Выращивание молодняка кур яичных пород
Технология промышленного производства яиц строится с учетом равномерного круглогодового производства яиц в соответствии с технологической картой, в которой предусмотрено правильное использование всех производственных мощностей. На птицефабриках применяются рациональные технологические схемы выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. Соотношение периодов выращивания молодняка и содержания взрослой птицы обеспечивает максимальное использование имеющихся в хозяйствах производственных площадей. Срок эксплуатации кур-несушек 52 недели, профилактическом перерыве между партиями выращивания молодняка в 3 недели дает возможность построить технологический процесс с высоким процентом эксплуатации птичников. Эта схема удобна тем, что за один технологический цикл использования помещений для несушек - 60 недель (5 недель на доращивание, 52 недели - использование кур-несушек,3 недели - профилактический перерыв) в птичнике для молодняка можно вырастить 3 партии (17 недель выращивания + 3 недели профилактический перерыв). Такая схема и используется в птицеводческих хозяйствах, работающих с яичными кроссами. Выращивание молодняка осуществляется беспересадочным способом с суточного до 110-ти дневного возраста в клеточном оборудовании КБУ-3, БКМ-3,Ь-121 (Р-15).
Перевод ремонтного молодняка позднее 110-ти дневного возраста приводит к стрессу, так как организм молодок к этому периоду готовится к интенсивной яйцекладке, а определенный процент поголовья уже готовы к яйцекладке или несутся.
Необходимо соблюдать плотность посадки согласно нормативам для яичных кроссов, используемых в хозяйствах, таблица 1.
Таблица 1.
Нормативы плотности посадки птицы.
| Возрастная группа птицы | Молодняк | Взрослое стадо | ||
| СМ2/ГОЛ. | гол. /м2 | СМ2/ГОЛ. | гол. /м2 | |
Кросс “Ломанн LSL”
| Молодняк, недель: 1-3 4-17 Взрослое стадо, недель: 18-72 | 350 450 | 28-30 15-22 | 500 - 700 | 15-20 |
| Молодняк, недель: 1-3 4-17 Взрослое стадо, недель: 18-72 | 350 450 | 28-30 10-22 | 500 - 700 | 15-20 |
Нормативы фронта кормления, поения различных групп птицы и температурного режима приведены в таблице 2,3.
Таблица 2.
Фронт кормления и поения птицы яичных кроссов
| Возраст птицы, недель | Фронт кормления, см/гол | Фронт поения, см/гол | ||
| Круглые кормушки | Линейные кормушки | Круглые поилки, см | Ниппельные поилки, гол/нип | |
| 1-3 | 1,8 | 2.5 | 2 | 14 |
| 4-17 | 1,8 | 6,5 | 3 | 8 |
| 18-72 | - | 10-12 | 4 | 10 |
Таблица 3.
Температурный режим для выращивания молодняка
| Возраст | Молодняк кросса “Родонит”, °С | Молодняк кросса “Ломанн LSL”, °С |
| 1-2дн. | 35-33 | 33-32 |
| 3-4дн. | 33-31 | 31 |
| 5-7дн. | 31-30 | 30 |
| 8-Ндн. | 30-29 | 29-28 |
| 15-21дн. | 29-28 | 27-26 |
| 22-28дн | 28-22 | 26 - 20 |
| 5-7 нед. | 18-20 | 18-20 |
| 8-22 нед | 15-20 | 18-20 |
Оптимальной температурой для содержания птицы взрослого стада является 16 - 20°С для кросса “Родонит”, 18 - 20°С для кросса “Ломанн LSL”.
