geolike.ru

Биологическая характеристика осетровых

В черноморском бассейне встречается шесть видов осетровых: белуга (Huso huso L.), два вида осетра – русский (Acipenser giildenstadti colchicus V. Marti) и атлантический (A. sturio Linne), севрюга (A. Stellatus Pall) и шип (A. Nudiventris Lovetskiy).

Различают две нации белуги – западную (Н. huso ponticus natio occidettalis), не идущую на восток далее Феодосии, и восточную (Н. huso ponticus natio orientalis), нерестящуюся в реках кавказского побережья (Сальников, Малятский, 1934; Павлов, 1965, 1967), Русский осетр (Acipenser giildenstadti colchicus V. Marti), в Черноморском бассейне образует дунайское, днепровское и рионское стада (Амброз, 1964; Мовчан, 1965, 1967). Севрюга, в северо-западной части моря, выделяется в особый подвид – A. Stellatus ponticus subsp.n. Как и стерлядь, севрюга образует в Черноморском бассейне два стада – дунайское и днепровское (Мовчан, 1964, 1970; Павлов, 1968). Атлантический (балтийский) осетр и шип встречаются в Черном море единично, наличие последнего в составе рыб этого семейства в Азовско – Черноморском бассейне у некоторых авторов вызывает сомнение (Павлов, 1968), хотя по имеющимся данным в последние годы шип иногда встречается в уловах в Дунае (Шекк, 2003).

Промысел осетровых в Черном море приурочен, в основном, к его северо-западной части.

Траловый лов осетровых (1949–1954 гг.), интенсификация аханного лова в море и организация промысла самоловными крючьями в районе Тендра-Очаков – Рыбаковка сначала резко увеличили количество вылавливаемых осетров, белуги, севрюги. Только на участке моря от Каркинитского залива до Тилигульского лимана в 1953 г. было добыто 452 тонны осетровых (Владимиров, 1960). После 1953 года уловы резко снизились, в частности в упомянутом районе моря, почти в пять раз (до 106,3 т в 1956 году).

Особенно пострадало стадо днепровского осетра, так как промысел велся на путях миграции производителей. Как отмечает В. И. Владимиров (1960, 1963), их запасы оказались подорванными в результате перелова в море еще до зарегулирования Днепра Каховской плотиной в 1955 году.

До начала гидростроительства на Днепре осетр во время нерестовых миграций поднимался выше днепровских порогов и иногда достигал Могилева и Дорогобужа (Сабанеев, 1911), однако основной нерестовый ареал его ограничивался нижним участком Днепра, включая днепровские пороги. Нижняя граница его проходила немного ниже Херсона (Владимиров, 1955; 1963 и др.).

С сооружением Каховского гидроузла протяженность нерестового ареала осетра сократилась до 75 км. Основные нерестилища оказались отрезанными и совершенно не использовались для нереста осетров.

Начиная с 1956 года, осетр нерестился только на участке реки ниже Каховской плотины. Прежние его нерестилища сохранились только у Новой Каховки и у с. Львов, но и они используются далеко не каждый год. Пригодная для нереста осетра площадь, в зависимости от водности года, сильно меняется. Большая часть нерестилищ, в результате существенных экологических изменений, которые претерпел этот участок реки, в настоящее время стала совершенно непригодной для размножения.

Ход осетра в р. Днепр начинается обычно во 2 половине марта, достигает своего максимума в конце апреля – начале мая и, постепенно спадая, заканчивается в июне. Самый ранний нерест А. И. Амброз (1964) отмечал 25 апреля, самый поздний – 20 июня при температуре воды 11–12 °С и 23–24 °С. Автор сообщает, что в апреле у 5% самок была обнаружена текучая икра, в мае – у 84%, в июне – у 11%.

Производители днепровских осетровых откладывают икру на щебень, камни, мертвую ракушку, битый кирпич, бутовый камень, перемежающийся органическими остатками, среди которых преобладают обкатанные кусочки дерева, полуистлевший тростник, затонувшие деревья. Обычно икра не откладывается на камни, обросшие дрейсеной.

