Технология производства кукурузы
Народнохозяйственное значение, районы возделывания, урожайность, сорта.
Кукуруза — культура высокой продуктивности и разностороннего использования. Из нее получают более 150 продовольственных, технических и лечебных препаратов.
Основное запасное вещество этой культуры — крахмал (60-80% от массы зерна). Белки, имеющиеся в зерне в количестве 10-14%, не способны формировать клейковину. В зерне кукурузы довольно много жиров (6-8%), в зародыше его содержание доходит до 40%.
Из кукурузного зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, спирт, искусственный мед, патоку, уксусную кислоту, ацетон, глицерин, различные красители и т.д. Зерно кукурузы применяют для кормления всех видов животных. В 1 кг сухого зерна содержится 1,28 э. к. е. Однако протеин зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами — лизином и триптофаном и богат малоценным в кормовом отношении белком — зеином.
По посевным площадям кукуруза занимает третье место в мире после пшеницы и риса. По данным ФАО в 2000 г. посевная площадь кукурузы на земном шаре составила 137,5 млн. га. В США посевная площадь кукурузы на зерно была равна 29,5 млн. га, в Китае — 22,5 млн. га, Бразилии — 11,8 млн. га, Мексики — 8,6 млн. га, Индии — 6,5 млн. га. В нашей стране площадь, занятая под кукурузой на зерно составляет 0,9 млн. га.
В мире в 2000 г. было собрано 596,4 млн. т зерна (пшеницы — 582,2 млн. т). Из этого количества на долю США приходится 263 млн. т, что составляет 40% от мирового сбора. В России собрано всего лишь 1,2 млн. т. Сбор только одной кукурузы в США превышает сбор всех зерновых культур в России более чем в 4 раза.
В мировом земледелии кукуруза на зерно имеет наибольшее распространение в тех природных районах, где годовое количество осадков составляет 600-900 мм. Наиболее характерным в этом отношении является так называемый кукурузный пояс в США. В мире имеется еще несколько районов с благоприятными для кукурузы природными условиями. К ним относятся долины рек По, Дуная, некоторые районы Юго-Восточной Азии и Южной Америки.
Все эти районы, вместе взятые, по площади меньше кукурузного пояса США.
Неблагоприятные климатические условия России не позволяют возделывать кукурузу на зерно в больших масштабах. Основные площади кукурузы заняты для получения зеленой массы и силоса.
Средняя урожайность кукурузы в мире на зерно в 2000 г. составила 4,3 т/га, в России — 1,3 т/га. Среди зарубежных стран высокой урожайностью выделяются Италия — 9,3 т/га, Франция — 8,8 т/га, США — 8,9 т/га.
В России районировано около 260 гибридов и сортов кукурузы. У кукурузы широко используется гетерозис, т.е. посев гибридными семенами первого поколения. Наиболее распространенными гибридами кукурузы на зерно являются Молдавский 215 АМВ, Обский 150 СВ, Порумбень 295 АСВ, Росс 197 АМВ, Краснодарский 200 СВ и др.
Ботаническое описание.
Кукуруза — однолетнее растение из семейства Мятликовых. Однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся.
Корневая система мощная, мочковатая, многоярусная, сильноразветвленная, способная проникать на глубину до 3 м.
Зерно кукурузы прорастает одним зародышевым корешком. Узловые корни появляются на подземных узлах стебля при образовании на растении 3 — 4 листьев. В фазе выметывания из ближайших к поверхности почвы стеблевых узлов возникают воздушные (опорные) корни. Они препятствуют полеганию растений, а при влажной погоде при окучивании укореняются
Стебель кукурузы толщиной от 2 до 7 см, хорошо облиствен, прямостоячий, округлый, гладкий. Высота растений колеблется от 60 см до 6 м. Стебель заполнен тканью, разделен утолщенными стеблевыми узлами; каждый узел охватывает влагалище листа. Число узлов и, следовательно, листьев — устойчивый сортовой признак.
