geolike.ru

Сельскохозяйственная статистика

Сельскохозяйственная статистика-отрасль экономической статистики, изучающая сельское хозяйство. Сельское хозяйство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Сельское хозяйство состоит из двух больших отраслей: растениеводства и животноводства.

Основные задачи статистики сельского хозяйства: сбор, обработка и анализ статистических данных, характеризующих состояние, развитие сельского хозяйства. Важнейшее условие выполнения этих задач — постоянное совершенствование систем показателей, характеризующих основные тенденции развития с.-х. производства, совершенствование методологии, системы сбора, передачи и обработки данных.

Информационными источниками статистики сельского хозяйства служат: периодическая отчётность и годовые отчёты, государственных и кооперативных с/х. предприятий, основанные на данных первичного бухгалтерского и производственного учёта в этих хозяйствах; сельскохозяйственные переписи, в частности 2004 и 2006 года; выборочные обследования; специальные периодические издания, издаваемые Федеральной службой Государственной статистики ее территориальными подразделениями; специальные статистические сборники; различные базы данных статистической информации: Федеральная служба государственной статистики и Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области.

В статистике сельского хозяйства применяется следующая система основных показателей: размер земельной площади и с/х угодий, состав и распределение их по землепользователям; посевные площади и сортовые посевы; валовые сборы и урожайность с/х культур; поголовье с/х животных и их продуктивность, производство продукции животноводства; валовая, товарная и чистая продукция сельского хозяйства; численность и использование рабочей силы, оплата труда, производительность труда; размеры основных фондов, их структура, фонд вооружённость и энерговооружённость труда, себестоимость продукции, рентабельность производства отдельных продуктов и всего хозяйства и др.

Недостаточное развитие сельского хозяйства одна из причин безработицы и бедности на селе. Его развитие позволит решить не только важные общегосударственные экономические задачи, но и ощутимо повысить благосостояние сельских жителей.

Система статистических показателей, характеризующих развитие сельскохозяйственной отрасли

Статистика урожая и урожайности

Этот раздел сельскохозяйственной статистики относится к статистике продукции отраслей. В системе национального счетоводства (СНС) при исчислении ВВП пользуются следующими понятиями и категориями. (МСОК – международный стандарт отраслевой классификации)

“Заведение” – это подразделение предприятия, занятое однородным видом деятельности с точки зрения состава товаров и услуг производимых заведением.[1]

“Отрасль” – это совокупность всех однородных заведений.

“Продукция отрасли” – это совокупность всей продукции, изготовленной заведениями, составляющими отрасль. Нами будет рассматриваться продукция главной отрасли сельскохозяйственного производства – растениеводства. Определим основные понятия: “урожай” и ”валовой сбор” – это вся собранная продукция растениеводства.

“Урожайность” или ”Средняя урожайность” – это продукция, полученная с одного гектара площади посева.

К задачам статистики урожая и урожайности относятся:

1.  Определение объёма валового сбора и средней урожайности отдельных культур и их однородных групп до уборки и после уборки с целью оперативного управления государством и регионом по обеспечению населения продуктами питания и животных – кормами.

2.  Изучение структуры, динамики и географии валовых сборов и урожайности.

3.  Изучение потерь при уборке урожая.

4.  Анализ факторов, влияющих на размеры валовых сборов и урожайности.

Показатели валового сбора (урожая):

1.  Видовой урожай.

2.  Урожай на корню перед началом уборки.

3.  Фактический валовой сбор.

4.  Фактический валовой сбор после доработки.

1.  Видовая урожайность.

2.  Урожайность на корню перед началом уборки.

3.  Фактический сбор с одного гектара (до доработки и после доработки).

Рассмотрим каждую категорию.

Видовой урожай и урожайность – это прогнозируемые показатели, отражающие состояние посевов в течение вегетационного периода с учётом погодных условий. Поскольку здесь оценивается незавершённое производство, то каждому времени оценки видов на урожай будет соответствовать прогноз ожидаемого урожая и урожайности.[2]

Урожай и урожайность на корню – это размеры выращенной продукции до начала своевременной уборки. Этот показатель, как и предыдущий, оценивается опытным выборочным методом. Однако в отличие от предыдущего показателя он оценивает фактически полученную продукцию, подлежащую уборке.

Валовой сбор – это фактически собранный и оприходованный урожай. Как правило, он отличается от предыдущего показателя на величину потерь.

Фактический валовой сбор – это экономически завершённый результат производства без скидок на дальнейшую доработку (в основном зерновых – сушка, очистка).

Способы оценки урожая и урожайности

Видовой урожай и урожай на корню определяют несколькими способами:

1)    субъективно, путём тщательного осмотра посевов;

2)    объективно, выборочного наложения метровых рамок на посевы;

3)    путём вычислений на основании данных об урожае и его потерях.

При оценке урожая и урожайности на корню необходимо знать учёт по культурам и группам культур. Так для сахарной свеклы надо знать число растений на 1 га и средний вес корня; для картофеля – число кустов и среднюю массу клубней в кусте; для зерновых – число колосьев, число зёрен в колосе и абсолютную массу зерна (на 1 m2).

(1.1)

где к – число колосьев в 1 m2; з – число зёрен в колосе;а – абсолютный вес зерна, то есть вес 1000 зёрен в г.; у – ц с 1 га.

Учёт потерь урожая и урожайности

Потери можно дифференцировать по причинам:

1.  Потери за счёт загрязнения почвы в стоимостном выражении.

2.  Потери за счёт метеоусловий.

3.  Потери при уборке.

Потери продукции из-за загрязнения могут быть вычислены в стоимостном выражении:

  (1.2)

где S – стоимость потери,

П – загрязнённая площадь (га);

q – объём продукции с 1га;

p1 - оценка единицы продукции до загрязнения;

p2 - оценка единицы продукции после загрязнения (p2 < p1 за счёт загрязнения результатов выращивания).

Потери за счет метеоусловий как правило, оценивается как разность между средними установившимися значениями урожая и урожайности для данного региона, хозяйства и сохранившимся биологически предполагаемым урожаем и урожайностью после резких климатических изменений. Эти потери можно вычислить как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

Потери при уборке могут быть классифицированы в зависимости от культуры:

а) для зерновых:

1)    потери на стерне в виде не собранных колосьев и осыпавшегося зерна

2)    потери при обмолоте в виде потерь в соломе (недовымолот и свободное зерно) и полове (недовымолот и свободное зерно)

3)    потери при транспортировке и перегрузке зерна.

Потери на стерне определяют наложением метровок по диагонали поля и учётом подобранного с метровок колосьев, метёлок и зерна. Собранный материал обмолачивается и вышелушивается. Собранное зерно взвешивается. Находится средний размер потерь на 1 m2 и умножается на площадь поля (всё с учётом единиц измерения).

Потери при обмолоте и методика их оценки зависит от вида уборочной техники (комбайна) и устанавливаются при среднем режиме работы комбайна. Для оценки потерь и недовымолота перетряхивают пробы соломы или половы, взятые из копны (полова находится в нижней части копны).

Все потери суммируют и получают общий объём потерь.

б) для сахарной свёклы

1)    остаются корни и их части в земле и на земле

2)    корни попадают в кучи ботвы

3)    потери корней от неправильной обрезки ботвы от корней работ комбайна, ручной очистке и доочистке.