На температуру воздуха, как фактор, воздействующий на терморегуляцию и тепловой обмен организма, влияет влажность воздуха. При насыщении воздуха влагой изменяется его теплоемкость и теплопроводность. При пониженной температуре влажный воздух отнимает у организма больше тепла по сравнению с сухим, что может привести к переохлаждению цыплят. При повышенной температуре влажный воздух затрудняет испарение влаги с поверхности кожи и из легких птицы, приводит к снижению аппетита у птицы и плохому усвоению ими питательных веществ корма. Оптимальная влажность при пониженных и повышенных температурах в помещениях - 50 - 60%. При оптимальных температурах выращивания молодняка и содержания взрослой птицы относительная влажность в помещении должна находится в пределах 65 - 70%. Регуляция влажности воздуха в птичнике - особая проблема, так как птица в расчете на 1кг живой массы выделяет по сравнению с крупным рогатым скотом в 10 раз больше влаги. При избыточной влажности необходимо усилить вентиляцию, при недостаточной - увлажнить пол или установить специальные увлажнители.
В тесной связи с температурным и влажностным режимами находится вентиляция помещений. С её помощью регулируется температура воздуха, молодняк обеспечивается кислородом, удаляется из помещения излишняя влага, тепло, пыль, микроорганизмы, а также вредные газы, образующиеся в результате жизнедеятельности организмов птицы, распада помёта.
Потребность в кислороде у птицы примерно вдвое больше, чем у млекопитающих в расчете на 1кг живой массы. Поэтому недостаточно интенсивная вентиляция особенно отрицательно сказывается на развитии цыплят. Однако цыплята не должны непосредственно соприкасаться с потоком воздуха, подаваемого в помещение.
Относительно высокая потребность в свежем воздухе в расчёте на 1кг живой массы обусловлена не только потребностью в кислороде для нормальной жизнедеятельности организма и выведения вредных примесей (углекислый газ, аммиак, сероводород и др.), но и необходимостью поддерживать оптимальную относительную влажность воздуха в птичнике. Потребность в свежем воздухе молодняка и взрослой птицы приведена в таблице 4.
Таблица 4.
Количество свежего воздуха, необходимого при содержании птицы яичных кроссов
| Расчетная зимняя температура наружного воздуха, °С | Период года | Количество свежего воздуха на 1 кг. живого веса, (м3/ч) | ||||
| Молодняк, дней | Взрослая птица | |||||
| 1-10 | 10-30 | 30-60 | 60-150 | 150 и старше | ||
| -10 | холодный | 1Д | 1,1 | 1,4 | 1,5 | 1,8 |
| переходный | 2,9 | 1,9 | 4,6 | 4,3 | 3,8 | |
| теплый | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
| -15 | холодный | 1,1 | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 1,6 |
| переходный | 2,8 | 1,9 | 4,6 | 4,3 | 3,8 | |
| теплый | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
| -20 | холодный | 1,1 | 1,1 | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
| переходный | 2,4 | 1,7 | 4,6 | 4,3 | 3,8 | |
| теплый | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
| -25 | холодный | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,4 |
| переходный | 2,4 | 1,7 | 4,6 | 4,3 | 3,8 | |
| теплый | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
| -30 | холодный | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 1,4 |
| переходный | 2,4 | 1,7 | 4,6 | 4,2 | 3,7 | |
| теплый | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
Вентиляционная система должна обеспечивать равномерное и последовательное движение воздуха, чтобы все помещение проветривалось одинаково, без температурных колебаний внутри зданий. Скорость движения воздуха должна составлять 0,2 - 0,3 м/с и не превышать 0,6 м/с. В летний период при температурах +30°С и выше допускается скорость движения воздуха до 1,5 м/с.
На рост и развитие молодняка большое влияние оказывает химический состав воздуха помещений, поэтому необходимо контролировать газовый состав воздуха постоянно. Повышенная концентрация таких газов, как углекислота, аммиак, сероводород и другие, угнетающе действуют на птицу, нарушая нормальное функционирование различных органов, резко снижая тем самым сопротивляемость к заболеваниям. Повышенная концентрация вредных газов - показатель недостаточного воздухообмена в птичнике.
