Биологическая характеристика русского осетра и рыбца

Русский осетр /Acipenser guldenstaedtii/

Тело удлиненной, веретеновидной формы. Рыло короткое, тупое. Усики располагаются ближе к концу рыла, чем ко рту. Нижняя губа прервана. Тело между рядами жучек покрыто звездчатыми пластинками, иногда между жучками разбросаны мелкие костные пластинки. Окраска сильно варьирует. Обычно спина серовато-черная, бока тела - серовато-коричневые, брюхо белое (Берг, 1948). Л. С. Бергом (1933, 1948) выделены подвиды: персидский осетр, колхидский, которых профессор Лукьяненко в 1974 году объединил в восстановленный вид A.persicus.

Распространение русского осетра - Черное, Азовское и Каспийское моря со впадающими в них крупными реками (рис. 1). Основная нерестовая река - Волга, по которой ранее осетр поднимался до Ржева, а также в многочисленных ее притоках - Шексне, Оке, Ветлуге, Каме, Вишере и др. В ХVIII столетии вылавливался также в р. Москве, в центре столицы. По Уралу поднимался до Оренбурга, по Днепру - до Могилева и изредка до Дорогобужа, по Дону - до Задонска, по Кубани - выше устья р. Лабы, заходя во многие притоки этих крупных рек (Берг, 1948; Цепкий, Соколов, 1970). В настоящее время ареал этого вида, как и других проходных осетровых, ограничен нижними плотинами ГЭС. На рисунке основной ареал показан сплошной заливкой, утраченные места обитания - штриховкой, места археологических находок - крестиками.

Ареал распространения Русского осетра

Рисунок 1. Ареал распространения Русского осетра

В соответствии со временем миграции, можно выделить яровую и озимую расу (Власенко и др., 1989). Яровая раса начинает нерестовую миграцию ранней весной, нерестится в апреле-июне, в середине или конце лета миграция достигает пика (в нерестовые реки заходит озимая раса летнего хода) и окончательно падает поздней осенью. Озимая раса не нерестится в том же году, когда входит в реку, а зимует и размножается на следующий год. Некоторые авторы (Власенко и др., 1989) предполагают также наличие не анадромной пресноводной формы русского осетра. Однако, возможно, что в настоящее время эта форма вымерла.

На первый нерест волжские осетры идут преимущественно: самцы - в 12-16 лет, самки - в 15-20 лет. В р. Урал срок наступления половой зрелости русского осетра очень растянут: у самцов от 8-10 до 15-16 лет, у самок - от 13 до 18 лет. Куринский осетр начинает созревать в 8-12 лет (самцы) и в 15-17 лет (самки). На Дону и Кубани чаще всего встречаются 10-14-летние самцы и 15-19-летние самки.

Плодовитость самок русского осетра различается в разных популяциях (Никольский. 1950), тыс. штук: волжские 59-754, куринские 84-837, уральские 60-890, донские 90-450, кубанские 87-820. Для самок русского осетра массой 15-20 кг характерна рабочая плодовитость 150-180 тыс. икринок, для 21-30 кг – 200-250 тыс. шт., для 31-40 – 250-300 тыс. шт. икринок.

Благоприятная температура воды для русского осетра составляет 20-22°С, кислотность среды 6,6-9,0, а содержание кислорода 6-7 мг/л (Тихомиров, 2002).

Нерестовые температуры для русского осетра – 10-16°С. Рабочая плодовитость бассейна реки Дон – 210 тыс. шт. (Иванов, 1988).

Самки осетра поднимаются вверх по течению реки, иногда на многие сотни километров, пока не встретят подходящие для нереста условий. Самки выметывают икру на перекатах, где имеется сильное течение и плотный, обычно галечный грунт; здесь икринки приклеиваются к гальке или инкрустируются песчинками и забиваются в щели между камнями.

У донского и куринского осетров температура 25°С уже повреждает зародышей; температура до 20-21°С для донского осетра благоприятна. Нижней границей для весенних донского и куринского осетров считают 10°. У Волжского осетра, размножающегося весной, нерестовые температуры варьируют в пределах от 20 до 25°.

Содержание кислорода на нерестилищах Дона колеблются в пределах 9,0 до 6,6 мг/л; на Волге от 10,1 до 8,2 мг/л и на Куре от 9,8 до 7,2 мг/л. Реакция воды на нерестилищах колеблется около нейтральной или слабощелочной – рН от 6,5 до 7,7, иногда до 8 (Павлов, Сбикин, 1989).

Период желточного питания - 8-10 суток; смешанного питания - до 5 суток. В реках, где мало корма (Кура) личинки скатываются очень быстро; в Волге, где кормовые ресурсы более значительны, скат медленный. Некоторые особи живут в реке более года.

Эмбриональный период состоит из 5 этапов и 36 стадий. Продолжительность развитие зависит от температуры (табл. 1,2).

Таблица 1

Развитие русского осетра в зависимости от температуры

Температура

Гаструляция (13 ст.)