Листья кукурузы крупные, линейные, сверху опущенные, в чередующемся порядке расположены по двум противоположным сторонам стебля. У распространенных в нашей стране сортов образуется от 13 до 24 листьев. Скороспелые сорта имеют меньше листьев, чем позднеспелые. Растения с узкими листьям, отходящими под острым углом к стеблю, более урожайны, так как мало затеняют друг друга. Благодаря желобовидной форме и косовертикальному расположению листьев растения используют даже незначительные осадки и росу, стекающие по листьям и стеблю к корням.
Листья кукурузы содержат больше питательных веществ, чем стебель, при использовании на силос и зеленый корм более высокая облиственность растений — положительный признак.
Соцветие. На каждом растении кукурузы имеется два типа соцветий: мужское — метелка и женское — початки.
Початки (видоизмененные боковые побеги) располагаются в пазухах листьев на верхушке боковых побегов с укороченными междоузлиями и видоизмененными листьями, образующими обертку.
Опыляется кукуруза ветром. Период цветения метелки и початков на одном растении не совпадает (метелка зацветает на 3-8 дней раньше, что обеспечивает перекрестное опыление). Благоприятна для опыления теплая, важная, с легким ветром погода. При дождливой погоде пыльца смывается, а чрезмерная сухость убивает ее. Неблагоприятные условия ведут к образованию череззерницы.
Плод — зерновка, обычно голая, крупная. Зерно состоит из оболочки, эндосперма и зародыша. В эндосперме различают мучнистую и роговидную части.
В общей сухой надземной массе растения кукурузы на долю листьев, стебля, метелки, стержня с ножкой и обертки в среднем приходится 55-60%, на долю зерна — 40-45, а в общей массе зерна и стержня на долю стержня — 15-18%.
По форме, химическому составу и внутреннему строению зерновок выделяется восемь подвидов кукурузы: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, сахарная, крахмалисто — сахарная, лопающаяся, восковидная и пленчатая. (Рис. 9) В нашей стране наиболее распространены зубовидный и кремнистый подвиды.
Биологические особенности.
Требования к теплу.
Минимальная температура прорастания семян кукурузы 8-10°С. Однако при такой температуре прорастание идет очень медленно и значительная часть семян поражается болезнями. Оптимальная температура для прорастающих семян 10-12°С на глубине заделки семян.
Всходы кукурузы переносят небольшие заморозки —2, —3°С. При этом поврежденные заморозками листья желтеют и частично отмирают. В последствии растения в течение 7-10 дней обычно восстанавливают повреждения, однако при этом несколько отстают в росте и развитии от неповрежденных. Осенью кратковременный заморозок до -3°С совершенно прекращает вегетацию растений, листья отмирают. Поэтому кукурузу на силос или зеленый корм необходимо убирать до осенних заморозков. В большей мере, чем от заморозков, всходы кукурузы страдают от продолжительного понижения положительных температур. При среднесуточной температуре ниже 15°С рост и развитие кукурузы задерживается, листья желтеют. Наиболее благоприятная температура для роста и развития кукурузы +20-24°С.
Требования к влаге.
Кукуруза экономнее других растений расходует влагу. Транспирационный коэффициент составляет 230-250. Однако на единицу площади кукуруза потребляет больше влаги, чем другие зерновые культуры, в связи с ее более высокими урожаями. В начале развития она мало расходует влаги и способна хорошо переносить засуху. В дальнейшем потребность во влаге увеличивается и наибольших размеров достигает в фазу выметывания. Недостаток влаги в этот период резко снижает урожай. Оптимальная влажность почвы для кукурузы 65-75% от полной полевой влагоемкости. Недостаток влаги у кукурузы проявляется в скручивании листьев. Когда листья свертываются в жаркие дневные часы, а за ночь снова принимают нормальный вид, это явление не следует считать опасным. Если же листья остаются свернутыми и ночью, то такое состояние считается неблагополучным. За ним может последовать полное отсыхание нижних листьев.
Требования к почве.