Личинки днепровского осетра в начальном периоде своей жизни были обнаружены только в придонных горизонтах реки. Так же ведут себя личинки дунайского и основная масса личинок донских и кубанских осетров (Гинзбург, 1951; Мельничук, 1961). Личинки и молодь волжских осетров в основном, сносятся в среднем (50%) и поверхностных (16%) горизонтах речного потока (Алявдина, 1953).

Переход на активное питание у личинок днепровского осетра наблюдался при длине 17–20 мм. По мнению A.M. Аброза (1964), это происходит на 8–10 день после выклева.

В пище с самого раннего периода развития встречаются мелкие бентические организмы, в первую очередь ювенальные олигохеты, молодь гаммарид. У особей осетров длиной более 20 мм в желудочно-кишечном тракте обнаруживается молодь гаммарид, особи достигшие длины 50 мм начинают потреблять мизид, доля которых у более крупных рыб (длиной 100 мм) составляет уже 50% веса пищевого комка и выше.

Специальные наблюдения, проведенные для изучения распределения мальков в Днепре, показали, что после перехода на активное питание, покатная молодь встречается в районах реки, расположенных в пределах 10–25 метровых изобат. Эти районы характеризуются твердым, слегка заиленным грунтом с примесью небольшого количества битой ракуши и окатышей твердой глины.

Молодь днепровского осетра, подобно дунайскому, избегает районов, изобилующих растительным детритом, в то же время молодь куринского и донского осетра почти всегда встречается среди растительных остатков (Гинзбург, 1951; Городничий, 1955).

До сооружения Каховской ГЭС мальки осетра встречались в реке HI протяжении всего лета. В настоящее время, из-за небольшого протяжения оставшегося не зарегулированным участка реки, практически вся молодь осетра скатывается в Днепровский лиман уже к середине июня.

К середине июля молодь осетра, выловленная в Днепровском лимане, достигает длины 100–150 мм. К концу лета – 300–380 мм. Основу пищи молоди составляют полихеты, гаммариды, мизиды, бычок-песочник. Следует отметить, что рыба в рационе днепровских осетров занимает более существенное место, чем дунайской популяции.

Сравнение материалов, характеризующих темп роста мальков осетра в различных водоемах (Алявдина, 1953; Гинзбург, 1951; Константинов, 1953), с нашими данными позволяет отметить, что рыбы днепровского стада не уступают волжским и несколько превосходит куринских.

Возможность зимовки молоди осетра в Днепре и Днепровско – Бугском лимане представляется нам сомнительной. В ноябре и позже сеголетки не встречаются в орудиях лова. Размерно-массовые характеристики особей, выловленных весной (минимальная абсолютная длина 58 см, масса 0,4–0,6 кг), свидетельствует о том, что это молодь, перезимовавшая в море и зашедшая в лиман на нагул.

После зарегулирования рек Днестр и Днепр значение Дуная как основной осетровой реки северо-западной части Черного моря еще более возросло.

Отдельные особи осетровых, в первую очередь белуга, в процессе нерестовой миграции поднимались по Дунаю на расстояние свыше двух тысяч км, вплоть до устья чехословацкой реки Моравы, немецкого города Пассац, а также вылавливались в окрестностях Вены. Основные места нереста дунайских осетровых расположены в среднем течении реки, в районах 103–163 км, 185–196 км, 878–910 км и 917–926 км. Нерестилища осетровых расположены, обычно, на глубине 8–20 м в местах с твердым дном, представленным плотным серым суглинком, перемешанным с песком или щебнем (Сальников, 1961).

Вылов в низовьях Дуная самок осетра, белуги, севрюги со зрелыми половыми продуктами позволил некоторым авторам (Амброз, 1960; Сальников, 1961) предложить возможность их нереста в низовье реки, в том числе в Килийском рукаве.

Специальные исследования, проведенные в 1966–1970 гг., показали, что на украинском участке реки осетровые не откладывают икру. Отсутствуют здесь и места, пригодные для их нереста.

