geolike.ru

Закладка сада

Подбор пород, сортов и их краткая характеристика.

Урожай в саду зависит от правильного подбора пород и сортов, их размещения по кварталам с учетом биологических особенностей и требований и условиями роста. Подбор породы сортов проводят с учетом данных госсортучастков и научных учреждений по садоводству.

При подборе сортов надо всегда учитывать, что большинство плодовых культур самобесплодно. Поэтому всегда надо высаживать несколько сортов, которые при взаимном опылении, дадут обильную завязь.

Для посадки берут только районированные сорта. При размещении пород и сортов в саду лучше повысить удельный вес в посадках тех сортов, которые особенно хорошо удаются в условиях данного хозяйства, отличаются выносливостью, урожайностью и лучшим качеством плодов. Подбирать сорта с разными сроками созревания, чтобы обеспечить население свежей продукцией в течении длительного периода времени. Также при подборе пород и сортов учитывается наличие пунктов сбыта и пунктов переработки. Сад  расположен в лесостепной зоне северо-западной подзоне.

Яблоня

Башкирский красавец выявлен Башкирским НИИСХ в 1928 г, включен в Госреестр по II, IV, VII, IX регионам РФ. Занимает ведущее место среди зимних сортов в РБ. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной средней густоты кроной. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя, урожайность - 118 ц/га, в благоприятные годы до 250 ц. Плоды от средних до крупных, 90 – 137 г, округло-конические, кисло-сладкие, зеленовато-желтые с яркими карминовыми полосами на меньшей части плода. Кожица плотная, грубая, с маслянистым налетом. Оптимальный срок съема начало сентября, хранятся до конца декабря. Содержание сухих веществ - 17,7, сахара - 15,4%, витамина С - 9,8 мг %. Сорт обладает высокой адаптивностью к неблагоприятным условиям зимнего периода, засухе, быстро восстанавливается после подмерзания и наращивает урожай.

Сеянец Титовки выявлен Башкирским НИИСХ в с. Кушнаренково. Зимостойкость и устойчивость к парше средняя, урожайность - 96 ц/га, в благоприятные годы до 180 ц, плодоношение ежегодное, крона широкопирамидальная, редкая. Плоды от средних до крупных, 80 – 145 г, цилиндрические, ребристые, кожица грубая, желтовато-зеленая с буровато-красным полосатым румянцем и сильным восковым налетом. Мякоть желтовато-белая, крупнозернистая, сочная, хрустящая, кисло-сладкая. Семенные камеры открытые. Оптимальный срок съема - первая декада сентября, хранится до конца февраля.

Шаропай - старинный русский сорт. Зимостойкость высокая, плодоношение регулярное, урожайность - 76 ц/га. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной раскидистой кроной. Плоды до 110 - 160 г, плоскоокруглые, тупоконические, серовато-зеленые с крупными матовыми подкожными точками. Мякоть плотная, крупнозернистая, сочная, кислая (после хранения - сладко-кислая). Съемная зрелость наступает в конце сентября, хранится до конца февраля. Ценится за высокую зимостойкость и лежкость.

Уральское наливное выведен ЮУНИИПК, включен в Госреестр по IV, IX, Х, XI, ХН регионам РФ. Высокозимостойкий, скороплодный. Урожайность - 114 ц/га. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона густая. Плоды массой 30 - 40 г, одномерные, округлые, зеленовато-желтые, мякоть сочная, хорошего вкуса, созревают в начале сентября, хранятся до конца ноября. Недостаток сорта - сильное поражение паршой листьев и плодов.

Кушнаренковское осеннее выведен Башкирским НИИСХ, проходит государственное испытание. Зимостойкость высокая, устойчив к парше, урожайность - 152 ц/га. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона средней густоты. Плоды до 78 - 110 г, зеленовато-желтые, слаборебристые, кисло-сладкие, созревают в середине сентября, хранятся до конца декабря.

Солнцедар выведен Свердловской опытной станцией садоводства, включен в Госреестр по IV, VII, IX регионам РФ: Высокозимостойкий, раннелетний, ежегодно плодоносящий сорт. Средняя урожайность - 80 ц/га, максимальная 160. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с округло-шаровидной кроной. Плоды средние, 60 - 100 г, плоскоокруглые или широкоовальные, светло-кремовые с ярким розовоалым румянцем на большей части плода. Кожица с восковым налетом, мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая. Содержание сухих веществ - 16,1, сахара - 8,5%, витамина С 10,2 мг%. Плоды созревают в конце июля, хранятся в течение месяца.

Терентьевка - старинный русский сорт. Зимостойкость высокая, партой поражается в средней степени, урожайность - 75 ц/га. Дерево среднерослое, с густой, сжатой пирамидальной кроной. Плоды мелкие, 40 - 60 г, одномерные, плоскоокруглые, желтовато-зеленые с полосатым или размытым темно-красным румянцем. Кожица средней плотности, с восковым налетом, мякоть сочная, кисло-сладкая, плоды созревают во второй половине августа, хранятся до одного месяца.