Лучшими для кукурузы считаются почвы средние по механическому составу, богатые органическими веществами (черноземы, каштановые). Хорошие урожаи получают также на супесчаных и даже на песчаных почвах при обеспечении их водой и питательными веществами. Пойменные земли и осушенные торфяники также пригодны для возделывания кукурузы. Хотя кукуруза предпочитает близкую к нейтральной реакцию почвы (рН 6,0-7,5), но может давать удовлетворительные урожаи и при слабокислой реакции (рН 5,5- 6,0). Сильно засоленные и склонные к заболачиванию почвы не пригодны для кукурузы.
Требования к свету. Кукуруза - светолюбивое растение короткого дня. Хорошее солнечное освещение способствует лучшему росту и развитию. Загущение посевов и их засоренность приводит к резкому снижению урожайности.
Вегетационный период длится 75-180 дней. В первые 3-4 недели после появления всходов до образования первого надземного стеблевого узла кукуруза растет медленно. В это время всходы сильно угнетаются сорными растениями. Период от начала роста междоузлий до выметывания метелки — самый интенсивный рост кукурузы. В это время суточный прирост может достигать 10-12 см.
Особенность роста и развития.
При прорастании зерновки кукурузы сперва образуется один главный зародышевый корешок, который быстро углубляется в почву на глубину 30-40 см. Затем формируется от 2 до 7 боковых зародышевых корней: они образуются из зародыша, непосредственно под щитком. Боковые зародышевые корешки сильно ветвятся в почве и вместе с главным зародышевым корешком образуют систему корней первого яруса.
Рис. 1. Початки кукурузы: 1 — зубовидной; 2 — кремнистой; 3 — крахмалистой; 4 — сахарной; 5 — лопающейся.
Второй ярус корневой системы формируется из узла колеоптеля (первичные корни). Зародышевые и первичные корни в течение первых 2-3 недель (до образования 6-8 листьев) играют основную роль в снабжении растений водой и питательными веществами. Затем они во многом утрачивают свое значение, хотя их жизнедеятельность продолжается до конца вегетации растений. Зародышевые и первичные корни растут круто вниз и поэтому не повреждаются при глубокой обработке.
Колеоптеле у кукурузы прикреплен не у зерна, а отодвинут от него непокрытым отрезком стебля (эпикотель). Проросток кукурузы выходит на поверхность в основном за счет удлинения эпикотеля и незначительно за счет вытягивания первого междоузлия и связанного с ним колеоптеля.
При образовании на растении 3-4 листьев у кукурузы образуются узловые корни, которые имеют наибольшее значение в обеспечении растений влагой и питательными веществами. Узловые корни формируются из сближенных узлов стебля при наличии в почве влаги. Если влаги недостаточно, то кукуруза растет медленно, только за счет зародышевых корней. Первый ярус узловых корней образуется с появлением третьего листа и каждый следующий ярус с появлением двух очередных пар листьев. Корни, появившиеся из 5 нижних узлов стебля, растут сначала в горизонтальном направлении, занимая свободное пространство в междурядьях, а затем растут в вертикальном направлении вниз на глубину до 2 м и более. В целом расположение корней таково, что остается свободное пространство по форме, близкое к равнобедренной трапеции с нижним основанием 40-45 см, верхним 50 -55 см и высотой 10-13 см. Поэтому междурядную обработку можно проводить на глубину до 10 см.
Растения кукурузы могут образовывать из 2-3-го междоузлия и выше воздушные (опорные) корни. Достигая почвы при благоприятных условиях влажности опорные корни образуют боковые корешки и волоски. Основная функция опорных корней — предохранение растений от полегания.
Технология возделывания.
Место в севообороте. В условиях лесостепной и степной зон России кукурузу на зерно необходимо размещать после озимой пшеницы, яровых колосовых, кукурузы, зернобобовых культур. Допускается посев кукурузы на одном поле в течение 2-3 лет подряд. Следует избегать посевов кукурузы после подсолнечника из-за падалицы и сильного иссушения почвы.
В Нечерноземной полосе при выращивании кукурузы на силос лучшими предшественниками для нее являются озимые после чистого или занятого пара, зернобобовые культуры, оборот пласта, а также корне- и клубнеплоды.