На участке Дуная от г. Рени до взморья встречается молодь, уже перешедшая на активное питание. У осетра и севрюги это происходит в среднем, на 10-й день после выклева, при длине 18–20 мм. У белуги на 10–12-й день, при размерах 20–22 мм. Стерлядь, переходит на внешнее питание на 8–10 сутки (Подберезская, 1960).

Соотношение возрастных групп покатной молоди в Килийской дельте Дуная иллюстрирует табл. 1

Таблица 1. Соотношение личинок и мальков осетровых различных возрастных групп (%) в среднем за 1966–1990 гг. (возрастные группы даны по Л. А. Алявдиной, 1951)

Ежегодно в исследуемом районе Дуная встречается молодь осетра, белуги, севрюги, составившая в 1966–1991 гг. 3,9–66,0%. Второе место занимает стерлядь, соответственно 4,8–51,4%.

Личинкам и малькам осетра и белуги принадлежит третье и четвертое места – 2,2–58,6% и 1,7–34,3%. Преобладание севрюги и стерляди отмечали А. И. Амброз (1960) и Н. Е. Сальников (1961). В последние годы выявлены существенные различия в соотношении молоди отдельных видов по сравнению с прошлыми годами (Шекк, 2003).

Аналогичная картина наблюдается и в территориальных водах Румынии. Так, в 1953–1955 гг. молодь севрюги составила 53,8–80,0%, осетра – 9,4–30,7%, белуги – 0,5–15,5%) и стерляди 5,0–23,6% в 1965 г. соотношение молоди было следующее: белуга – 0,6%, осетр – 5,0%, севрюга – 36,7%, стерлядь – 57,7% (Сальников, 1961).

Эффективность воспроизводства осетровых прямо зависит от гидрологического режима реки, и в первую очередь от высоты паводка. Наиболее благоприятные условия складываются в годы, когда уровень начинает подниматься в марте, непрерывно возрастает к маю, а затем постепенно снижается.

На украинском участке реки молодь встречается, в основном, в придонных слоях, и лишь незначительное количество осетра (1,3%) и севрюги (0,8) попадается в толще воды.

Покатная молодь всех видов обнаруживает избирательное отношение к различным зонам русла (табл. 2). На глубинах более 14 м осетровые обнаружены не были. Покатные личинки и мальки севрюги в Килийской дельте Дуная появляются во 2–3 декаде мая, когда температура воды достигает 15–16 °С, и встречаются здесь вплоть до 2 декады сентября. Такая продолжительность ската личинок и мальков соответствует растянутости во времени нерестовой миграции и нереста севрюги, а также свидетельствует о разно качественности состава покатной молоди в низовьях реки.

Таблица 2. Распределение в Дунае молоди осетровых (%) в зависимости от глубины (в среднем за 1966–1990 гг.)

Около 60% молоди севрюги завершает речной период жизни, не достигнув веса двух граммов, причем около 50% весит менее одного грамма.

Подросшие особи уже в 1 декаде июня начинают скапливаться на мелях авандельты, где держатся до сентября-октября, достигая длины 26–28 см и веса 57–58 г.

Покатная молодь (личинки, мальки) осетра начинает появляться на украинском участке Дуная во 2 декаде мая при температуре воды 14–15 °С. Размеры, и вес их варьируют в широких пределах (1,9–8,6 см, 0,02–3,0 г). В одно и то же время на одних и тех же участках реки встречаются как личинки, только перешедшие на активное питание, так и мальки.

Речной период жизни молоди осетра короче, чем севрюги. После достижения размеров 8–9 см молодь осетра уходит на мели авандельты. Обычно со второй декады августа осетр в траловых уловах в реке отсутствует. Более 95% скатившихся осетров в авандельте имеет вес меньше 2 г, в том числе более 70% весит менее одного грамма. Перед скатом в море – в конце сентября – сеголетки достигают длины 22–23 см.

Молодь белуги появляется в Килийском рукаве Дуная и гирлах его дельты во 2 декаде мая. Размеры молоди (личинок и мальков) в реке колеблются от 1,9 до 14,6 см, вес от 0,1 до 16,8 г. Около 18% общего количества составляют личинки, только перешедшие на активное питание.

