая от сорняков достигают значительных размеров. Установлено, что на полях средней засоренности недобор урожая составляет 10—15%, а сильной —25—40%. Корневая система многих сорняков развивается быстрее и проникает глубже, чем корни ячменя. Сорняки поглощают в корнеобитаемом слое почвы воду, питательные вещества, угнетают культурные растения, затрудняют уборку, содействуют распространению болезней и вредителей. Поэтому борьба с сорняками является главной задачей не только в период основной и предпосевной обработки почвы, по и во время ухода за посевами. Применение гербицидов значительно сокращает затраты труда и средств по уходу за посевами Для уничтожения сорняков в посевах ячменя рекомендуются следующие гербициды: производные 2,4-Д, 2М-4Х, 2М-4ХМ, 2М-4ХП, диален, диамет-Д, диапрен, триаллат, карбин; для опытно-производственного применения—актрил АС, актрил М, базагран, банвел, дозанекс, камбилен, лонтрел и др.

Эффективность гербицидов на посевах ячменя определяется целым рядом факторов: степенью засоренности посевов, видовым составом сорняков, погодными условиями, сроком проведения обработки, чувствительностью Хорошие результаты дает применение гербицидов с минеральными удобрениями. При этом увеличивается токсичность гербицидов, повышается эффективность удобрений и урожайность ячменя.

Болезни и вредители наносят большой вред ячменю, ухудшая качество зерна, его выравненность и выполненность, снижая урожайность.

В нашей стране большое внимание уделяется применению интегрированной системы защиты растений, предусматривающей использование карантинных, агротехнических, биологических, химических, организационных и других методов.

Таблица 4.8.1

Защита растений от сорняков

Таблица 4.8.2

Защита растений от вредителей и болезней

Уборка урожая

Созревание зерна начинается в начале восковой и продолжается до полной спелости. В это время влага в зерно не поступает, а происходящие в нем процессы сводятся к биохимическим превращениям поступающих веществ и к потере влаги.

Фаза восковой спелости зерна длится 8—10 дней и более в зависимости от погодных условий. Влажность зерна снижается с 40 до 21%, масса не увеличивается. Фаза восковой спелости подразделяется на три периода: начало, середина, конец.

Начало восковой спелости характеризуется следующими признаками: зерно полностью теряет зеленую окраску, оно крупное, эндосперм еще недостаточно белый и при нажиме не выдавливается. Зерно легко режется ногтем. Влажность зерна 40—36%. К этому времени зерно накапливает 95—98% сухих веществ от максимума и в основном заканчивается поступление в него пластических веществ.

Середина восковой спелости имеет такие признаки: эндосперм белый, мучнистый. Размеры зерна уменьшаются, оно режется ногтем, влажность снижается с 35 до 25%. В этот период создается максимальный биологический урожай.

Конец восковой спелости — состояние зерна, близкое к полной спелости, но все же отличается от него тем, что зерно ногтем не режется, но след от него остается. Размеры и цвет зерна почти такие, как и при полной спелости, влажность 24—21%. Растения в фазе восковой спелости становятся желтыми, листья отмирают.

Фаза полной спелости делится на два периода: начало полной спелости и полная спелость. Начало полной спелости характеризуется влажностью зерна 20—18%. Зерно твердое, его можно только разрезать. Размеры, цвет и форма зерна характерны для культуры и сорта. Полная! спелость наступает при влажности 17—15%, цвет растения соломисто-желтый. Зерно в этой фазе спелости легко вымолачивается

Способы уборки. Одним из наиболее ответственных этапов в возделывании ячменя является уборка урожая. Усилия, затраченные на выращивание высококачественного зерна, могут быть полностью сведены на нет, если своевременно и правильно не организовать уборочные работы. Отклонение от технологии уборки, как показывает практика, приводит к потере и ухудшению качества зерна. Связано это с тем, что при созревании колосья ячменя поникают и при перестое опадают. Дожди в период уборки вызывают наклон колосьев и полегание растений. В этой связи ячмень требует более внимательного подхода к выбору способов и сроков уборки.

Таблица 4.9.1

Обоснование сроков и способов уборки

Убирают ячмень двухфазным и однофазным способами. Способ уборки определяется погодными условиями, засоренностью полей и назначением урожая.

Однофазным способом целесообразно убирать низкорослые и выращиваемые на мелкоконтурных площадях посопи, а также при их равномерном созревании и небольшой засоренности. Уборку начинают при наступлении твердой спелости мерин и завершают за 3—5 дней. Чрезмерное затягивание сроков уборки ведет к резкому увеличению потерь и ухудшению качества семян.

Двухфазным способом убирают ячмень при устойчиво благоприятной погоде, засоренные посевы с подгоном, нормальной густотой и высотой стеблестоя. Скашивание начинают в середине фазы восковой спелости зерна, подбор и обмолот валков при влажности зерна не выше 16—18 %, но не более чем через 3—4 дня после скашивания. Для скашивания в валки используют навесные жатки ЖВН-6А, ЖВР-10, ЖВН-6А-01, ЖВР-10—03 на базе энергосредства КПС-50. Скашивание проводят поперек направления рядков на высоте 15-18 см. При формировании двойных спаренных валков не допускается встречная укладка колосьев.

Побор и обмолот валков осуществляется зерноуборочными комбайнами СК-5М, Нива, СК-6А, Колос, Енисей 1200, Сибиряк и Дон-1500. Комбайны оборудуют полотенно-транспортерными подборщиками типа ППТ-ЗА. Количество оборотов барабана устанавливается от 850—950 (СК-5) до 900—1000 в минуту (Нива, Колос). Зазоры между барабаном и подбарабаньем регулируют с учетом влажности и засоренности массы в пределах 20—22 мм на входе и 6—8 мм на выходе. При уборке зерна для семенных и пивоваренных целей устанавливается облегченный режим работы, увеличивают зазор между барабаном и подбарабаньем, уменьшают скорость вращения барабана.

Послеуборочная обработка урожая

В свежеобмолоченном зерне содержатся в виде примеси сырые семена и части стеблей сорняков, частички зеленой соломы и недозрелые зерновки. За счет влаги сырых примесей зерно еще больше увлажняется, что ведет к самосогреванию, развитию болезней и вредителей, снижению его посевных и товарных качеств. Поэтому поступившее от комбайнов зерно подлежит немедленной очистке от посторонних примесей, и в первую очередь имеющих повышенную влажность. После очистки от примесей влажное зерно незамедлительно должно просушиваться. Послеуборочную обработку зерна осуществляют на зерноочистительных агрегатах ЗАВ-20, ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50, ЗАВ-100. Первичная очистка должна обеспечивать максимальное выделение сорной и зерновой примеси.

Главное требование при сушке зерна – строгое соблюдение установленного для определенной партии зерна температурного режима. Нагрев зерна и температура теплоносителя зависят от его влажности. Чем выше влажность, тем ниже должна быть температура теплоносителя и нагрев зерна. При влажности зерна 23—25%, температуру теплоносителей поддерживают на уровне 60—65°С, а нагрев зерна не должен превышать 42—43°С. За один пропуск через шахтную сушилку при таком режиме снимается обычно 3—4% влажности, поэтому зерно приходится пропускать через сушилку 2—3 раза и более.

При сушке продовольственного зерна нельзя также превышать допустимые нормы. Перегрев зерна сопровождается разрушением белкового комплекса, и оно становится непригодным для продовольственного использования.