Совершенно бесспорна экономическая целесообразность повторных посевов кукурузы на зеленый корм и силос вблизи животноводческих ферм, т.е. рядом с источником органических удобрений в кормовых и прифермских севооборотах. При этом значительно снижаются затраты труда и средств на доставку зеленой массы к месту потребления, что положительно сказывается на себестоимости продукции животноводства. Рациональность бессменных посевов особенно очевидна в условиях Нечерноземной зоны, где преобладают почвы с низким плодородием.
Ограничения длительности бессменного возделывания кукурузы вызваны в основном опасением увеличения поражаемости этой культуры болезнями и, в частности, пузырчатой головней. При сильном поражении пузырчатой головней на стеблях, соцветиях, корневой системе и корневой шейке кукурузы образуются большие вздутия до 20 см в диаметре со спорами. Вздутия после созревания спор лопаются, созревшие споры заражают растущие части других растений. Пузырчатая головня снижает урожай до 30% и более.
Значительное количество вздутий, попавших в силос, может повредить здоровью животных. Источником заражения могут быть семена из пораженных початков и почва, в которой накапливается инфекция. При первых признаках нарастания головни на постоянных участках даже при соответствующих мерах борьбы, бессменную кукурузу необходимо прерывать.
При размещении кукурузы по кукурузе высококачественная обработка почвы обеспечивается низким срезом стеблей (не выше 12 см) во время уборки, чтобы было меньше остатков; предпахотным лущением дисковыми орудиями с углом атаки в 35 градусов с загрузкой балластных ящиков; повышенной скоростью движения лущильных агрегатов и глубокой вспашкой плугами с предплужниками. Неглубоко заделанные в почву и плохо измельченные, пожнивные остатки затрудняют на следующий год равномерную заделку семян, борьбу с сорняками и уход за посевами.
Удобрение. 1 т зерна кукурузы в среднем выносит 24,6 кг азота, 9,9 кг фосфора, 25,5 кг калия, а 1 т зеленой массы соответственно 2,53, 0,83 и 3,44 кг.
Азот имеет значение на ранних этапах роста растений. Недостаток азота в этот период, особенно в холодные весны, задерживает рост растений и замедляет их развитие. Образование метелок в этом случае задерживается. Максимум поступления азота в растение наблюдается в период его усиленного роста, образования початков и налива зерна.
Максимум потребления кукурузой фосфора приходится на период молочно — восковой спелости. Наиболее резко реагирует кукуруза на дополнительное питание фосфором в начальный период роста (фаза 2-3-х листьев). Недостаток фосфорного питания в этот период приводит к задержке роста, удлинению периода вегетации, особенно периода созревания зерна и снижению урожая зерна при резком ухудшении его качества.
Калий поглощается в большом количестве с момента прорастания зерна. Потребление калия достигает максимума за 10-12 дней до выметывания и затем начинает быстро убывать.
В качестве основного удобрения во всех зонах возделывания кукурузы используются органические удобрения, вносимые под зяблевую вспашку. Действие навоза и полного минерального удобрения возрастает при переходе от почв черноземных к подзолистым. На подзолистых почвах без внесения навоза вообще нельзя получить высокие урожаи кукурузы, поэтому максимальный эффект от применения навоза наблюдается именно на этих почвах. Навоз необходимо вносить в следующем количестве: на дерново-подзолистых почвах — 30-40 т, на выщелоченных черноземах — 15-20 т на 1 га.
На дерново-подзолистых почвах азотные удобрения вносят весной под перепашку или культивацию, а фосфорно-калийные под зяблевую вспашку. Перенесение части фосфорных и калийных удобрений из основного удобрения снижает их действие. Однако на легких песчаных и супесчаных почвах минеральные удобрения надо вносить весной под перепашку или предпосевную культивацию во избежание потерь питательных веществ путем вымывания за пределы корнеобитаемого слоя.