Завершение гаструляции (18 ст.)

Слияние боковых пластинок (25ст.)

Начало выклева

10

12

14

16

18

20

22

24

45

33

27

20

17

15

13

12

85

65

50

40

32

28

25

22

125

110

80

62

50

45

39

35

 

220

170

135

111

96

82

68

Таблица 2

Зависимость выклева русского осетра от температуры (Тихомиров, Витвицкая, 1998)

Температура

Начало выклева

Продолжительность

Максимальное время выклева

10

12

14

16

18

270

200

140

115

100

310

240

180

135

110

350

270

200

145

125

Постэмбриональное развитие состоит из двух периодов: личиночный и мальковый. Чрез 7-10 дней после выклева, по мере рассасывания желточного мешка на 2/3, личинка переходит на активное питание, ее масса в этот период 20-40 г.

Мальковый период - молодь осетра длиной более 35 мм. Жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку. Их задний край не образует свободной сладки. Рот маленький, его ширина незначительно меньше расстояния от основания от основания крайнего усика до противоположной стороны и значительно меньше расстояния от основания (примерно на 1,3-1,5 его ширины) от конца рыла до верхней губы. Нижняя губа прервана (Детлаф, 1981).

Русский осетр - преимущественно анадромный вид, хотя в отдельных реках были обнаружены небольшие пресноводные популяции. Рыбы достигают длины 2.2-2.4 м и 65-115 кг веса (Власенко и др.1989). Средняя длина самок - 153-154 см, самцов - 133-134 см. Масса самок колеблется от 14 до 28 кг, самцов - от 6 до 15 кг. В прошлом русский осетр достигал возраста 48 лет, но сейчас практически не встречается производителей старше 38 лет.

Русский осетр, подобно другим видам осетровых рыб, является бентосоядным видом. Спектр его питания зависит от места его обитания и состоит, в основном, из моллюсков, полихет, ракообразных (креветок, крабов и др.), личинок хирономид и мелких рыб, таких как пескари и анчоусы Пища молоди - личинки хирономид, бокоплавы и другие мелкие беспозвоночные. (Власенко, 1989).

Ходовой осетр в реке почти не питается, покатной - питается очень слабо.

На нерестилищах значительное количество икры русского осетра поедается стерлядью, пескарями, лещами, густерой и плотвой. Личинки и молодь, мигрирующие по течению, выедаются сельдью, молодью белуги, чехонью. Возможные последствия от снижения численности популяций русского осетра для этих видов, связанных с ним или зависящих от него, весьма сложны и трудно предсказуемы (Тихомиров,Витвицкая 2002).

Рыбец /Vimba vimba/

Согласно последним сводкам вид включает три подвида: V. vimba vimba (Linnaeus, 1758) - обыкновенный рыбец, сырть; Тело вытянутое, сжатое с боков. Голова удлиненная. Рот нижний, полулунный. Рыло удлиненное, заканчивается мясистым придатком. Между затылком и спинным плавником имеется бороздка, лишенная чешуи. Киль между брюшными и анальным плавником также не покрыт чешуей. Чешуя относительно крупная, плотно сидящая. В боковой линии 54-64 чешуи. Окраска серебристая, спина более темная. В период нереста спина и бока темнеют, парные и анальный плавники краснеют. Наиболее крупные особи проходного рыбца достигают длины 45 см и массы более 1 кг. Местный оседлый рыбец значительно мельче. V. vimba persa (Pallas, 1814) - каспийский рыбец; V. vimba tenella (Nordman, 1840) - малый рыбец (Атлас пресноводных рыб России, 2002).

Вид распространен в Понто-Каспийском бассейне и реках Балтийского моря. Обыкновенный рыбец (V. vimba vimba) широко распространен в бассейне Балтийского моря (где называется сыртью) и реках северной части бассейна Черного моря (от Дуная до Кубани) (рыбец). Населяет как речные русла, так и озера, водохранилища и опресненные участки моря. Изначально полупроходная рыба (имелись озимые и яровые формы), рыбец образует и жилые популяции под воздействием изменений окружающей среды. В России этот подвид имеется в северной части Ладожского озера (включая реки Волхов, Свирь и др.), реки Нева, Луга, Финский залив, Чудское озеро, реки Дон и Кубань с водохранилищами (Цимлянское, Краснодарское, Тщикское, Шапсугское).

Ареал малого рыбца (V. vimba tenella) в России включает небольшие реки Западного Закавказья (Сочи, Хоста, Гумиста); вне России он встречается на Украине, в Болгарии, Турции и Грузии.

Каспийский рыбец (V. vimba persa) приурочен в основном к южной части бассейна Каспийского моря и в Волгу входит в небольшом количестве; в прошлом столетии рыбец входил в Волгу с середины мая до середины июня, но выше 80 км от Астрахани не поднимался (Атлас пресноводных рыб России, 2002). Более обычен в Тереке, небольших реках Дагестана и далее на юг до Сефидруда и Ирана (Биология и промысловое значение рыбцов Европы, 1970).

