Подбор, размещение культур и сортов при закладке сада

Современное мировое плодоводство - сложный многогранный механизм, успешная деятельность которого обеспечивается благодаря слаженному взаимодействию производителя в конкретных климатических условиях и профессионального менеджмента, продвигающего плодовую продукцию на рынок сбыта.

В последнее время при все более возрастающих валовых сборах все острее проявляется проблема конкурентоспособности плодов. В этой ситуации главным условием выживания отечественного производителя является максимальная реализация биопотенциала плодового растения в конкретном регионе выращивания.

Для реализации этого положения, в практику необходим обоснованный подбор сортов для определенной системы производства плодов, обеспечивающей стабильное и товарное плодоношение насаждений.

Подбор культур и сортов

Одним из важнейших факторов, способствующих устойчивому развитию отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс, является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав.

Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням.

Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания, равномерный график съема плодов, их высокая лежкость имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов.

Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом. Руководители и специалисты хозяйств несут ответственность за несоблюдение культурно-сортового состава.

Таблица 5

Культурный состав сада

Культура, сорт

Подвой

Принято для закладки сада

%

площадь, га

Яблоня

ММ-106

 

 

М-9

 

 

Груша

 

 

 

Слива

Кубань-86

 

 

Земляника

-

 

 

Итого

-

 

 

В пределах каждого садового квартала подбираем 3-4 сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов.

Обеспечивающие взаимное перекрестное опыление, примерно с одинаковыми сроками вступления в пору плодоношения, продолжительностью эксплуатационного периода, степенью поражаемости болезнями и вредителями. Ширина односортнои полосы основного сорта может быть не более 40м.

Подобранные мною сорта плодовых культур характеризуются как скороплодные, урожайные, ежегодно плодоносящие, имеющие высокие товарные и технологические качества, а также обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и абиотическим стрессорам.

Данные факторы благоприятно влияют на внедрение в производство высокоадаптивной системы садоводства.

Таблица 6

Краткая характеристика рекомендованных сортов плодовых и ягодных культур

Сорт

Год вступления в плодоношение на рекомендуемом подвое, лет

Урожай с одного дерева, кг

Срок съема плодов

Срок хранения плодов, дн

Время потребления, назначение сорта

Устойчивость к парше

Форма кроны

Опылители

Яблоня (летние сорта)

Апенушкино

5

30 т/га

Июль-Август

30-40

Столовый

Высокая

Округлая

Слава Победителям

Слава Победителям

4

35 т/га

Август

25-30

Столовый

Сравнительно устойчив

Широкопирами-дальная

Апенушкино

Яблоня (осенние сорта)

Либерти

5

20-ЗОт/га

Сентябрь

90

Десертный

Иммунен

Округлая

Прима

Яблоня (зимние сорта)

Прима

4

20-25 т/га

Сентябрь

60

Десертный

Иммунен

Округлая

Флорина

Прикубанское

5

25-30 т/га

Октябрь

120

Столовый

Средняя

Округлая

Флорина

Флорина

4

20 т/га

Октябрь

110

Столовый

Иммунен

Округлая

Прикубанское

Груша

Июньская Ранняя

5

23т/га

Июль

10

Столовый

Устойчив

Овальная

Ранняя Сергеева

Слива

Стенлей

4

15т/га

Сентябрь

75

Десертный

Устойчив

Округлая

Блюфри

Земляника

Мармелада

2

20т/га

Май

10

Столовый

Средняя

-

Самоплодна

Эльсанта

2

15т/га

Май

7

Десертный

Устойчив

-

Самоплодна

Зенга-Зенгана

2

15т/га

Май

7

Десертный

Средняя

-

Самоплодна


Состав подвоев и схемы размещения

Закладку плодовых насаждений проводят саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому особое внимание при подборе подвоев надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами (привоями) и соответствие типу плодовых насаждений.

Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.

Важную роль играет и научно обоснованный подбор подвоев для конкретного сорта, применительно к данным экологическим условиям. Что обеспечивает наиболее раннее, устойчивое плодоношение и урожай высокого качества (J).

Таблица 7

Состав подвоев и схема размещения культур в саду

Культура, сорт

Тип сада

Сила роста подвоя

Название подвоя

Расстояние, м

Количество растений на 1га, шт.