Нормы минеральных удобрений рекомендуется дифференцировать в зависимости от типа почвы: на выщелоченном черноземе — N90 Р60 К45 ; на обыкновенном черноземе — N60 Р60 К60. На окультуренных легко суглинистых дерново-подзолистых почвах или на окультуренных пойменных почвах при благоприятных погодных условиях урожай зеленой массы 50-60 т с 1 га и более может быть получен при внесении на 1 га — N90-120 ; Р60-90 ; К60-90.
Припосевное внесение удобрений прочно вошло в практику сельскохозяйственного производства. Вносят при посеве гранулированный суперфосфат в дозе 9-10 кг д.в. на 1 га.
В районах достаточного увлажнения кукуруза хорошо реагирует на подкормку. Особенно велико значение подкормки в фазе 2- 3-х листьев. К этому времени молодое растение полностью использует запасы питательных веществ из семени и переходит на самостоятельное питание. Дозы минеральных удобрений при ранней подкормке следующие: N30-40 ;Р20-30 ; К20-30 кг на 1 га. В более поздние сроки (6-7 листьев) оправдано только внесение азотных удобрений, так как в это время начинает формироваться початок, и наблюдается интенсивный рост ассимиляционной поверхности. Подкормки фосфором в течение вегетации в большинстве случаев малоэффективны. При подкормке этим элементом в фазе 7 -8 листьев ускоряется дифференциация конуса нарастания початка, сокращается период его роста, в результате уменьшаются размеры початка, на нем меньше формируется колосковых и цветковых бугорков и, в конечном счете, зерен.
В повышении содержания в кукурузе протеина большое значение имеет предуборочное внекорневое опрыскивание растений раствором мочевины. Оптимальным сроком внесения мочевины для получения наибольшего содержания протеина в зеленой массе или зерне является 8-10-й день после цветения початков, когда начинают усыхать нити. Рекомендуемой дозой внесения мочевины при уровне силосной массы 20-25 т с га является 1 ц мочевины, т.е. 46 кг азота на 1 га посева кукурузы. При большей урожайности силосной массы (40-50 т/га) доза внесения мочевина должна составлять 1,5-2,0 ц на 1 га. Наиболее оптимальной концентрацией раствора мочевины является 25-30%-ный водный раствор. Опрыскивать растения раствором мочевины лучше вечером, когда нет прямых солнечных лучей, способных вызвать ожоги на опрыснутых мочевиной листьях. Кроме того, вечером при более низкой температуре мочевина меньше разлагается и сильнее усваивается растениями. Некорневая подкормка кукурузы повышает содержание протеина в общей массе растений до 1,6%, а выход протеина с единицы площади вырастает на 2 ц и более.
Обработка почвы. Велико значение основной обработки под кукурузу, особенно в борьбе с многолетними сорняками. Тщательно проводимое двух- трехкратное разноглубинное дискование и лемешное лущение, высококачественная вспашка, а также своевременная предпосевная культивация обеспечивает уничтожение 70% корнеотпрысковых и до 40% однолетних сорняков.
Следует помнить, что перед вспашкой после кукурузы или других крупностебельных культур необходимо измельчить стеблевые и корневые остатки дисковыми лущильниками или тяжелыми дисковыми боронами в двух направлениях, а затем проводить вспашку плугами с предплужниками.
Большое значение в борьбе с сорняками при возделывании кукурузы принадлежит гербицидам. В полевом севообороте одновременно с посевом или до появления всходов кукурузы в борьбе с однолетними злаковыми и двудольными сорняками применяют дуал — д.в. Металахлор в дозе 1,6-2,0 л/га или Стомп — д.в. Пендиметалин в дозе 3,0-6,0 л/га.
При внесении с заделкой до посева используют гербицид Алирокс—д.в. ЭПТЦ + антидот против многолетних и однолетних злаковых и двудольных сорняков. Норма расхода препарата — 4,5-9,0 л/га.
Предпосевную обработку на глубину заделки семян выполняют сразу после заделки летучих гербицидов комбинированными почвообрабатывающими орудиями АКШ-3,6, АКШ-6, АКШ-7,2, АП-6, которые совмещают за один проход рыхление, выравнивание и прикатывание. Подготовленное к посеву поле должно иметь хорошо выровненную поверхность, плотное ложе для семян и содержать в обработанном слое не менее 80% по массе почвенных комочков, размером от 1 до 5 см. Наличие комков более 10 см не допускается. Отклонение глубины обработки от заданной не должно превышать 1 см.