Груша

Башкирская летняя выведен Башкирским НИИСХ, включен в Госреестр по IV, IX регионам РФ. Высокозимостойкий, засухоустойчивый, паршой не поражается. Вступает в плодоношение на 6 год, урожайность - 90 - 120 ц/га. Дерево среднерослое, крона округло-пирамидальная, сжатая, средней густоты. Побеги коричневые, длинные, без опушения. Плоды до 70 - 80 г, бергамотообразные, гладкие, одномерные, светло-желтые. Плодоножка средней длины и толщины, прямая, косо поставленная. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Созревает в середине августа, период потребления - 2 недели.

Северянка выведен ВНИИГ и СПР им. И. В. Мичурина, включен в Госреестр по IV, VII, IX, Х, XI, ХН регионам РФ. Зимостойкость средняя, плодоношение регулярное, урожайность до 120 ц/га. Дерево средней силы роста, крона шаровидная, средней густоты. Плоды одномерные, 70 86 г, тупоконические, желтые с зеленоватыми пятнами. Мякоть кремовая, сочная, кисловато-сладкая. Плоды созревают в середине августа, хранятся месяц.

Вишня

Полжир выведен И. В. Мичуриным. Куст высотой более 2 м, с плоскоокруглой плакучей кроной. Созревает позже Незябкой, в средние сроки. Листья темно-зеленые, блестящие, гладкие. Плоды до 5 г, светло-красные, мякоть розовая, сочная, косточка средней величины, отделяется легко. Содержание сухих веществ - 19,5, сахара - 8,9%, витамина С - 14 мг%.

Щедрая выведен Свердловской опытной станцией садоводства, включен в Госреестр по IV, IX, Х регионам РФ. Зимостойкость высокая, устойчивость к коккомикозу средняя урожайность - 3 - 4 кг с куста. Зацветает на 2 - 3 дня раньше Уральской рубиновой, созревает на 7 - 10 дней позднее. Плоды до 3 г, кисловатые, с темно-красной мякотью и мелкой косточкой. Частично самоплодный.

Слива

Сеянец Голубки выведен НИИС Сибири им. М. Л. Лисавенко, включен в Госреестр по 1 - У, УН, IX, Х, XI регионам РФ. Сорт ценится за хорошую зимостойкость и урожайность - 70 - 80 ц/га. Куст среднерослый, компактный. Побегообразовательная способность хорошая, побеговосстановительная способность снижается с возрастом. Листья морщинистые, удлиненные, темно-зеленые. Плодовая кисть средняя. Ягода крупная со средней массой 1,0 г, максимальной - 2,0 г, очень раннего срока созревания, с тонкой кожицей «С мокрым отрывом>.'>, ВКУС кисловатый - 4,0 балла, содержание витамина С - 152 мг%, сахаров - 7,6, кислоты 2,5, пектина - 0,9%. Слабо поражается мучнистой росой.

Земляника

Фестивальная выведен ВНИИР им. Н. И. Вавилова, включен в Госреестр по 1 - ХI регионам РФ. Отличается высокой зимостойкостью и ежегодной устойчивой урожайностью - 50 - 60 ц/га. Куст высокий, густооблиственный, компактный. Листья крупные, сизовато-зеленые, слабоблестящие. Растение дает много усов, легко размножается. Цветоносы расположены на уровне листьев, раскидистые. Первая ягода крупная, 20 - ЗА г, продолговато-усеченная, массового сбора 10 - 15 г, правильной яйцевидной формы, среднего срока созревания. Окраска ягод ярко-красная, блестящая. Мякоть средней плотности, транспортабельность хорошая, содержание витамина С - 60 мг%, сахаров - 12%. Сорт среднего срока созревания, среднеустойчив к серой гнили, мучнистой росе И земляничному клещу.

Крыжовник

Малахит выведен ВНИИС им. И. В. МИчурина, включен в Госреестр по 1, III, IV, У, УД VIII, IX, XII регионам РФ. Зимостойкость хорошая, урожайность более 100 ц/га. Куст сильнорослый, среднераскидистый, побегообразовательная способность хорошая. Шипы редкие, преимущественно одиночные, листья пятилопастные, с глубоким вырезом, серовато-зеленые. Ягода крупная, со средней массой 4 - 5 г,  округлая, зеленая с малахитовым оттенком. Кожица прозрачная, со средним количеством семян.

Таблица 1. Соотношение плодово-ягодных культур в зоне в %

Таблица 2. Рекомендуемый сортимент плодово-ягодных культур по зонам и подзонам садоводства в Республике Башкортостан.