geolike.ru

Современное мировое плодоводство - сложный многогранный механизм, успешная деятельность которого обеспечивается благодаря слаженному взаимодействию производителя в конкретных климатических условиях и профессионального менеджмента, продвигающего плодовую продукцию на рынок сбыта.

В последнее время при все более возрастающих валовых сборах все острее проявляется проблема конкурентоспособности плодов. В этой ситуации главным условием выживания отечественного производителя является максимальная реализация биопотенциала плодового растения в конкретном регионе выращивания.

Для реализации этого положения, в практику необходим обоснованный подбор сортов для определенной системы производства плодов, обеспечивающей стабильное и товарное плодоношение насаждений.

Подбор культур и сортов

Одним из важнейших факторов, способствующих устойчивому развитию отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс, является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав.

Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням.

Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания, равномерный график съема плодов, их высокая лежкость имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов.

Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом. Руководители и специалисты хозяйств несут ответственность за несоблюдение культурно-сортового состава.

Таблица 5

Культурный состав сада

Культура, сорт	Подвой	Принято для закладки сада
		%	площадь, га
Яблоня	ММ-106
	М-9
Груша
Слива	Кубань-86
Земляника	-
Итого	-

В пределах каждого садового квартала подбираем 3-4 сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов.

Обеспечивающие взаимное перекрестное опыление, примерно с одинаковыми сроками вступления в пору плодоношения, продолжительностью эксплуатационного периода, степенью поражаемости болезнями и вредителями. Ширина односортнои полосы основного сорта может быть не более 40м.

Подобранные мною сорта плодовых культур характеризуются как скороплодные, урожайные, ежегодно плодоносящие, имеющие высокие товарные и технологические качества, а также обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и абиотическим стрессорам.

Данные факторы благоприятно влияют на внедрение в производство высокоадаптивной системы садоводства.

Таблица 6

Краткая характеристика рекомендованных сортов плодовых и ягодных культур

Сорт	Год вступления в плодоношение на рекомендуемом подвое, лет	Урожай с одного дерева, кг	Срок съема плодов	Срок хранения плодов, дн	Время потребления, назначение сорта	Устойчивость к парше	Форма кроны	Опылители
Яблоня (летние сорта)
Апенушкино	5	30 т/га	Июль-Август	30-40	Столовый	Высокая	Округлая	Слава Победителям
Слава Победителям	4	35 т/га	Август	25-30	Столовый	Сравнительно устойчив	Широкопирами-дальная	Апенушкино
Яблоня (осенние сорта)
Либерти	5	20-ЗОт/га	Сентябрь	90	Десертный	Иммунен	Округлая	Прима
Яблоня (зимние сорта)
Прима	4	20-25 т/га	Сентябрь	60	Десертный	Иммунен	Округлая	Флорина
Прикубанское	5	25-30 т/га	Октябрь	120	Столовый	Средняя	Округлая	Флорина
Флорина	4	20 т/га	Октябрь	110	Столовый	Иммунен	Округлая	Прикубанское
Груша
Июньская Ранняя	5	23т/га	Июль	10	Столовый	Устойчив	Овальная	Ранняя Сергеева
Слива
Стенлей	4	15т/га	Сентябрь	75	Десертный	Устойчив	Округлая	Блюфри
Земляника
Мармелада	2	20т/га	Май	10	Столовый	Средняя	-	Самоплодна
Эльсанта	2	15т/га	Май	7	Десертный	Устойчив	-	Самоплодна
Зенга-Зенгана	2	15т/га	Май	7	Десертный	Средняя	-	Самоплодна

Состав подвоев и схемы размещения

Закладку плодовых насаждений проводят саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому особое внимание при подборе подвоев надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами (привоями) и соответствие типу плодовых насаждений.

Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.

Важную роль играет и научно обоснованный подбор подвоев для конкретного сорта, применительно к данным экологическим условиям. Что обеспечивает наиболее раннее, устойчивое плодоношение и урожай высокого качества (J).