Подготовка семян к посеву, посев. Семена кукурузы обрабатывают на специальных кукурузообрабатывающих заводах, где семена калибруют на фракции, протравливают, затаривают в бумажные мешки и хранят их в семенных хранилищах до реализации. Такое зерно не требует дополнительной обработки перед посевом.
Для определения сроков посева необходимо использовать температуру почвы. Лучшим сроком является время, когда почва к полудню на глубине 10 см прогревается, по меньшей мере, до 10-12 °С и должна дальше повышаться, так как при более низкой температуре семена плесневеют.
Норма высева кукурузы на зерно в зависимости от массы 1000 зерен и числа высеваемых семян колеблется от 10 до 25 кг/га.
Густота посева кукурузы в различных природных зонах при возделывании на зерно изменяется в широких пределах: 20-25 тыс. растений на 1 га в наиболее засушливых южных и юго-восточных районах, 30-40 тыс. в степных районах неустойчивого увлажнения, 40-60 тыс. в районах достаточного увлажнения. На орошаемых участках южных районов количество растений увеличивается до 50-55 тыс. на 1 га.
На зеленый корм и силос надо сеять гуще, чем при возделывании ее на зерно. Норма посева в Нечерноземной зоне не менее 40-50 кг семян, что обеспечивает густоту стояния 100-120 тыс. растений на 1 га.
В основных районах возделывания при достаточной влажности почвы глубина заделки семян кукурузы должна составлять 5-7 см; при иссушении верхних слоев почвы она может быть увеличена до 12-13 см. В северных районах возделывания кукурузы, где очень важно получить возможно ранние всходы и где систематически выпадают дожди, почва прогревается медленно, семена заделывают на глубину 6-8 см, а на тяжелых почвах — на 4-6 см.
При бороновании после всходов, в фазе 2-3-х листьев боронованием уничтожается до 80% сорняков и примерно 10% культурных растений, а в фазе 4-5 листьев растения кукурузы почти не повреждаются. Скорость движения агрегата 4,5-5,0 км в час. Рекомендуется использовать для послевсходового боронования только легкие и средние бороны, которые меньше повреждают растения. Обычно боронование проводят в жаркое время дня, когда быстрее погибают срезанные и выдернутые сорняки, а растения кукурузы, потеряв часть влаги, становятся менее хрупкими и меньше повреждаются зубьями борон. Глубина рыхления допускается 2-4 см. Верхний слой почвы должен быть равномерно разрыхлен по всему обработанному полю. Последующий уход заключается в обработке междурядий на глубину 10-12 см. Чтобы предохранить молодые всходы кукурузы от присыпания почвой, первую междурядную обработку целесообразно проводить на пониженных скоростях (5-6 км в час).
В случае необходимости вторую междурядную обработку проводят по мере появления всходов сорняков. При второй обработке глубина 6-8 см, а при последующих — не более 5-6 см. Таким образом, уменьшение глубины последующих обработок позволяет избежать повреждения корней в верхних слоях почвы. Всходы кукурузы часто повреждаются шведской мухой (личинки повреждают точку роста будущего стебля). Поэтому сразу после появления полных всходов посевы опрыскивают инсектицидом.
Для поддержания поля в чистом от сорняков и в рыхлом состоянии проводят не менее трех междурядных обработок.
Чтобы не повредить растения и их корневую систему устанавливают защитную зону. Она особенно важна при первой обработке, когда растения еще слабо развиты. Для первой культивации ширину защитной зоны устанавливают в пределах 10-12 см, а последующих — 15-20 см.
Исключительно важное значение имеет уход за посевами кукурузы в период от появления всходов до момента, когда растения достигнут высоты 15 см. Именно в этот короткий период определяется положение, кто кого подавит: кукуруза сорняки или сорняки кукурузу. Таким образом, если кукуруза в течение первых 30 дней будет успешно защищена от сорняков, то дальнейшее их появление не приведет к снижению ее продуктивности.