Свет - один из наиболее важных параметров для создания оптимальных условий выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. Световые режимы для ремонтного молодняка направлены на предупреждение ранней яйцекладки, улучшение качества скорлупы и увеличение массы яиц в первые месяцы продуктивности.
Световые режимы для ремонтного молодняка кроссов “Родонит” и “Ломанн LSL” представлены в таблицах 5,6.
Таблица 5.
Световой режим для молодняка кросса “Родонит”
| Возраст птицы, дни | Продолжительность светового дня, час | Включение, час | Выключение, час | Освещенность, лк |
| 1-2 | 24 | - | - | 10-50 |
| 3-4 | 23 | 0 | 23 | 10-50 |
| 5-7 | 22 | 1 | 23 | 10-50 |
| 7-14 | 18 | 3 | 21 | 10 |
| 14-21 | 15 | 5 | 20 | 5 |
| 21-28 | 13 | 6 | 19 | 5 |
| 28-35 | И | 7 | 18 | 5 |
| 35-42 | 10-30 | 7-30 | 18 | 5 |
| 42-49 | 10 | 8 | 18 | 5 |
| 49-56 | 9-30 | 8 | 17-30 | 5 |
| 56-63 | 9 | 8 | 17 | 5 |
| 63-70* | 8 | 8 | 17 | 5 |
| 70-126 | 8 | 8 | 17 | 5 |
| 126-139 | 8 | 8 | 17 | 5 |
* С 12 до 13 отключение света.
Таблица 6.
Световой режим для молодняка кросса “Ломанн LSL”
| Продолжительность освещения, час. | ||||||
| Возраст, нед. | Молодняк род. стада | Молодняк промышленного стада | Освещенность, люкс. | |||
| Обычный режим | А | В | А | В | ||
| '/2 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 10-40 |
| 1 | 18 | 18 | 18 | 15 | 20 | 10-40 |
| 2 | 12-45 | 12-45 | 16 | 14 | 16 | 10-40 |
| 3 | 12-50 | 12 | 14 | 13 | 12 | 5-10 |
| 4 | 12-15 | 11-30 | 12 | 12 | 9 | 5-10 |
| 5 | 12 | И | 10 | И | 9 | 5-10 |
| 6 | 11-45 | 10-30 | 8 | 10 | 9 | 5-10 |
| 7 | 11-30 | 10 | 8 | 9-30 | 9 | 5-10 |
| 8 | 11-15 | 9-30 | 8 | 9 | 9 | 5-10 |
| 9 | 11 | 9 | 8 | 8-30 | 9 | 5-10 |
| 10 | 10-45 | 8-30 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| И | 10-30 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 12 | 10-15 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 13 | 10 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 14 | 9-45 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 15 | 9-30 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 16 | 9-15 | 8 | 8 | 8 | 9 | 5-10 |
| 17 | 9 | 8 | 8 | 8 | 9-30 | 20-30* |
| 18 | 9 | 8 | 8 | 8-30 | 10 | 20-30 |
| 19 | 9 | 9 | 8 | 9 | 10-30 | 20-30 |
* - для промышленного стада, для родительского стада с 20-ти недельного возраста.
Большое значение имеет не только продолжительность светового дня, но и освещенность. В районе клеточных батарей, на уровне кормушек в зависимости от яруса и расстояния до светильников она может колебаться от 10-ти до50-ти люкс в первую неделю выращивания цыплят.
Для относительно равномерного освещения в течение всего периода выращивания птицы необходимо, чтобы все светильники в зале располагались в шахматном порядке, а расстояние между ними было не более 3 м
Переводят молодняк в цех клеточных несушек в основном в 110-112 дней, желательно в утренние часы. За 10 часов до перевозки прекращают кормить, вода должна быть в поилках постоянно.
При переводе ремонтного молодняка в корпуса взрослого стада проводить тщательный его отбор. Каждый зал (корпус) должен быть засажен одновозрастной птицей. Допускается разница в возрасте не более 5 дней.