Таблица 7

Состав подвоев и схема размещения культур в саду

Культура, сорт	Тип сада	Сила роста подвоя	Название подвоя	Расстояние, м		Количество растений на 1га, шт.
				между рядами	в ряду
1	2	3	4	5	6	7
Яблоня	Высокоадаптивный	Среднерослый	ММ-106	5	3	667
Яблоня	Интенсивный	Слаборослый	М-9	3,5	0,5	5714
Груша	Высокоадаптивный	Среднерослый	ВА-29	5	3	667
Слива	Высокоадаптивный	Среднерослый	Кубань-86	5	3	667
Земляника	Высокоадаптивный		-	0,7	0,35	40820

Краткая характеристика применяемых подвоев

Для своей системы садоводства, учитывая условия произрастания плодовых насаждений, выбрал следующие подвои для семечковых, косточковых пород:

Подвой ММ-106 - Среднерослый Однако на кубанских чернозёмах проявляет себя как среднерослый. Он районирован во многих зонах Краснодарского края (15-20%). Маточный куст дает среднее количество отводков, которые образуют хорошо разветвленную корневую систему. Выход саженцев на ММ 106 высокий. Саженцы хорошо переносят пересадку. Деревья рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Показатели засухоустойчивости подвоя ММ 106 такие же, как и у ММ 102, и гораздо выше, чем у М2 и М4, однако с более высокой устойчивостью листьев к перегреву, что оказывает положительное влияние при адаптации к условиям среды (Грязев В. А., Осипов Ю. Ф., Покатаева О. П., Каспарова В. П., 1980).

Морозоустойчивость у этого подвоя средняя: при промораживании отводков до -12°С корни подмерзают, но не теряют способности к отрастанию. Период вегетации у ММ 106 средний - 150-160 дней. Это обуславливает продолжительное отделение коры у подвоев в первом поле питомника и хорошую приживаемость глазков. В отличии от других клоновых подвоев, на ММ 106 не наблюдается преждевременного прорастания заокулированных глазков в первом поле питомника в осенний период. Этот подвой в непривитом состоянии уступает по морозостойкости таким подвоям, как А2, Ml и некоторым другим. Однако он способствует несколько более раннему прекращению роста и закладке привитых саженцев; по устойчивости к ранним морозам они превосходят саженцы, привитые на многие подвои.

Подвой ММ 106 районирован на Украине, в Белоруссии, государствах Средней Азии и Закавказья, а также в Молдове, Литве, Эстонии, в республиках и краях Северного Кавказа, Ростовской, Калининградской, Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях.

По габаритам крон деревья яблони, привитые на подвое ММ 106, вполне соответствуют желаниям садоводов, выращивающих плоды на своих приусадебных и садовых участках.

Высота и другие параметры деревьев, привитых на этом подвое, примерно одинаковы с деревьями, привитыми на ММ 102. Однако более короткий вегетационный период и ранняя подготовка деревьев к зимним условиям делают этот подвой предпочтительнее для регионов, расположенных к северу от Кавказа. При высадке деревьев на приусадебных участках - и на ММ 102 и на ММ106 - руководствуются расстояниями 5 - 6*3,0 - 3,5м, хотя можно сажать и гуще.

М-9, парадизка Будаговского (краснолистная парадизка) обеспечивает хорошую совместимость со всеми сортами яблони, небольшие размеры крон (высотой 2-3,5 м) и раннее плодоношение (на 2-4-й год после посадки). В почве растения закрепляются слабо, поэтому их выращивают на постоянной опоре. Корни менее зимостойки, чем у сеянцев, в районах с недостаточным увлажнением деревья выращивают в основном на орошаемых участках.

Кубань-86 (АП-1, К-1, Кубань 1)- сильнорослый клоновый подвой для сливы. Это спонтанный гибрид дикой алычи и персика, отобранный в 1956 году Г. В. Ереминым, И. М. Рядновой и Ю. А. Гнездиловым на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИРа. Подвой Кубань-86 в 1984 году рекомендован на Северном Кавказе в качестве клонового подвоя (Еремин Г. В.. Гавриш В. Ф., 1986).

Урожайность деревьев, привитых на этом подвое, не ниже, чем на сеянцах персика, и значительно выше по сравнению с привитыми на алыче. Деревья в почве закрепляются прочно. Древесина подвоя не ломкая. Подвой переносит и тяжелые, сырые почвы. Морозостойкость корней в зонах районирования удовлетворительная. Подвой высокозасухоустойчив и жаровынослив. При недостаточно глубокой посадке образуется поросль у основания ствола.

Подвой Кубань-86 может использоваться как выносливый к морозам и цитоспорозу штамбообразователь (Еремин Г. В.,1985).

Кубань-86 слабо поражается клястероспориозом косточковых, устойчив к курчавости листьев и мучнистой росе.

Айва Адамса. Подвой получен в Бельгии. Характеризуется хорошей совместимостью с сортами груши при прививке, хорошим ростом привитых деревьев, которые рано вступают в пору плодоношения. Привитые деревья груши устойчивы к хлорозу.

Подобранные подвои отвечают требованиям, предъявляемым Высокоадаптивной системой садоводства.