При первой культивации для обработки защитных зон на культиваторе устанавливают игольчатые диски (КЛТ-28) или прополочные боронки (КЛТ-38), которые способны уничтожать только всходы сорняков.
На последней междурядной обработке, если имеется такая необходимость, применяют для присыпания сорняков в защитных зонах отвальные окучники. Их устанавливают на глубину 5-6 см и на расстоянии 20-25 см от рядка, лапы-отвальчики применяют вместе со стрельчатыми лапами во время междурядной обработки кукурузы при высоте растений не более 30-40 см. Эти лапы подрезают сорняки в междурядьях, рыхлят почву, а тонкий слой земли, снятый с междурядья, переносят в рядок. Засыпая всходы сорняков, стрельчатые лапы, идущие сзади лап-отвальчиков, рыхлят почву и уничтожают сорняки в середине междурядья. Глубина хода стрельчатых лап должна быть на 2-3 см больше лап-отвальчиков. При этом уничтожается 90-95% всех однолетних сорняков в том случае, если их высота не превышает 9-10 см. Культиватор с присыпающими отвальчиками может работать со скоростью 5 км/час.
Окучивание кукурузы рекомендуется только в районах избыточного увлажнения. В степных, лесостепных районах окучивание в связи с иссушением почвы приводит к снижению урожая. Следует отметить, что окучивание кукурузы имеет определенное значение в борьбе только с однолетними сорняками. Многолетние сорняки быстро выходят на дневную поверхность и продолжают расти. Присыпание молодых всходов однолетних сорняков в большинстве случаев вызывает их гибель. Если сорняки достаточно хорошо окрепнут, то присыпание их землей лишь несколько задерживает их рост. Окучивание кукурузы повышает устойчивость растений к полеганию. При достаточно влажной почве она образует дополнительный ярус корней.
Лучший срок применения гербицидов — фаза 3-5 листьев. В это время против двудольных сорняков, в том числе устойчивых к 2ДЦ500 используют парднер — д.в. Бромоксинил (октаноат эфира) в дозе 1,0-1,5 л/га или банвел — д.в. Дикамба (диметиламинная соль) в дозе 0,4-0,8 л/га. Против видов осота, ромашки и горца используют лонтрел 300 — д.в. Клопиралид (моноэтаноламинная соль) в дозе 1,0 л/га.
Уборка урожая. Переходный период от молочной спелости зерна до восковой длится около 10 дней и называется фазой молочно-восковой спелости. Принято считать, что молочно — восковая спелость наступает, если в средней части початка 30% зерен достигли восковой спелости. В это время зерно приобретает восковую консистенцию, влажность его снижается до 38-40%. Когда влажность зерна снижается до 25%, зерно становится твердым — наступает его полная спелость. При полной спелости 75% зерен достигает полного созревания.
Оптимальным сроком начала уборки кукурузы считается период, когда не менее 65-70% початков имеет зерно в восковой спелости. В настоящее время кукурузу убирают двумя способами: в початках и зерне. Уборку в початках начинают при влажности зерна 40%, а уборку в зерне — 32%. Для уборки кукурузы в початках используют кукурузоуборочный комбайн КСКУ-6.
Для уборки кукурузы с обмолотом початков на зерно используют приставку ППК-4 к зерноуборочным комбайнам «Нива» и «Колос».
Уборка на силос осуществляется специальными силосоуборочными комбайнами КСК-100А, Полесье 700, КПН-Ф-2,4А, которые скашивают стебли, измельчают скошенную массу и выгружают ее на ходу в транспортные средства, движущиеся рядом с комбайном. Уборку проводят в фазе молочно — восковой спелости при влажности зеленой массы 70-75%. В этот период в кукурузе содержится до 4% сахара, который ускоряет процесс молочно — кислого брожения. Силос из такой кукурузы сохраняется в течение 2-3 лет, что позволяет хозяйствам в благоприятные годы создавать значительные запасы этого ценного корма.