Достигнув длины 3–6 см, молодь белуги уходит на отмели авандельты, где и нагуливается вплоть до октября. В максимальных количествах (до 25% общей численности) она встречается здесь в III декаде июля. Затем количество молоди постепенно снижается.

Перед скатом в море размеры сеголетков достигают 26–35 см, вес -40–95 г. Иногда рыбы длиной 16–20 см встречаются в реке, но выше г. Вилково не поднимаются.

Возможность зимовки молоди проходных осетровых в реке представляется нам сомнительной. Это подтверждает тот факт, что в период с октября по апрель в промысловых, и исследовательских орудиях лова встречаются только двухлетки и двух годовики стерляди, молодь других видов осетровых отсутствует.

Сравнение материалов, характеризующих темп роста мальков осетровых в различных водоемах (Константинов, 1953; Городничий, 1955; Гинзбург, 1957), с нашими данными показывает, что дунайский осетр не уступает волжскому и несколько превосходит куринских, а севрюга, немного уступая волжским и донским особям, но превосходит куринских.

Данные, характеризующие изменение спектра питания и интенсивность потребления пищи разно размерной молодью дунайского осетра, севрюги и белуги 1966–1989 гг., представлены в таблице 3–5

Таблица 3. Состав пищи (% по весу) молоди осетра различных размерных групп на украинском участке Дуная в среднем за 1966–1989 гг.

Изучение особенностей сезонного распределения осетровых, проведенное в 1966–1990 гг., позволило составить схему распределения отдельных видов в морской период их жизненного цикла.

Основным местом зимовки севрюги в возрасте более двух лет является Каркинитский залив и северо-западная часть филлофорного поля Зернова. Наиболее плотные концентрации наблюдаются с октября по март на глубинах 21–50 м, хотя отдельные особи обнаруживаются до 90 метровой изобаты. В этот период установлены некоторые различия в распределении возрастных групп и различных полов: неполовозрелые особи и самки придерживаются несколько больших глубин, чем самцы.

Особи в возрасте до двух лет зимуют в районе, расположенном восточнее устья Дуная, на глубинах 20–25 м, и юго-восточнее о. Змеиный на глубинах 30–35 м.

В апреле неполовозрелые и не участвующие в нересте данного года особи севрюги покидают места зимовки. С прогревом воды они перемещаются на мелководья, заходят в приустьевые районы рек и открытые лиманы северо-западной части моря. В этот период плотность скоплений севрюги у западных берегов Крыма и в Каркинитском заливе уменьшается, одновременно возрастая в районе о. Тендры, у г. Очакова и в придунайском районе.

Таблица 4. Состав пищи (% по весу) молоди севрюги различных размерных групп на украинском участке Дуная в среднем за 1966–1989 гг.

Таблица 5. Состав пищи (% по весу) разно размерной молоди белуги на украинском участке Дуная в среднем на 1967–1986 гг.

В период нагула неполовозрелая севрюга придерживается прибрежной зоны с глубинами менее 10 м, более крупные особи встречаются ниже 10 метровой изобаты.

Нерестовая часть популяции в апреле-мае и, в отдельные годы, июле-августе (Кирилюк и др., 1975; Амброз, Кирилюк, 1979) концентрируется в пред устьевой части Дуная.

В зимний период наблюдаются довольно четкие различия в распределении отдельных возрастных групп белуги в пределах рассматриваемого района. Неполовозрелые особи (в основном до 11 лет) держатся в Каркинитском заливе на глубинах 31–40 м и глубже. Особи старших возрастных групп зимуют у берегов Крыма (от устья р. Кача до Ялты), где встречаются на глубинах 70–140 м.

Весной белуга перемещается в прибрежные районы северо-запада, где в основном держится на глубинах, превышающих 10 м.

Нерестовая часть популяции в течение всего года обнаруживается в пред устьевой части Дуная между авандельтой и островом Змеиный.