между рядами

в ряду

1

2

3

4

5

6

7

Яблоня Высокоадаптивный Среднерослый

ММ-106

5

3

667

Яблоня Интенсивный Слаборослый

М-9

3,5

0,5

5714

Груша Высокоадаптивный Среднерослый

ВА-29

5

3

667

Слива Высокоадаптивный Среднерослый

Кубань-86

5

3

667

Земляника Высокоадаптивный

-

0,7

0,35

40820

Краткая характеристика применяемых подвоев

Для своей системы садоводства, учитывая условия произрастания плодовых насаждений, выбрал следующие подвои для семечковых, косточковых пород:

Подвой ММ-106 - Среднерослый Однако на кубанских чернозёмах проявляет себя как среднерослый. Он районирован во многих зонах Краснодарского края (15-20%). Маточный куст дает среднее количество отводков, которые образуют хорошо разветвленную корневую систему. Выход саженцев на ММ 106 высокий. Саженцы хорошо переносят пересадку. Деревья рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Показатели засухоустойчивости подвоя ММ 106 такие же, как и у ММ 102, и гораздо выше, чем у М2 и М4, однако с более высокой устойчивостью листьев к перегреву, что оказывает положительное влияние при адаптации к условиям среды (Грязев В. А., Осипов Ю. Ф., Покатаева О. П., Каспарова В. П., 1980).

Морозоустойчивость у этого подвоя средняя: при промораживании отводков до -12°С корни подмерзают, но не теряют способности к отрастанию. Период вегетации у ММ 106 средний - 150-160 дней. Это обуславливает продолжительное отделение коры у подвоев в первом поле питомника и хорошую приживаемость глазков. В отличии от других клоновых подвоев, на ММ 106 не наблюдается преждевременного прорастания заокулированных глазков в первом поле питомника в осенний период. Этот подвой в непривитом состоянии уступает по морозостойкости таким подвоям, как А2, Ml и некоторым другим. Однако он способствует несколько более раннему прекращению роста и закладке привитых саженцев; по устойчивости к ранним морозам они превосходят саженцы, привитые на многие подвои.

Подвой ММ 106 районирован на Украине, в Белоруссии, государствах Средней Азии и Закавказья, а также в Молдове, Литве, Эстонии, в республиках и краях Северного Кавказа, Ростовской, Калининградской, Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях.

По габаритам крон деревья яблони, привитые на подвое ММ 106, вполне соответствуют желаниям садоводов, выращивающих плоды на своих приусадебных и садовых участках.

Высота и другие параметры деревьев, привитых на этом подвое, примерно одинаковы с деревьями, привитыми на ММ 102. Однако более короткий вегетационный период и ранняя подготовка деревьев к зимним условиям делают этот подвой предпочтительнее для регионов, расположенных к северу от Кавказа. При высадке деревьев на приусадебных участках - и на ММ 102 и на ММ106 - руководствуются расстояниями 5 - 6*3,0 - 3,5м, хотя можно сажать и гуще.

М-9, парадизка Будаговского (краснолистная парадизка) обеспечивает хорошую совместимость со всеми сортами яблони, небольшие размеры крон (высотой 2-3,5 м) и раннее плодоношение (на 2-4-й год после посадки). В почве растения закрепляются слабо, поэтому их выращивают на постоянной опоре. Корни менее зимостойки, чем у сеянцев, в районах с недостаточным увлажнением деревья выращивают в основном на орошаемых участках.

Кубань-86 (АП-1, К-1, Кубань 1)- сильнорослый клоновый подвой для сливы. Это спонтанный гибрид дикой алычи и персика, отобранный в 1956 году Г. В. Ереминым, И. М. Рядновой и Ю. А. Гнездиловым на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИРа. Подвой Кубань-86 в 1984 году рекомендован на Северном Кавказе в качестве клонового подвоя (Еремин Г. В.. Гавриш В. Ф., 1986).

Урожайность деревьев, привитых на этом подвое, не ниже, чем на сеянцах персика, и значительно выше по сравнению с привитыми на алыче. Деревья в почве закрепляются прочно. Древесина подвоя не ломкая. Подвой переносит и тяжелые, сырые почвы. Морозостойкость корней в зонах районирования удовлетворительная. Подвой высокозасухоустойчив и жаровынослив. При недостаточно глубокой посадке образуется поросль у основания ствола.

Подвой Кубань-86 может использоваться как выносливый к морозам и цитоспорозу штамбообразователь (Еремин Г. В.,1985).

Кубань-86 слабо поражается клястероспориозом косточковых, устойчив к курчавости листьев и мучнистой росе.

Айва Адамса. Подвой получен в Бельгии. Характеризуется хорошей совместимостью с сортами груши при прививке, хорошим ростом привитых деревьев, которые рано вступают в пору плодоношения. Привитые деревья груши устойчивы к хлорозу.

Подобранные подвои отвечают требованиям, предъявляемым Высокоадаптивной системой садоводства.