Достигает длины 50 см и массы 3 кг, максимальный возраст - 17 лет. Обычные размеры в уловах - 24-26 см и масса 250-350 г. Обыкновенный рыбец образует проходные, полупроходные и пресноводные формы. Держится в придонном слое воды. В Каспии живет в южной части, в Азовском море держится в солоноватых лиманах и предустьевых участках рек. Черноморско-азовский рыбец населяет Черное и Азовское моря, откуда входит в реки для икрометания. На Дону, нерест происходит в среднем течении и в нижних притоках на галечном грунте при температуре 18-25°С. Слабоклейкая икра сначала приклеивается к поверхности камней, а вскоре после оплодотворения смывается с них. Эмбрионы развиваются, забившись между камнями. Нерест порционный. (Никольский, 1971).

Средняя абсолютная плодовитость рыбца, заготовленного осенью и весной, находится на уровне 89,3 и 86,7 тыс. икринок.

Химические показатели, характеризующие пригодность воды для выдерживания рыбца в прудах (зимовалах, садках, преднерестовиках и др.), приведены в таблице 3.

Таблица 3

Химические показатели воды, пригодные для рыбца

Цветность, град.

зимние пруды

летние пруды

>30-50

до 30

Прозрачность прозрачная, слегка мутная
Кислород, мг/л более 4
Углекислота свободная, мг/л

зимние пруды

летние пруды

>20

до 10

Сероводород, мг/л 0
Активная реакция (рН) 7
Щелочность, мг-экв. 1,8-3,5
Жесткость общая, мг-экв/л 5-8
Окисляемость, мг О2

зимние пруды

летние пруды

>10

до 30

Соленость воды, г/л >1

Эмбриональное развитие рыбца состоит из 5 этапов.

Инкубация икры донского рыбца в зависимости от температуры воды продолжается от 2,5 до 6,2 суток. Икра с первого по седьмой эмбриональный этап развивается в оболочке. При искусственном разведении эмбрионы выклевываются на седьмом, реже — на восьмом этапе развития: при температуре воды 15,5-17,0°С — через 148 ч; 14,2-18,2°С - через 125ч; при 17,1-19,6°С- через 92ч 30 при 19,5-21,4°С - через 69 ч; при 20,0-21,0°С - через 60 ч (Карпенко и др.,2004).

Выклюнувшиеся предличинки отрицательно реагируют на свет: они лежат на дне в малоподвижном состоянии, образуя многослойные скопления и питаясь за счет содержимого желточного мешка. Затем через 2—6 сут в зависимости от температуры воды предличинки поднимаются в толщу воды и становятся личинками, которые свободно плавают и активно питаются.

Миграции донского стада рыбца начинаются с осени, продолжаются подо льдом и заканчиваются в мае следующего года. Максимум хода рыбца в низовьях Дона обычно приходится на март и апрель. Основная масса производителей рыбца, до ввода в эксплуатацию Цимлянского гидроузла, проходила в Северский Донец и в его притоки. В настоящее время естественный нерест рыбца сведен до минимума. Молодь рыбца задерживается в нерестовых реках длительное время; скат сеголетков начинается с сентября-октября; рыбец, в основном, скатывается весной следующего года уже в возрасте годовиков. Незначительное количество молоди как в Дону, так и в Кубани скатывается двухлетками. Нагуливается рыбец в море. Половозрелым становится в возрасте 3-5 лет, в массе созревает 4-летним. Промысел в Азово-Донском районе основан на вылове рыб, впервые входящих в реку (Карпенко, Переверзева, 2004).

Молодь и взрослая рыба питаются ракообразными, моллюсками, донными личинками насекомых, иногда мелкой рыбой (Биология и промысловое значение рыбцов Европы, 1970).

Нерестовый ход донского рыбца начинается с октября, но наиболее массовым он становится в феврале-марте и завершается в апреле. Соотношение самок и самцов составляет 2:1.

По возрастному составу осенние самки и самцы представлены трех-, четырех- и пятилетками с преобладанием четырехлеток. Коэффициент упитанности осенних рыб изменяется слабо и достигает у самок 2,0 (по Фультону) и 1,7 (по Кларку); у самцов — 1,9 и 1,7, соответственно. Средняя абсолютная плодовитость рыбца, заготовленного осенью и весной, находится на уровне 89,3 и 86,7 тыс. икринок. Величина абсолютной плодовитости у молодых самок рыбца осенней миграции размером 24-27 см выше, чем у аналогичных самок весеннего хода.

Рыбец из Дона становится половозрелым на 4-5-м году жизни. Нерест порционный на каменистых грунтах, в мае-июне, при температуре 18-20° С. Плодовитость рыбца от 34 до 128 тыс. икринок, диаметр зрелых икринок 1,3 мм, после набухания увеличивается до 1,6-2,1 мм