С ноября по апрель осетр в основном концентрируется в Каркинитском заливе на глубинах 31–40 м. В отличие от севрюги молодь осетра в возрасте до двух лет (в том числе и сеголетки) зимует вместе с взрослыми рыбами и в других районах не обнаружена.

Ряд авторов считает, что в Каркинитском заливе встречаются осетры только днепровского стада, а дунайского придерживаются более западных районов этой части моря (Рябков, 1896; Лебедев, 1936; Мельничук, 1961). По мнению Н. Е. Максимова (1914) и А. И. Амброза (1964), кормовые площади залива используются осетрами обоих стад.

Проведенные в 1992–1994 гг. исследования ЮгНИРО показали, что в весенний пред миграционный период в северо-западной части Черного моря доля днепровской популяции осетра составляла: для рыб в возрасте 1–7 лет ‑ 78%; 8–16 лет ‑ 24%; старше 16 лет ‑ 20% (Шляхов, 1994). Преобладание днепровских осетров в младших возрастных группах в смешанных в море двух популяциях происходит вследствие искусственного воспроизводства на Днепровском осетровом заводе, объёмы которого в 1985–1991-гг. составляли 1,0–2,5 млн. сеголеток осетра в год (Шляхов, Акселев, 1993).

В весенне-летнее время осетры держатся в прибрежных участках моря на глубинах 10–20 м. Четко выраженного увеличения размеров и веса рыб с глубиной не обнаружено. Часть стада осетра нагуливается в Дунайском районе. Здесь рыбы держатся разреженно, перемещаясь за скоплениями хамсы, шпрота и других видов рыб, потребление которых в этом районе значительно возрастает.

Период созревания у осетровых сильно растянут. Так, среди первонерестящихся севрюг встречаются рыбы в возрасте 6–16 лет, белуг – 7–24 лет, осётра – 7–22 лет (Амброз, 1960; 1964; Амброз, Кирилюк, 1979; Кирилюк, 1971).

Самцы у всех видов осетровых созревают обычно раньше самок. Средний возраст дунайских осетровых при первом – четвертом нерестах представлен в табл. 6, а средние интервалы между нерестами иллюстрирует табл. 6

Таблица 6. Средний возраст дунайских осетровых при первом – четвертом нерестах

Таблица 7. Средние интервалы между нерестами у Черноморских осетровых

С увеличением возраста у осетровых наблюдается некоторая тенденция к сокращению межнерестового интервала.

Воспроизводительная способность осетра, белуги, севрюги с возрастом увеличивается. Поэтому наличие в нерестовом стаде достаточного количества повторно нерестящихся особей существенно повышает генетическую ценность потомства и является залогом нормальной жизнедеятельности популяции.

Потеря основных нерестилищ осетровых рыб, связанная с интенсивным гидростроительством привела к тому, что их естественное воспроизводство в бассейне Черного моря, в настоящее время, практически прекратилось. С уверенностью можно говорить, пожалуй, только об ограниченном нересте осетровых в Дунае. В Днепре, Днестре и других реках Черноморского бассейна, если нерест осетровых и имеет место, то это происходит эпизодически, а объёмы воспроизводства чрезвычайно малы и уменьшаются год от года.

В сложившихся условиях пополнение естественной популяции осетровых и сохранение их генофонда в Черном море, также как в Каспийском и Азовском морях, возможно только за счет искусственного воспроизводства.

Разведение осетровых в Черноморском бассейне в настоящее время осуществляется на Днепровском осетровом рыбоводном заводе (ДОРЗ) – до 1,5–2 млн. сеголеток в год и на экспериментальных хозяйствах Болгарии и Румынии – от 10 до 100 тыс. молоди. Этого явно недостаточно.

О перспективах осетроводства в Черноморском бассейне речь пойдет ниже, а пока мы кратко остановимся на биотехнике воспроизводства осетровых. В целом она достаточно хорошо отработана, но в связи с изменениями экологических условий нерестовых рек и сокращением численности естественной популяции осетровых рыб в Черном море, возникает ряд трудностей, в первую очередь связанных с острым дефицитом производителей соответствующего рыбоводного качества.