Переведенный в родительское стадо молодняк размещают в двухъярусной батарее с учетом живой массы:
первый ярус - средней и ниже средней по стаду;
второй ярус - средней и выше средней.
Так же рассаживают и молодняк промышленного стада в многоярусных клеточных батареях:
в первом ярусе с живой массой ниже средней;
во втором ярусе со средней;
в третьем (верхнем) ярусе выше средней.
Для максимальной отдачи от применения конкретного режима необходимо создать условия, чтобы естественный солнечный свет не проникал внутрь помещений. Для этого вытяжную вентиляцию оборудуют специальными кожухами.
Нормативы развития живой массы кроссов “Родонит” и “Ломанн LSL” приведены в таблице 7. Данный признак является основным в период выращивания молодняка, т.к. правильное развитие живой массы залог высокой продуктивности кур-несушек. Взвешивание птицы осуществляется в первой половине дня, до начала раздачи комбикормов. Данные заносятся в журнал по взвешиванию птицы, и средние значения фиксируются на графике развития живой массы в табуляграмме для сравнения фактической живой массы со стандартной.
Таблица 7.
Средняя живая масса ремонтного молодняка и взрослой птицы по периодам содержания
| Возраст, недель | Кросс “Родонит” | Кросс “Ломанн Ь8Ь” | ||||
| Родительские формы | Финальный гибрид | Родительские формы | Финальный гибрид | |||
| петухи | курочки | курочки | петухи | курочки | курочки | |
| 2 | 130 | 120 | 120 | 130 | ||
| 4 | 330 | 285 | 280 | 360 | 235 | 260 |
| 6 | 560 | 480 | 480 | 365 | 410 | |
| 8 | 820 | 700 | 690 | 650 | 530 | 560 |
| 10 | 1150 | 860 | 820 | 680 | 710 | |
| 12 | 1500 | 1070 | 1050 | 900 | 815 | 855 |
| 14 | 1800 | 1230 | 1200 | ИЗО | 940 | 990 |
| 16 | 2060 | 1460 | 1360 | 1340 | 1050 | 1110 |
| 18 | 2180 | 1580 | 1490 | 1160 | 1230 | |
| 20 | 2320 | 1700 | 1630 | 1500 | 1260 | 1350 |
| 22 | 2450 | 1800 | 1750 | 1392-1538 | ||
| 26 | 2500 | 1900 | 1800 | 1550-1720 | ||
| 30 | 2600 | 1920 | 1850 | 1950 | 1500 | 1640-1810 |
| 34 | 2650 | 1920 | 1900 | 1660-1830 | ||
| 38 | 2700 | 1920 | 1920 | 1660-1840 | ||
| 40 | 2220 | 1580 | 1670-1840 | |||
| 42 | 2780 | 1950 | 1920 | 1670-1840 | ||
| 46 | 2850 | 1950 | 1920 | 1670-1850 | ||
| 50 | 2900 | 1950 | 1950 | 2320 | 1600 | 1680-1850 |
| 54 | 2950 | 1950 | 1950 | 1680-1960 | ||
| 58 | 3000 | 1950 | 1950 | 1680-1860 | ||
| 60 | 3000 | 1950 | 1950 | 2340 | 1620 | 1685-1860 |
| 62 | 3000 | 1950 | 1950 | 1690-1870 | ||
| 66 | 3000 | 1950 | 1950 | 1690-1870 | ||
| 72 | 3000 | 1950 | 1950 | 1700-1875 | ||
Важным показателем развития молодняка является однородность стада. Отклонение от стандарта по живой массе не должно превышать ± 10% у яичных кроссов. В случае отставания живой массы от стандартной или низкой однородности стада необходимо проверить состояние здоровья птицы, скорректировать программу кормления для достижения стандарта живой массы по всем питательным веществам в структуре рационов.